Ферментированный чай из Листьев вишни 🍒Секреты натурального чая от А до Я !

preview_player
Показать описание
Полный рецепт чай👇🏻☕️

✅1.Сбор и подготовка
Собирать можно весь сезон до пожелтения листьев. В сухую погоду, после того как высохнет роса. Не мыть !
Только листочки.
✅2.Подвяливание, слой 3-5 см
Вялить НЕ на солнце, хорошо проветриваемом помещении 12-30 часов. Когда сжимаешь, должен остаться в комке. Во время завяливания ворошить несколько раз. Должен исчезнуть хруст в листе при складывании пополам.
✅3. Скручивание
Скручиваем и мнем до выхода сока, потемнеем листьев до 90 %
✅4. Ферментация
Кладём всё в посуду и накрываем крышкой, оставляем небольшие отверстия для выхода конденсата. Поверх можно поставить груз. Накрыть всё влажным полотенцем. Полотенце должно быть влажное всё время. Ферментация 24-26 часа.
Или
Завяленные листья утрамбовываем немного в стеклянную банку и закрываем крышкой, обязательно недозаполнять банку на 2-3 см, на крышке сделать отверстия.
✅5.Сушка
Поставить сушиться в электросушилке на 34-40 градусов,
Примерно 1,5-2 часа.
✅6.Хранение
Хранить на 1-2 недели в тканевой сумке, далее можно убирать в стеклянную тару.

🌺🌺🌺🌺При покупке электросушилки по промокоду «fermer»
✅сушилки Ezidri у вас будет сервис персональный менеджер, Компания ЭкоСнеки не оставит вас на едине с сушилкой, и помогут с любыми вопросами по приготовлению.
✅сушилки Волтера в подарок вакуумная система ВАКС + брошюра 8 авторских рецептов

#деревенскаяжизнь #кириллстепанов #деревня #ферма #молодойфермер #рецепт #породистыекуры #животные #премикорм #чебоксары #чувашия
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

МАЛОДЕЦ. СЫНУЛЬКА. ВСЕ. ЗНАЕШЬ. УМНЕЧКА. ХОЩЯИН. ТЫ. ХОРОШИЙ. БРАВО.

ВикторияНазаренко-шя
Автор

Не знали об этапе ферментации. Теперь сушим листья только по-вашему. Спасибо 🎉❤

nordseagull
Автор

Спасибо, за учение, дай бог здоровья вам. ❤

alexgreat
Автор

Приветульки! Корюшка, молодчинка! Помню твои первые ролики и если сравнить с сегодняшним, то ты просто супер! Приятно смотреть! Очень познавательные и интересные! Благодарю! Всех тебе Благ и ещё больших достижений! Умничка!🎉👍👍👍❤️❤️❤️

ЛюбовьКозырева-гя
Автор

Мне нравится листья смородина, малина, земляника

АлсуСабирова-вх
Автор

Кирилл, спасибо за рецепт! очень интересно, надо попробоватт

auruur
Автор

Сушилку мне надо купить.Всё с выбором не могу определиться.Надо посмотреть - есть ли она у нас в продаже.

ЛюбовьСмыслова-ик
Автор

Привет! Я делала, мне не понравился. Кипрей вкуснее.

ИннаСавкина-ет
Автор

Зачем ты на руках делаешь татуировки, превращающийся в обыкновенного татуированного шайтана

СеваГорностаев
Автор

Кирил привет не можеш мне свой номер дать посоветоваться хочу с тобой

ИгорьРжанников-лм
Автор

Татуировки на теле делают или по глупости или по дурости!

СеваГорностаев