Ganache de chocolate | Quiero Cupcakes!

Receta paso a paso de cómo hacer Ganache de Chocolate. Es una crema básica que nos puede servir para rellenar cupcakes, tartas, macarons o para cobertura de bizcochos y pasteles. Muy útil en repostería y riquísima para chocolateros!

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#### INGREDIENTES ####
#### para 450g ganache ####

* 200ml Nata para montar
* 200g Chocolate negro
* 50g Mantequilla (Opcional)

Podéis estar atentos a todas nuestras novedades en las principales redes sociales:

Música de Josh Woodward "Crazy Glue"

[vainillablue]

Gracias por ser tan clara para explicar ¡¡¡¡después de 4 videos al fin encontré alguien que hablara de la consistencia según el uso, sigue haciendo videos porfa

[sergiochoque]

Muchas gracias por la receta, especialmente por el consejo de agregarle mantequilla al ganache... 😀

[bela]

Enhorabuena, eres la única tan clara y concisa que he encontrado. Me encontraba con una tarta entre manos y rápidamente me has solucionado mi duda. Gracias 😉

[nuestrasmascotas]

Yo use 20 onzas de crema para batir y 20 onzas de chocolate semiamargo
Ahora esta en refrigerador lo usaré mañana porque todavía esta liquido
Usaré tu receta de bizcocho de chocolate en doble cantidad
Gracias☺😀

[mariamurga]

Con esos consejos me sacas de apuro gracias x hacer este canal

[marianadejesus]

me encanta gracias por explicarlo tan bien, hoy hice unas de tus recetas de cup cakes me salio

[RosaHernandez-juhc]

hoy hice brownine con cheescake de dulce de leche enn mexico a el dulce de leche se le dice cajeta realmente es muy rico y muy faci

[irenetuset]

Justo estaba buscando algo así para una tarta de cumpleaños ¡me encantan tus videos por cierto!

[LuzDeLunaTips]

hola pamelita puedes porfavor hacer vídeos de chantilli o merengues. porque el bittercream no les gusta a mis hijos y tus recetas son las únicas que me salen bien. saludos desde Perú.

[javiercereghetti]

Te sigo. Muy buena info. Muy claro la exposicion en tus videos...!...saludos desde

[camilapenaloza]

Aún recuerdo los formatos de estos videos en el canal, te sigo hacen muchos años Pam!! Abrazos 🇨🇱

[fernandamoreira]

Lo hice y me quedo super rico! Gracias :D

[erikasepulveda]

hoy la hago para cobertura así que no la enfriare mucho gracias por la receta y un besico muy fuerte para Tian

[natysarmiento]

hola que tal, sabes me encanta tu canal, soy aficionada pero gracias a tus recetas, tips de decoracion y peqyueños trucos me esta llendo espectacular, claro que tambien te sigo en gracias por todo, muchas bendiciones en todo lo k

[janemaryacuna]

Gracias por la receta me en encanto y me salió súper fácil hubiera puesto una Foto pero se comieron el queque en tiempo récord .gracias 🤗👍🏻

[mariajosesandovalcanaveral]

Hola me encantan tus recetas enserio sabes como explicar todo 😊❤ una consulta porfa puedo dejar esta crema en el congelador para ponerla en una siguiente tarta o pasa algo con la textura por el congelador

[belkysacosta]

GRACIAS RICA RECETA Y FÁCIL DE PREPARAR

[jessicas]

Consejos después de mi primer intento:
-No dejar reposar más de lo necesario porque es difícil recuperar su fluidez
-No recalentar
-Mojar la espátula ayuda a alisar cuando se usa de cobertura

[irenecandy]

Hola Pam excelente gracias felicidades

[palmiagui]

Disculpa mi querida chef, a qué le llamas nata ???espero tu respuesta por favor soy de Tabasco México, saludos y bendiciones