Вкусные оладьи на закваске! Используем остатки пшеничной закваски!

Сегодня, как и обещала, готовим оладьи на хлебной закваске. Можно использовать как саму закваску, так и ее остатки после очередного кормления. Я использую пшеничную 100% влажности, но можно брать любую другую, к примеру, ржаную закваску. В отличие от блинчиков на закваске, которые можно сразу же выпекать, тесто для приготовления оладий потребует выдержки и времени. Как и любое другое заквасочное тесто, ему необходимо как минимум 3 часа на подъем, но я вышла из этого положения и теперь ставлю тесто на ночь, а утром на завтрак или к обеду пеку оладушки.
По вкусу эти оладьи приятные, со слабо выраженной кислинкой, как и положено изделиям на закваске, даже чем-то напоминают дрожжевые, но без запаха и привкуса дрожжей. По консистенции оладьи пористые, нежные, мягкие на ощупь, и при этом, они какие-то особенные - за счет хорошо развитой клейковины, упругие и даже чуть-чуть резиновые, но именно такие нам и нравятся! Одним словом, отличная альтернатива дрожжевым оладьям!
Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом! Очень надеюсь, что у вас обязательно все получится!

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:

-------

👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:

-------

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 100 г воды или молока
• 1/2 ч.л. соли (4 г)
• 1 ст.л. сахара (20-25 г)
• 1 яйцо С2
• 160-180 г муки в/с или ц/з
• Масло для жарки

-------

✅ INGREDIENTS:
• 200 g sourdough starter
• 100 g water or milk
• 1/2 tsp salt (4 g)
• 1 tbsp sugar (20-25 g)
• 1 C2 egg
• 160-180 g flour
• Oil for frying

-------
🙏If you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #ОладьиРецепт #БездрожжевыеОладьи #ВкусныеОладьи #ОладьиНаВоде #Оладьи #ОладьиНаЗакваске #ВыпечкаНаЗакваске #БездрожжевыеОладьи #ОладьиНаПшеничнойЗакваске #Масленица #ПышныеОладьи

[DinaRecipes]

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*

👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*

*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина

[Николай-рыщ]

Дина, вы лучший кулинарный блогер! Продолжайте, пожалуйста, радовать нас своими рецептами@

[marynaivasenka]

Дина сейчас всем тяжело Но ваши ролики отвлекают от тяжёлых мыслей и вселяют надежду на лучшее! Спасибо!

[ЛюбаИгнатченко]

Дина, доброе утро! Прочитала ваш комментарий и очень вас прошу не реагировать на провокационные комментарии. Ваши ролики нам очень нужны, как никогда, в них столько любви к позитива. Мы получаем удовольствие от приготовления блюд - это повышает настроение. Не обижайтесь на того, кто вас обидел. Я, как и вы, думаю, что всё закончится, ведь мы никому не желаем зла. Здоровья вам и вашим близким.

[ЛАРИСАШУМОВА-оч]

Благодарю Вас, Дина за то, что Вы выбрали путь Истины и Веры в Бога и дарите нам рецепты вкусностей, не присоединяясь к панике как это делают некоторые блогеры сталкивая людей в своём невежестве и ещё большем разжигании истерии. Где как не на таких каналах как Ваш успокаивать себя и верить в благоразумие людей? Продолжайте радовать своими знаниями и опытом!!! Мира и Добра всем нам!!!

[nigarzeynalova]

В наше тяжёлое время люди ещё умудряются хамить.Болезни, войны.Ненадоело ли Вам! Только остается смотреть приятное видео, хорошие рецепты. Печь, радовать родных вкусняшками и приглашать добрых и хороших друзей.Спасибо Вам за Ваши рецепты Дина..😋👍🥰🌷🇦🇿

[ЛарисаКрачковская-ъъ]

Дина, добрый день. Спасибо за вкусные оладушки. Не пропадайте, мы ждём ваши ролики.👍👍👍💖💖💖💖💖

[amelinka]

Как же люблю такие заботливые рецепты: когда говорят, в какое время лучше ставить опару/тесто, чтобы к завтраку успеть!!! Благодарю от всей души!!!

[ИринаГришакова-ур]

Дина, спасибо не только за рецепт, но и за такие правильные слова Всем только мира и добра!

[ЛенаТимофеева-лт]

Дорогая Диночка, спасибо за ваши кулинарные шедевры, присоединяюсь к комментариям других подписчиков.Ваш канал нужен и важен, он несёт свет и тепло и уют.Всем минного неба!

[Елена-мкб]

Дина, спасибо вам большое! ❤ Мы Вас тоже любим и уважаем.

[ЛюсяКрав-пг]

Диночка, друг мой, коллега, я, всегда
смотрю ваше видео, очень интереснае рецепты, много в копилке и делюсь
🙏за ваш труд, да еще какой, умнечка вы наша, удачи вам, спокойствия, добра, тепла, храни нас господи!👍⚘⚘⚘

[ЛилияБобкова-иг]

Диночка ! Очень прошу вас не расстраиваться . Мы вас очень любим . Люди разные бывают . Занимайтесь нужным для нас делом, тем более скоро ПАСХА . Желаем вам здоровья, душевного равновесия и процветания канала . С уважением и христианской любовью . Казахстан .

[ТатьянаБурденко-ух]

Дина, доброго времени суток!Спасибо огромное за ваши рецепты !Всем мира, добра !Мы вас очень любим.

[СветланаС-нз]

Дина, Ваш канал и Вы лично это доброта, мудрость и профессионализм. Спасибо. Всем Мира, здоровья и добра.❤️

[ЕвгенияНиконович]

Здравствуйте, Дина. Вы любимый кулинарный блогер! Сколько заготовок по вашим рецептам: любимая мужем аджика(кобра), огурчики солёные, томатики, наливка на вишне- это просто огонь🔥. Благодаря Вам, я не покупаю хлеб, я теперь его сама пеку! А куличи!!! Это ж на каждый праздник Светлой Пасхи они только по Вашим рецептам! Не бросайте нас! Продолжайте нас радовать! Вас слушать только одно удовольствие, а готовить вместе с вами это вообще что-то особенное!

[ВикторияЗолотарева-ъг]

Красота. Представила запах, слюнки потекли. Спасибо за рецепт🌹🌹🌹

[angelikagunther]

Такая вы молодец. Труженица и хозяюшка. Шикарные и простые рецепты с чудесным об'яснением. Счастья вам и вашим родным.

[ТамараКарабельникова-рй]

Здравствуйте, Дина. Спасибо вам за рецепт. Очень вкусные оладьи получаются на остатках закваски. Пересмотрела много рецептов, ваш лучший, всё смешала и иди спать, закваска всё сделает).

[annalaba]

Дина!
Здравствуйте!
Рада встрече с Вами и прекрасным кулинарным творчеством!
Как говорится, только вперёд!)...
Всегда с Вами!
С уважением, Анна Лаба