Ezogelin Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?

Kış aylarında içinizi ısıtacak, besin deposu ezogelin çorbası nasıl yapılır merak edenler için videosu ile geldik😍
Yapması oldukça kolay ve pratik olan bu çorbayı tadan herkes ile beraber çocuklarınızda çok sevecek.
Lokantada yediklerinizi aratmayacak, ev yapımı hali ile daha çok beğenilecek ezogelin çorbası yapımı için videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin

8-10 kişilik
Hazırlama:15 Dakika
Pişirme:35-40 Dakika

Ezogelin Çorbası Tarifi;

Malzemeler
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 kahve fincanı bulgur (4 yemek kaşığı)
Yarım kahve fincanı pirinç (2 yemek kaşığı)
6 su bardağı sıcak su + 2,5 su bardağı sıcak su

Sosu için;
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı kadar tuz

Hazırlanışı
Öncelikle çorba tenceresine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağını alarak eritelim.
Eriyen tereyağına yemeklik doğranmış 1 adet kuru soğan ve rendelenmiş 2 diş sarımsağı ilave edelim.
Orta ateşte soğanlar diriliğini kaybedip hafif pembeleşinceye kadar karıştırarak kavuralım.
Daha sonra yıkanmış 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 kahve fincanı bulgur ve yarım kahve fincanı pirinci ekleyerek birkaç dakika daha karıştırmaya devam edelim.
6 su bardağı sıcak suyu da ilave ederek karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatarak çorbayı kaynayıncaya kadar orta ateşte, daha sonra kısık ateşte ara ara karıştırarak pişmeye bırakalım.
Bakliyatlarımız yumuşayıncaya kadar yaklaşık 35 dakika pişirelim.
Çorbamız pişerken ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı sıvıyağı ısıtalım.
Üzerine 1 yemek kaşığı unu ilave edelim ve unun kokusu çıkıncaya kadar karıştırarak kavuralım.
Ardından 2 yemek kaşığı domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavuralım.
2 su bardağı sıcak suyu ekleyelim. Salça çözülünceye kadar karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Son olarak 1 tatlı kaşığı nane, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 çay kaşığı karabiberi ilave ederek karıştıralım ve sosu ocaktan alalım.
Mercimeklerin tamamen piştiğinden emin olduktan sonra hazırladığımız salçalı sosu ve 1,5 tatlı kaşığı kadar tuzu ilave ederek karıştıralım. Gerekirse sıcak su ilave ederek çorbanın kıvamını kendimize göre ayarlayalım. Ben yaklaşık 2,5 su bardağı sıcak su ekledim.
Yaklaşık 5 dakika daha kaynattıktan sonra Ezogelin çorbamızı kaselere paylaştırarak servis edelim.
#ezogelinçorbası #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Ezogelin Çorbası Tarifi İçin;

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Çorba Tarifleri İçin;

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi;

Yoğurt Çorbası Tarifi;

Tavuklu Un Çorbası Tarifi;

Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tarifi;

Cennet Çorbası Tarifi;

Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi;

Mercimek Çorbası Tarifi;

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

[NYT]

Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsin.

[mervekina]

Abla 10 kişilik olduğunu sonunda söylemen çok iyi oldu. 3 kişilik aileyiz. 4 günlük çorbamız hazır oldu Allah razı olsun

[Ozgecanygci]

2 yaşındaki kızım için yaptım çorbayı, bu gidişle 3 yaşına kadar içecek. Çoğaldıkça çoğalıyor. 10 kişilik olduğunu yaptıktan sonra duyunca. Ufak çaplı kalp krizi yaşandı evde. Çorba harika teşekkürler 😂

[merilayda]

Çok eski zamanlarda köyde bir eve misafir gelmiş fakat kış olduğu için evde doğru düzgün yiyecek bir şey kalmamış kaynana mahçup bir şekilde mutfaga gidip gelinine aman kızım birşeyler çıkaralım misafire açtır deyip içeri gitmiş gelinin adi Ezo raflara bakmış kavonozlarda çok az bulgur mercimek ve pirinç varmış Ezogelin aklını kullanarak bunları soğanla baharatla tatlandırılarak pişirmiş çıkarmış misafirin önüne yemeği yiyen misafir çok güzel olmuş gelin bu çorbanın adı nedir diye sormuş gelin uydurma çorba yaptığını bildiği için Ezogelin çorbası demiştir...

