Κοντοσούβλι (Σασλίκ ποντιακό)| Σταύρος Βαρθαλίτης

preview_player
Показать описание
Ε-Ε-Έρχεται η μέρα που περιμένουμε όλοι εμείς οι καλοφαγάδες! Κυριακή του Πάσχα την επόμενη εβδομάδα και δεν μπορεί να λείπει ένα καλοψημένο κοντοσούβλι, να λιώνει εσωτερικά και να έχει καραμελώσει τέλεια εξωτερικά! Όλα αυτά γίνονται πιο απλά, όταν διαθέτουμε τον κατάλληλο εξοπλισμό και για αυτό εγώ χρησιμοποιώ τη ψησταριά υγραερίου παντός καιρού της Napoleon.

Κάνε εδώ εγγραφή στο κανάλι και πάτα το καμπανάκι οπωσδήποτε!

📌Βρείτε τη συνταγή στο site μου:

📌Αν δεν μ᾽έχεις ακολουθήσει ακόμα στα social media... εσύ χάνεις!
➡️Instagram
➡️TikTok
➡️Facebook

🌟 Κοντοσούβλι (Σασλίκ ποντιακό) 🌟

Υλικά

🧑‍🍳 1,5 κιλό λαιμός χοιρινός
🧑‍🍳 Αλάτι, πιπέρι
🧑‍🍳 1 κουτ. σούπας κοφτή πάπρικα καπνιστή ή γλυκιά
🧑‍🍳 1 κουτ. γλυκού μπούκοβο
🧑‍🍳 1 κουτ. γλυκού κύμινο
🧑‍🍳 50 γρ. ελαιόλαδο
🧑‍🍳 1 κουτ. γλυκού σκόνη σκόρδου
🧑‍🍳 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο σκόνη
🧑‍🍳 250 γρ. ανθρακούχο νερό
🧑‍🍳 1 μεγάλο κρεμμύδι

→Για τo σερβίρισμα

🧑‍🍳 Πάπρικα γλυκιά
🧑‍🍳 Πίτες ψημένες
🧑‍🍳 1-2 κρεμμυδια σε λεπτές φέτες

Ευχαριστούμε θερμά τους:

#κοντοσουβλι​ #σασλικ​ #varthalitis​​ #foodman​​ #varthalitis​​ ​​ #bbq​​ #barbeque​ #grill
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Δεν έχω λόγια κάθε φορά μας απογειώνεις

stefanosstamelos
Автор

Υπέροχος Σταύρος βαρθαλιτης ❤️❤️❤️👏👏👏👏

ΑναστασιαΣταυρατη
Автор

Υπέροχος Σταύρος Βαρθαλίτης!!! Και όλη η παρέα φυσικά.

katerinastathi
Автор

Ωωωωω ρε φίλε...! Το μυστικό είναι ένα! μπόλικο

iwannapr.iwanna
Автор

Τελεια Σταυρο, ανεβασες αυτο που ειχαμε πει οταν βρεθηκαμε στο σουπερ. Πεντανοστιμα τα σασλικ, ειδικα για το γιορτινο τραπεζι σε λιγες μερες. Να πουμε στους φιλους του καναλιου οτι μπορουν να δοκιμασουν αν θελουν, να ριξουν και κομμενες ζουμερες ντοματες στο μαριναρισμα. Συνοδευεται τελεια με τσατσιμπελι (πικαντικη σως) και λιπιοσκα (τελεια ψωμακια). Μπραβο Σταυρο!!!

opener
Автор

Απο τους καλύτερους και σαν άνθρωπος και σαν μάγειρας, Μπραβο να εισαι καλα ευχαριστούμε

Vasmad
Автор

Ωραίος το πιάσεις το μύνημα με την διαφήμιση ... Εισαι μεγάλος!

ΚωνταντίνοςΚ
Автор

Αυτό είναι ι kavkaz shashlik(кавказкий шашлык), μπράβο μάστορα, Συγχαρητήρια από την Μόσχα Ροσια, πρέπει να βάλεις ακόμα кинза(Κόλιαντρο), ναστε καλά, Καλή Πάσχα!!!

octavian
Автор

Το έψαχνα σαν "ρώσικο σουβλάκι", έτσι το ξέρω, έτσι το λένε οι περισσότεροι, έτσι θεωρώ ότι θα ήταν πιο σωστό στον τίτλο για να το βρίσκουμε!
Από μια Πόντια από Ασπρόπυργο, που έχει φάει άπειρες φορές ρώσικο σουβλάκι "σασλίκ" σε γάμους και γιορτές.

ntinavanian
Автор

Πεινάσαμε!
Θα είχε σημαντική διαφορά αν δεν ήταν σε σούβλα να γυρίζει αλλά πάνω στις σχάρες το ψήσιμο?

yianniss
Автор

Ανθρακούχο νερό ; έχω δει με μπύρα η βότκα ποιο είναι καλύτερο

tasosousta
Автор

Σταύρο πολύ ωραία η συνταγή, μπράβο 👍🤤 . Νομίζω το τραπέζι που έχεις δεν σε βολεύει ιδιαίτερα, ένα πιο ψηλό ίσως ή ένα πάγκο...Συνέχισε τις ωραίες συνταγές 👌

giorgosefkairiakos
Автор

Δώσε give away Napoleon Prestige για να μην κλάψουμε που δεν θα καταφέρουμε κ φέτος το Πάσχα να φύγουμε στο χωριό!!!

ΙωάννηςΚίτσος-γι
Автор

Αδερφέ Σταύρο με όλο το σεβασμό αλλά αυτό δεν είναι γνήσιο σασλικ.
Να είσαι καλά με υγεία καλή ανάσταση και καλό Πάσχα.
Και φυσικά ότι καλύτερο.

konstantinoschaldaios
Автор

το ανθρακουχο νερο μπορω να το χρησιμοποιησω στο προβειο κρεας για να μαλακωσει?

ΒασίληςΖέρβας-βο
Автор

Σταυρο καλησπέρα! Άψογος οπως πάντα και σοβαρός.
Έχω και γω μια Napoleon Rogue 525SE αλλα με την μεγάλη σούβλα 75εκ. Σκέφτομαι να κανω ενα κοντοσούβλι μεγάλο αλλά σε ολα τα αλλα βίντεο που βλέπω στο youtube κανεις δεν βάζει σόδα ή αυτά που έβαλες εσυ. Η συνταγή σου ειναι και για το μεγάλο κοντοσούβλι ή για μικρά όπως στο βίντεο; Επίσης πολλοί βάζουν μισό λαιμό μισό κοιλιά (σπάλα/πανσέτα). Λες να βγαίνει πολύ λιπαρό μετα; Ευχαριστώ πολύ και καλό Πάσχα!

aristos
Автор

Ρε Masterchef της διπλανής πόρτας θα δοκιμάσω ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ το κόλπο με το ανθρακούχο. Είσαι δυνατός ρε σου λέω!

koemtziz
Автор

Έρωτα αλήτη Σταύρε Βαρθαλιτη το ξύδι στο τέλος δεν επηρεάζει την γεύση και στις πίτες και στα κομμάτια του χοιρινού;

dimitriskomis
Автор

Με κοτόπουλο σουβλάκι ακολουθούμε τις ίδιες διαδικασίες και αναλογίες?

aggelos
Автор

Θα μπορούσαμε μια μέρα να δούμε και μάκαρον;

michaelgeorgiou