ΣΑΖΛΙΚ: ΤΟ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΤΗΣ ΚΡΙΜΑΙΑΣ - Shashlik recipe

Σασλίκ (saslik) αυτή τη φορά, το κοντοσούβλι απ' την Κριμαία. συνταγή του πολύ καλού μου φίλου Χρήστου Νάνο Σεφ στην περιοχή της Κριμαίας. Μοναδική μαρινάδα και τα μικρά κοντοσούβλια που περιστρέφονται κάνουν την διαφορά!!

[MaraPapado]

Μέχρι σήμερα ήξερα μόνον να τα τρώω! Από αύριο θα ξέρω και να τα ψήνω!
Καταπληκτική συνταγή και πολύ εύκολη. Μπράβο στον φίλο σας τον Χρήστο αλλά και σε σας που μοιραστήκατε μαζί μας τη συνταγή.

[chrissds]

Ρε φίλε που το βρήκες αυτό το κομμάτι???? Έχω κλάψει τον πάτο μου!!!! Φοβερή συνταγή. τρελή πατέντα η σόδα παιδιά. συγχαρητήρια για τις βιντεαρες σου !!!

[Razofen]

Marvellous, I will triy it this weekend!
What is the music? I like it too!

[nk]

Το έφτιαξα προχθές το βράδυ και το έχυσα σήμερα. ΦΟΒΕΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ! μπράβο στον Ψηστη που μοιράστηκε μαζί μας την συνταγή. Έχω δύο ερωτήσεις όμως: 1. Άμα το αφήσουμε στο ψυγείο περισσότερο από μια μέρα, μαλακώνει κιαλλο; 2. Άμα αντί για ανθρακούχο νερό βάλουμε ανθρακούχα λεμονα η πορτοκαλάδα, θα έιναι ακόμα πιο τούρμπο;

[EJ-jkeo]

Amazing machine! Great music, is it Greek?

[oblivionmaiden]

Καλημέρα και χρόνια πολλά!!! Να ρωτήσω κάτι για αυτή την υπέροχη μαρινάδα?? Γιατί βαζουμε ανθρακούχο νερο φίλτατοι ψήστες? Τι συν έχει??

[giorgostamvakis]

Πολύ ωραίο, το έχω φάει από Ποντιους φίλους. Ερώτηση μπορεί να γίνει και στην σχάρα με γύρισμα στο χέρι;

[giorgosapzds]

καλησπέρα σας! χρονια πολλά!συγχαρητήρια για την υπέροχη συνταγη!την δοκίμασα και βγήκαν τέλεια! εχω την εξής ερώτηση όμως, πωσ μπορω να φτιάξω σαλτσα απο την μαριναδα? αν υπαρχει καποιο link?

[thej]

Please I want to know the spices that u marinate the beef with

[andrewvitzilaios]

Για πιο μεγάλα κομμάτια τύπου 7*7 η 8*8 ένα 24 ωρο στο ανθρακούχο είναι καλά ??? Και το αλάτι και αυτό στα μπαχαρικά μέσα όλο το 24ωρο η στο τέλος ???

[xristosiosifidis]

Θα σας παραδεχτώ
Αν βρείτε τιν μαριναδα και το ψησίμο με το ψωμί γύρο γύρο από το κρέας

[vangelisg]

Γιώργο, παρακολουθωντας την συγκεκριμένη πολύ ωραία συνταγή, δεν θα ήταν καλύτερο, να πολτοποιουσαμε το κρεμμύδι, έτσι ώστε να απορροφηθεί καλύτερα από το κρέας;

[ellanios]

κυριε μαλλιωρα ποσο κοστιζει αυτο το BBQ?
και μια δευτερη ερωτηση, κανει και για επαγγελματικη χρηση?

[stathisxristakis]

Για σας πολυ καλη η συνταγη θα ηθελα να ρωτησω θα πηγαινε αντι για ξυδι ντοματα ?

[mikro]

υπεροχα.Αυτη την ψησταρια που την βρισκουμε?

[tasosousta]

Έχω δει με μπύρα και βότκα πια η γνώμη σας; να βάλω;

[sprlvr]

Το μυστικό είναι το ''ΛΑΙΜΟΥ'' ? Το λέω επειδή θέλω να μάθω αν μπορώ να χρησιμοποιήσω μπριζόλα χωρίς κόκαλο ή κιλότο κλπ, γιατί το λαιμού είναι σκληρό, έχει άσχημη γεύση λόγο του ότι έχει πολύ αίμα, επικίνδυνο επειδή είναι γεμάτο γάγγλια, και επειδή όλες οι ενέσεις εκεί γίνονται.
Αλλά αν μου πείτε λαιμό, λαιμό θα χρησιμοποιήσω Τι λέτε λοιπόν λαιμό ???

[sprlvr]

Με ΛΑΙΜΟΥ φυσικά ε? Δεν υπάρχει τίποτε άλλο ?

[ntinavanian]

Το έψαχνα σαν "ρώσικο σουβλάκι", έτσι το ξέρω, έτσι το λένε οι περισσότεροι, έτσι θεωρώ ότι θα ήταν πιο σωστό στον τίτλο για να το βρίσκουμε!
Από μια Πόντια από Ασπρόπυργο, που έχει φάει άπειρες φορές ρώσικο σουβλάκι "σασλίκ" σε γάμους και γιορτές.
Σασλίκ, όχι σαζλίκ.

[giotakoutoulakou]

Πειτε μας αν θελετε πως κανετε και την σαλτσα !!!