☝Правильный ЧАМАН /ПАЖИТНИК /без МУКИ / Всё Тонкости Приготовления - для Бастурмы

Для Сотрудничества Эл.почта

БАСТУРМА из Свинины Рецепт 👉

Пажитник 1 стакан
паприка + острый перец 2 стакан
чеснок 250 гр очищенный
чёрный перец 3 ч.л
кориандр 0,5 ч.л
зира 0.5 ч.л
соль , вода

#лалаакоб #бастурма #чаман #пажитник #шамбала #какприготовитьчаман #какприготовитьбастурму #вяленоемясо #новыйгод #напраздник #еда #вкусно #lalaakob

[ГалинаРуденко-жл]

Люди, зачем вы задаёте одни и те же вопросы: зачем варить?, на сколько кг. мяса?, где купить? и т.д., попробуйте почитать комментарии и найдёте ответы на свои вопросы. Автору спасибо за рецепт, всего хорошего и терпения чтобы отвечать на одни и те же вопросы 😊😁👋

[valentinagabriyelyan]

Очень много прочитала комментарий и просто удивилась что за люди пишут как правильно говорить набухнет или опухнет, странно люди вы что учитесь как приготовить или какая разговорная речь.Человек с вами делиться своим рецептом а вы еще такие вещи пишите просто удивляюсь и какое терпение нужно иметь этой девушке читая их.А от меня вам ОГРОМНОЕ спасибо за ваш труд и не обращайте внимания на глупые комментарии.Здоровья вам удачи и благополучия.

[AfaqShixli]

Аминь. Пусть все живут тихо и мирно, и не мечтают о земле от моря до моря, убивая людей.

[karinehakobyan]

Спасибо, уважаемая Лала, за пасту- намазку для Бастурмы из Чамана, к.- рый, кроме синонима Пажитник, имеет еще и другое название- Шамбала: так называют эту пряность в Индии.Оказывается, что армяне в За*падной Ар*мении использовали еще и листья этого растения, - в качестве пряности, для приготовления блюд. Спасибо вам за толковое и дрступное об'яснение для приготовления этой вкуснейшей пасты- намазки, к.- рую я применяю, еще и при приготовлении различных овощных рагу, яичницы с помидорами и другими овощами, и это придает блюдам неповторимый вкус и аромат! Правда, я знала о трех- четырех ингрединтах этой пасты: самом Чамане, красном- сладком и остром молотых перцах, чесноке, изредка- о применении черного перца. Мука мне тоже не нравится в этой намазке, поскольку ее, обычно, кладут в нее, чтобы паста лучше "склеивалась" с мясом и не осыпалась при сушении сыровяленого мяса на воздухе и придавала бы бастурме соответствующий товарный вид.😅 А вот закладывание в намазку зиры и кориандра было для меня открытием! Нам тоже нравится намазывать эту чаманную пасту на бутерброды, даже- с маслом, сыром, сметаной, и просто- на хлеб! Благодарствую!

[caxojan]

Лала, спасибо вам за видео. За секретик с пажитником и "заварку" перца - отдельное спасибо! За старания и приятное, спокойное и наглядную картинку - низкий поклон. Всего хорошего:).

[GB-kljz]

Наконец-то я увидела нормальный рецепт, с замачиванием молотого пажитника. Но то, что варят перед употреблением вижу первый раз. Во всяком случае, мне понравился рецепт

[БауыржанКалмурзаев-нр]

Барев. Тысячу раз спасибо! Наконец-то и я знаю как делать Всех земных благ.

[НадеждаБузденкова-шт]

Спасибо за правильный рецепт, а то меня смущал горьковатый вкус пажитника.

[IRcorp]

Уважение Вам и поклон добрая женщина! Все подробно и доступно рассказали. Спасибо

[Лариса-цлг]

Спасибо большое. У вас очень вкусные рецепты. Нравится всем в нашей семье.

[galina]

Самый ценный рецепт чамана, огромное спасибо ! Все стало понятно .
Иду готовить😊

[НадеждаБузденкова-шт]

Мне понравился процесс -рецепт, думаю, что все очень даже правильно.

[lenaharutyunyan]

Thank you Lala jan chamani hamar, shat sirun amen inch@ tegh@, tegh@ cuyc tvecir erkar kyanq qez 🎉🎉🎉🎉

[Kozuhova]

Лола, благодарю! Ваша намазка для бастурмы просто шедевральная! Здоровья, добра.❤

[МиколаПолищук-юл]

Спасибо! Давно искал рецерт правильного чамана. Большое Вам спасибо!!!❤

[mashaivanova]

Очень довольна вашим раз'яснением

[msSofaM]

Спасибо вам за рецепт. Обязательно попробую приготовить по вашим рекомендациям.

[AnjikXachatryan]

Շատ հետաքրքիր էր՝ հատկապես երբ կարմիր պղպեղը եփեցիք- ես այդպիսի տարբերակ դեռ չէի հանդիպել👍իսկ չամանի աելցուկով ես երբեմն պատում եմ պատրաստի բուդը❤

[alenalizhina]

Лалалачка СПАСИБО огромное что делитесь своими рецептами! Мне очень понравилось! 🤗🙏💐☀️

[АндрейРеш-гв]

Как вкусно говорите, приятно слушать. Все высокого класса, как всегда. Очень все люди любят настоящее.
Как бастурма в видео.
Большое спасибо.