STROGONOFF DE FRANGO!!!

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Strogonoff de frango!

“Uma pessoa com um strogonoff de frango não quer guerra com ninguém”

Otto brown junior -2022

Ingredientes:

- 1 kg de peito de frango
- 3 colheres de mostarda
- 1 alho
- 1 cebola
- 60 gramas de manteiga
- 3 colheres de ketchup
- 1 copo de molho de tomate
- 15 champignons
- 1 lata de creme de leite
- 1 dose de whiskey ou cognac (opcional)
- Sal e pimenta do reino

Modo de preparo:

Corte o frango em tirar e coloque em uma vasilha com a mostarda, o alho exprimido, o sal e a pimenta!
Em uma panela coloque a manteiga e a cebola cortada até dourar! Adicione o frango e mexa em fogo alto por 6 minutos, depois adicione o molho de tomate e o ketchup, cozinhe por mais 5 minutos, então coloque o creme de leite e o cognac pra finalizar nos últimos 3 minutos!

E fácil assim! Tá pronto!

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CheffOtto

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Комментарии

Nossa colocar a mostarda antes, e deixar descansar e depois refogar fez toda a diferença. Super encorpou no frango, e ficou muito suculento. Antes eu refogava e depois a mostarda junto com os outros molhos, ficava aguado. Fiz hoje valeu a dica 🙏🏻❤️

daianeribeiroladeia

Eu fiz, ficou uma maravilha esse strogonoff, melhor que eu já comi, chef maravilhoso!

edsonksk

"Você é fresco sim"
Falou o cara que não come pizza com ketchup.

mimmiseu

Gente pra vcs que querem fazer aviso que os temperos também são opicipnais, além de que a Mantega pode ser apenas meia colher de madeira, ah, pra limpar o frango é só tirar umas partes brancas com uma textura estranha parecendo uma espuma que estão espalhados no frango, aconselho limpar usando uma faca colocando essa parte branca entre a faca e o dedo, por baixo e espremer que sai facin, e se quiser colocar algo que n seja pimenta do reino (ou ent é pobre como eu e n tem como comprar sapoha) vc coloca vinagre no frango em uma vasilha, e dps de três minutos vc pode tacar tempero misto orégano sal e se gostar páprica.

*Espero ter ajudado* :)

Soyghost_

EU FIZZZ de acordo com ele... e é o melhor estrogonofe q eu já fiz🤗

jesusosalvadordomundo

Obg Otto, realmente foi um dos melhores strogonoff que já comi (primeira vez q fiz

Yazenkk

Mudei um pouco a receita mas.... foi um dos melhores que já fiz.... ❤ mt bom msm

alefyrezende

Eu refogo o frango primeiro para dar uma corzinha, jogo o conhaque para flambar, depois coloco o restante dos ingredientes, também coloco mostarda

eliza

Eu faço todos os meses e sempre volto pra esse vídeo, obrigado amigo!

WilsonAlves

Cr, uma dica q eu gosto mto é botar mostarda com mel no lugar da mostarda normal, pode confiar que fica incrível

Nava.d

Eu fiz (sem champignon) hoje para o almoço! Coloquei pouca mostarda por que também não gosto tanto 🙃.

Muito bom! Gostei e irei fazer mais vezes.

biancamagalhaes

nunca fiz assim... vou tentar, parece ficar muito bom ❤🔥

flaviomontanholi

Fiz e ficou maravilhoso obg, só nao soube as medidas de sal, manteiga e pimenta do reino, tive q chutar mas deu certo.

Squackness

Minha mãefaz o melhor strogonoff de frango q eu ja comi em toda minha vida, nenhum restaurante superou isso, ela aprendeu a fazer no Japão com uma amiga dela se não me engano

ihko