[umuttetik]

Sağol abla sayende 7 gündür aynı çorbayı içiyoz

[kevserkeles]

Kesinlikle un koymayın un suyunu sürekli çektiriyo ve koyu kıvamlı oluyo suyunu fazla dökünce de tad tuz kalmıyo zaten pirinç ve bulgur suyu çeken şeyler servise bike sunmadan lapa bir çorba elde edersiniz

[Dilann]

Abla saol 4 kişiyiz iki haftalık çorbamiz hazır Allah'ın izniyle iki hafta başka yemek yapmayız😻

[aynurvarl]

Sevgili @nefisyemektarifleri
Emekçileri; sizleri 10 yıldan yani ilk başladığınız günden beri takipteyim… bu süre içinde kendinizi öyle iyi geliştirdiniz ki kendinizi bile aştınız👏👏👏
En kısa sürede, en çok çeşit tarif içeren, en net ve en anlaşılır biçimde, ve sonuçları nefis tadlar yaratan kanalınızı çok çok tebrik ediyorum 👏👏👏 konunuzda sizleri tek geçerim 👏👏👏

[sevilkeyvan]

Ben denedim ve tadına bayıldım yarım ölçü yaptım o bile çok bereketli oldu kesinlikle tavsiye ederim soğan ve sarımsak ayrı bir lezzet kattı resmen 🤗

[nisacel]

14 yasindayim yemege yemek yapmaya duskunum suan ezogelin yapiyorum insallah guzel olur

[NodiraxonSaidkarimova-mebd]

Allah razı olsun çok güzel oldu bugün yaptım patronumda çok bagendi tüm çalışmaya gelen bayanlar adına tsk ederem o kadar yardımcı oluyorsunuz turk yemekleri öğrendim sayenizde ellerinize emeğinize sağlık ❤❤❤

[mineyavuz]

Bütün yemekleri nefis yemekler tariflerinden yapıyorum .herkes çok beğeniyo çak detajlı anlatımları Allah razı olsun

[nurselinkirazl]

Şu an ilk kez yapıyorum iftar için. Biz ailece acı sevmediğimiz için baharat olarak sadece nane kattım, 1 tane de havuç rendeledim içine çok güzel koktu ❤ suyunu çektiği için 8 su bardağı ideal bence ama ben ölçüleri bir tık fazla yaptım

[Tr]

Keşke 10 kişilik olduğunu baştan deseydin biz 3 kişiyiz bir hafta ezogelin içeriz artık 😅

[haticegulpnar]

Birebir verdiğiniz ölçüler ile yaptım. Kıvamı, yoğunluğu çok güzel oldu. İftarda tadına bakacağım ben tek kişiyim muhtemelen üç gün içerim. ❤ Tarifiniz için teşekkür ederim.

[resuldinc]

Abla Allah razı olsun bulgur çorbası yedik sayende 1 haftadır da bitmiyor

[aysun]

Çorba harika görünüyor akşama iftara yapcam Allah izin verirse 🤗

[kardelensari]

Tarif için çok teşekkür ederim 13 yaşındayım annem çok sevindi. En güvenli kanal " Nefis yemek tarifleri "🥰

[mesudeercan]

Çok sevdiğim bir çorbadır ezogelin. Evde bir iki kez denemiş ve hayalkırıklığı yaşamışlığım vardı. Birkez yaptım harika oldu. Yine yapıyorum şimdi. Sayenizde artık evimde içebiliyorum çorbayı. Herkes denemeli 👍 Teşekkür ederim.

[esirsehrinannesi]

Mercimek çorbası yemekten ciğerimiz soldu iftara yapacağım misafirim var. İnş beceririm