#askAkis Επ.33 | Άκης Πετρετζίκης

#askAkis Επ.33 | Άκης Πετρετζίκης

Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.

Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Οργάνωση Παραγωγής: Μάκης Τσούφης
Εμπορική Διεύθυνση: Mary-rose Ανδριανοπούλου
Εμπορικό Τμήμα: Ζωή Κωνσταντοπούλου
Αρχισυνταξία: Γεώργιος Βλαχογιάννης
Διεύθυνση Παραγωγής: Έλενα Χριστοφορίδη
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Νίκος Κακώνας
Μοντάζ: Μιχάλης Μπαρμπαρής, Νίκη Μαλλιωτάκη, Κωνσταντίνος Δαβελάς
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Βοηθός Ενδυματολόγου: Αλεξία Μπελογιάννη
Sous-Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous-Chef: Μιχάλης Ζανάκης
Γραφικά: Ixor Visual Effects, Γιάννης Βέλιος
Μουσική Τίτλων Αρχής: Γιάννης Σκούταρης
Σύνθεση Μουσικής: Κώστας Μαραγκός, Μιχάλης Μπράβος
Οπερατέρ: Τάσος Σκαρής, Νίκος Βλαχάκης, Σωτήρης Μεταξάς, Στέλιος Σκάλκος
Operator Jimmy Jib: Αθανάσιος Αν. Τρεβλάς
Φωτογράφος: Ναστάζια Αράπογλου
Εκφώνηση: Καίτη Φαρμάκη
Ηχοληψία: Δημήτρης Γιαγκουρίδης
Επιμέλεια Σκηνικού: Λία Ασβεστά
Ρύθμιση Εικόνας: Τάκης Θεοδοσιάδης
Βοηθοί Παραγωγής: Βασιλεία Φανελάκη, Παναγιώτης Βασιλικός, Φώτης Ασημακόπουλος
Βοηθός Κουζίνας: Κωνσταντίνα Χανδρινού
Μακιγιάζ: Κρειττωνίκη Βακαλοπούλου
Κομμώσεις: Δημήτρης Τσάβαρης
Εκτέλεση Παραγωγής: "77 Films"

[kis.]

#askAkis Γιατι σε μερικες συνταγες χρησιμοποιουμε χονδρο αλατι και σε αλλες ψιλλο αλατι ??? ευχαριστω

[debbiep.]

#askAkis πως διαχειριζεσαι τις εκατοντάδες νυφες που σε θελουν;

[mimozaibr.]

#askAkis Ας κάνουμε μια σοβαρή ερώτηση. Ποια η διαφορά του μαύρου σκόρδου με του λευκού? Και που μπορούμε να το βρούμε? Δεν έχω δει πουθενά να πωλούνται. Απάντησε μου σε παρακαλώ!!😁

[capoeiralover]

#askAkis Ακη προσπαθησα να κανω τη συνταγουλα απο τα φαλαφελ που εχεις στο βιβλίο σου, αλλά μολις τα εβαζα στο τηγανι, μου διαλυονταν, ενώ ειχα βαλει λιγο λαδι!! (btw μετα τα εβαλα στο φουρνο και ηταν πεντανοστιμα) Ευχαριστω εκ των προτερων! Φιλια από Ηρακλειο! :*

[giorgossvs]

#askakis πως κάνω μπουγάτσα με μερέντα

[FO]

#askAkis Καλησπέρα! Θα ήθελα να κάνω μια ερώτηση για το σταφιδοψωμο. Μπορούμε να ετοιμάσουμε τη ζύμη απο το βράδυ, να το αφήσουμε 1 ώρα όπως λες και μετα να το βάλουμε στο ψυγείο και να το ψήσουμε την επομένη το πρωί?

[annatopalidou]

#askakis πως "δενουμε" χορτοφαγικά μπιφτέκια χωρίς την προσθήκη αυγού;

[djn]

#askakis Ακη καλημερα/καλησπερα, μια συντομη ερωτηση, υπαρχει αλβουμινη στις φακες ;

[sas_]

#askAkis Γεια σου Άκη! Γιατί δεν μαλακώνει το κρεμμύδι μέσα στο κριθαρότο μετά από καλό τσιγάρισμα και βράσιμο τουλάχιστον 20΄, εννοείται το έχω ψιλοκόψτει καλά? Μπορεις να φτιάξεις μια φορά μια Αναμελάκα σοκολάτας?

[Τρελογρια]

#askakis ακαρε περιμένω το Μαράκι σπίτι.. Για να τη ρίξω να της φτιάξω πανακοτα η κάτι με σαντιγί? 😉

[nikoszervo]

#askAkis Όταν σβήνω με κρασί την σάλτσα νρομάτας ή θα μου καεί το κρεμμύδι μέχρι να εξατμιστεί το κρασί, ή για να μην μου καεί θα σβήσω το μάτι πρόωρα με αποτέλεσμα να έχει πολύ γεύσει από κρασί (Γενικά αργεί να εξατμιστεί το κρασί ακόμα και όταν έχω τέρμα δυνατά την φωτιά). Αυτό συμβαίνει διότι βάζω πάρα πολύ κρασί (ένα σφηνάκι) ή λόγο δυνατής φωτιάς (Αναλογία για μια 4μελής οικογένειας);;;;

[OliviaLazaridou]

Τη Δευτέρα στο chilai θα σε ρωτήσω για τα αλεύρια, να ξες.

[Vasiliki_Psychogyiou]

#askAkis Γειά σου Άκη. Πόσες φορές μπορούμε να τηγανίσουμε πατάτες με το ίδιο ελαιόλαδο; Αν μείνει το ελαιόλαδο για κάποιες μέρες στο τηγάνι μπορεί να φθαρεί το σκεύος;

[petertzo]

#askAkis μοίρασες τα λεφτά από το master chef???