#askAkis Επ.22 | Άκης Πετρετζίκης

#askAkis Επ.22 | Άκης Πετρετζίκης

Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.

Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Οργάνωση Παραγωγής: Μάκης Τσούφης
Εμπορική Διεύθυνση: Mary-rose Ανδριανοπούλου
Εμπορικό Τμήμα: Ζωή Κωνσταντοπούλου
Αρχισυνταξία: Γεώργιος Βλαχογιάννης
Διεύθυνση Παραγωγής: Έλενα Χριστοφορίδη
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Νίκος Κακώνας
Μοντάζ: Μιχάλης Μπαρμπαρής, Νίκη Μαλλιωτάκη, Κωνσταντίνος Δαβελάς
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Βοηθός Ενδυματολόγου: Αλεξία Μπελογιάννη
Sous-Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous-Chef: Μιχάλης Ζανάκης
Γραφικά: Ixor Visual Effects, Γιάννης Βέλιος
Μουσική Τίτλων Αρχής: Γιάννης Σκούταρης
Σύνθεση Μουσικής: Κώστας Μαραγκός, Μιχάλης Μπράβος
Οπερατέρ: Τάσος Σκαρής, Νίκος Βλαχάκης, Σωτήρης Μεταξάς, Στέλιος Σκάλκος
Operator Jimmy Jib: Αθανάσιος Αν. Τρεβλάς
Φωτογράφος: Ναστάζια Αράπογλου
Εκφώνηση: Καίτη Φαρμάκη
Ηχοληψία: Δημήτρης Γιαγκουρίδης
Επιμέλεια Σκηνικού: Λία Ασβεστά
Ρύθμιση Εικόνας: Τάκης Θεοδοσιάδης
Βοηθοί Παραγωγής: Βασιλεία Φανελάκη, Παναγιώτης Βασιλικός, Φώτης Ασημακόπουλος
Βοηθός Κουζίνας: Κωνσταντίνα Χανδρινού
Μακιγιάζ: Κρειττωνίκη Βακαλοπούλου
Κομμώσεις: Δημήτρης Τσάβαρης
Εκτέλεση Παραγωγής: "77 Films"

[skypselaklikarialoca]

Συγχαρητήρια Άκη. Σου εύχομαι το 2018 να είναι ακόμα καλύτερο από το 17 με ακόμα περισσότερες επιτυχίες και εννοείται υπέροχες συνταγές!

[irkaskv]

Καλή χρονιά με υγεία Άκη σε σένα την οικογένεια σου και τους συνεργάτες σου! Και ευχαριστώ για την απάντηση! Ειρήνη ;)

[ΜιχαηλΚατσιπης-θπ]

Πολλά συγχαρητήρια σε όλη την ομάδα...καλή και δημιουργική χρονιά με υγεία, αγάπη και γεύσεις από τον Άκη 😄🤙💪💛💚💜⚘

[steftsasteftsa]

Σε παρακαλω μπορεις να μου πεις αν μπορω να αντικαταστήσω την υγρη βανιλια με σκονη

[takisargiropoulos]

#askAkis γειά σου Ακη και συγχαρητήρια για την εκπομπή σου... Με έχει βοηθήσει σε μεγάλο βαθμό τώρα που είμαι φοιτητής... Θα ήθελα να σου ζητήσω να φτιάξεις μια συνταγή για ψωμί για αθλητές

[ninadiamant]

Διονύσηηη
Τι σε βάζει να κάνεις το αφεντικό;;
Θεός!!
Καλή χρονιά να έχετε όλοι σας και να σας εκπληρωθούν οι ευχές σας.

[steftsasteftsa]

παρακαλω μπορεις να μου πεις αν μπορω να αντικαταστήσω την υγρη βανιλια με σκονη

[kalliopikallimafkidou]

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΑΣ ΚΑΝΕΤΕ ΚΑΠΟΙΑ ΦΟΡΑ ΚΑΙ ΦΟΝΤΥ- ΚΑΛΟ 2018 ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ

[eirinik]

#askAkis γεια σου Ακη !! Θα ηθελα να σε ρωτησω, οταν κανω διχρωμο κέικ βαζω στην φορμα το ανοιχτοχρωμο κ επειτα το σκουροχρωμο, κ με ενα βοηθημα πχ ενα ξυλακι κανω λιγο κυκλικες κινησεις για να βγει ωραιο σχημα στο κέικ, αλλα μετα οταν βγαινει απ το φουρνο εχει παει ολο το σκουροχρωμο μειγμα απλως στο κατω μερος χωρις να φαινεται κανενα σχημα . Πανω το ανοιχτο κατω το σκουρο ... γιατι συμβαινει αυτο; Σε ευχαριστω εκ των προτερων !! Φιλια απο Γερμανια 😊

[valliank]

καλησπέρα ακη και καλή χρονιά, θα μπορούσες να δώσεις μερικές συμβουλές για μαχαιριά σεφ (ποιότητα, τιμή, ατσάλι) άλλωστε είναι και το όπλο στην κουζίνα μας.
ευχαριστώ είσαι θεός.

[virtsou]

#askAkis απορία εμπνευσμένη από την φετινή βασιλόπιτα! Κάθε φορά που φτιάχνω κέικ ανοίγει από πάνω σαν να γίνεται ένα βουναλακι. Αρχικά το έψηνα σε αέρα μετά το δοκιμασα στις αντιστασεις. Με τις αντιστάσεις η κατάσταση ήταν καλύτερα αλλά και πάλι άνοιξε. Δεν συμβαίνει μόνο σε μια συγκεκριμένη συνταγή ώστε να θεωρήσω ότι έχει να κάνει με λαθος ποσότητα μαγιάς/baking powder η κάτι άλλο. Μάλιστα στην τελευταία απόπειρα (αυτή με τις αντιστάσεις) δεν είχε καν baking powder μόνο φαρίνα αλεύρι.πως στο καλό θα μείνει ίσια από πάνω ώστε να μπορέσω να κάνω μια διακόσμηση της προκοπής;

[gregmd]

Μπλε χαπακι η λυση για την 3η ερωτηση.. #AskAkis