Ossobuco mit Kräuter-Polenta

Ossobuco ist eines meiner absoluten Lieblings-Rezepte. In Cherry-Tomaten  und Wein zart geschmortes Fleisch - wer kann da schon nein sagen? Alles Geschmorte ist bei mir hoch im Kurs, am besten so, dass es gar kein Messer mehr zum Schneiden braucht. Manch einer meint, dass zum Ossbuco nur Risotto Milanese gegessen werden soll. Wer auch immer dieser Meinung ist, hat noch nie meine Kräuter-Polenta probiert. Dieses Rezept ist echt eine Bombe! Probiert es selbst.