STROGONOFF

[ecrofick]

Se ve muy bien, pero un buen dorado a los dados de carne con harina en la manteca, antes de añadir la cebolla, delues desglazar con vino y los demás ING. Sería algo muy especial, espero pronto subir mis propias recetas, saludos, gran video.

[figueroax]

Los recuerdos que me trae ese plato era uno de los mejores que hacía mi abuela 🙌🏻

[andresmnitlr]

Zarpado ....! Estaría bueno que esté la opción short para guardar la receta

[analia]

Hola. Que vino tinto puedo usar? Nunca se cual comprar para cocinar salsas o carnes. Gracias

[emilianosoraide]

Cuál es el efecto de la harina en esta preparación?

[dolydoly]

el vino? seguro es para el chef mientras cocina!

[mauriciomunoz]

Estracto de tomates es lo mismo que salasa de tomates??

[Jack-uqko]

He visto anteriormente, vertir harina sobre la carne. Por qué se hace ésto?
Alguién me podría explicar?

[kireisilver]

Las chicas de symphogear estarían orgullosas de este plato xD

[matusalemvanger]

Iba a decir HIBRIDOOOO pero no era aquí jaja

[claudialourdesfrayre]

Disculpa Manteca es Mantequilla o Manteca de Puerco?

[isabelfernandezcruz]

Nunca lo comí así. Habrá que probar. Los ingredientes en otras preparaciones los degusté

[j.t.h.]

Correcto es Stroganov (hay que respetar el nombre de un noble ruso que dio nombre a este plato).
La carne es solomillo de ternera y no cuaquier corte.
Aparte de esto faltan todavía otros ingredientes, que la receta rusa contiene.
El acompañamiento es kartoshka zharennaya (patatas fritas, pero en forma de trozos, no french fries).

[aaronmedina]

Hubiera quedado mejor si hubieras sellado la carne antes

[albertocastillo]

Cuando se apaga el.fuego recién se agrega la crema. Si se la cocina no queda nada

[LAFJLYJF]

Acá en Paraguay y en Brasil las carnes siempre se fritan primero. Nadie come esa carne así roja hirviendo en agua. Solo tapa cuadril es mal pasado

[flordeliz]

Le faltó vino blanco, y queda más rico con hongos shitake

[mr.hyde]

Y de beber una buena cerveza artesanal bien fría

[KordianPawelec-wzem]

Se ve bueno pero no es un strogonof de vrdad.

Un saludo

[lilianavera]

El arroz como lo preparas dame tu receta tambien