Osso Buco Milanese mit Polenta

Hallo Zusammen, hier kommt das leckere Rezept zum Osso Buco Milanese mit Polenta. Lasst es euch gut schmecken. Guten Appetit!! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept:

Zubereitung für ca. 4 Personen:

4 grosse Kalbsbeinscheiben
2 Zwiebeln grob gewürfelt
1 Karotte grob gewürfelt
1 Stück Sellerie grob gewürfelt
50 g Lauch
150 ml Weisswein
300 ml Rinderbrühe
2 El Tomtenmark
1 Lorbeerblatt
Salz Pfeffer
1 Bio Zitrone
2 Zweige Petersilie
2 Knoblauchzehen
50 g Mehl
250g Maisgries
1 ll Brühe
50 g Butter
80 g Parmesan

[lemonardodavinci]

Dieser Kanal ist eine Goldgrube für feine Rezepte! Ich wünsche Euch viele Abonenten! Immer liken und kommentieren! :)

[ursulamuthmann]

Endlich Mal jemand, der mir Osso Buco bestens erklärt. Jetzt weiß ich endlich, daß ich dafür Kalbfleisch nehmen muß. Ich versuchte mich daran 3 Mal und jedes Mal freute sich der Hund. Er mag auch zähes Fleisch.
Ich freue mich auf deine nächsten Vorschläge. Vielen Dank!

[BrainZombie]

Wie immer ein erstklassiges Video. Ich bin auch Fan von Jamie und Gennaro, Ahmed kocht, kein Stress kochen, und auch Calle kocht, das sind alles super Kanäle. Aber Daniel erklärt halt alles noch am besten.

[rosemariefranco]

Sooo lecker 😋, ich habe gerade dein Osso Buco nachgekocht, alle sind begeistert. Du bist so sympathisch, ich schaue dir sehr gerne zu und kochen nach deinen Rezepten. Schmeckt alles immer wunderbar 🫶

[ladytamaya]

Ich liebe Osso Bucco - Dein Rezept ist wunderbar.

[Elisa]

Daniel könnte ich stundenlang einfach nur zuhören ☺️❤️

[wolfgangeckert]

Du sagst immer :, , Ja, ich wiederhole mich immer '', in deinen Videos ". Gerade deshalb sind die Sachen, die du öfters wiederhohst so wichtig, denn die kommen erst richtig gut ins Langzeitgedächtnis. Deshalb brauchst du dich dafür nicht zu entschuldigen. Die Werbung macht es uns ja vor, so oft wiederholen bis es im Langzeitgedächtnis ankommt. Tolles Video, toll präsentiert, da bekommt jeder Lust es nachzukochen.Du gehörst zu den Besten, was Youtube zu bieten hat.

[adelheidwesthues]

Mit viel Liebe für die Gäste gemacht! Wie schön 😍!

[bobbyk]

War beim ersten Versuch schon perfekt. Morgen ist es wieder dran. 👌

[susannezeltwanger]

So schön wieder ein Rezept von dir. Und du siehst viel Frischer aus. Bin froh wenn es dir gut geht🤗

[tomschlid]

Ich schätze, dass sich am Wochenende viele Metzger über die ungewöhnlich große Nachfrage nach Kalbsbeinscheiben wundern werden ;)
Vielen Dank für das Video, das ist richtig gutes Essen.

[sneschafeiersinger]

Ich muss sagen, ich habe es auch mit rindscheipen gemacht, und es hat sehr gut geschmeckt, und auch nicht zeh, mann muss im Gusseisen machen und langsam garen lassen 👍

[laurawittmann]

Danke für das Rezept. Super erklärt, Schritt für Schritt und ohne Hektik. Werde es nachkochen, den ich liebe Polenta. In Norditalien ist zB. Polenta di patate ( Polenta von Kartoffeln) eine Spezialität.

[FREYGERBER]

Da läuft einem mal wieder das Wasser im Mund zusammen - tolles Gericht und tolles Video - vielen Dank für deine Mühe!

[frankulli]

Bist halt der Beste, danke dir für das tolle Rezept. 👍🏻😋

[gabrielapompa]

Lecker, Ossobuco das wird unser Weihnachtsessen. Habe mich da nie rangetraut, aber nach deiner Anleitung bekomme ich das sicher hin. Finde dich Klasse, du erklärst jedes Rezept Schritt für Schritt, sodass es für mich als Laie auch gelingt. Einfach nur Klasse 👍👍👍

[gottfriedehrlich]

Hi Daniel, immer wieder super Anregung etwas nach zu kochen. Deine Infos noch dazu sind wirklich top👍🏻

[nosaltiesandrooshere]

Herzliche Grüße aus Österreich!
Greetings from Austria!
👍 Danke fürs Hochladen!
👍 Thanks for uploading!
👍 Very good and beautiful, thank you!
👍 Sehr gut und schön, danke!

[eisvogel]

Die Abonnentenzahl geht nach oben!! Ganz viel Erfolg im Neuen Jahr. Super toller Kanal👌

[tschalerchristine]

Sehr schön präsentiert und gute Anleitung. Vielen Dank.