Question Nutrition - Le pain fait-il grossir ?

Le pain est souvent accusé de faire grossir. Pourtant si on le choisit de qualité, il apporte des fibres qui facilitent le transit, des glucides complexes, qui apportent de l’énergie, ainsi que des vitamines et de minéraux. Quels sont les pains à privilégier ? Quelle quantité en consommer ? Le point avec Aurélie Guerri, diététicienne nutritionniste.

-------------------------
REMERCIEMENTS :

Production : LED

Copyright : ©DOCTISSIMO 2015

[alainboror]

C'est bien expliqué et éclair .
Merci

[idolesever]

J'aime bien ses conseils<3
On peut déculpabiliser alors... (ouf!):)

[azizbricolage]

Merci beaucoup c'est très bien expliqué je vous remercie beaucoup 😎😎💕💞👍👍👍

[NIKOULY]

le pain c'est 250cals au 100g (pour vous repérer, une baguette standard c'est 250g),
donc faites les calculs, si vous en mangez et que vous dépassez vos besoins caloriques totaux, oui vous allez grossir et très vite
surtout avec le sel qu'il contient, c'est double peine avec tous les glucides (amidon) qu'il contient.
Perso j'ai perdu 20kg depuis que j'ai supprimé le pain (je le faisais moi même, que du bio et des farines complètes différentes)

[moussarockkone]

Bonjour, comment les vitamines sont conservées malgré la cuisson du pain? merci

[TheLoulou]

Bonjour et pour les pains sans gluten qui ont quand mm de la farine blanche type farine de riz mais?? J'en consomme 150gr au petit déjeuner. Merci

[laurianecastanie]

Bonjour,
Avez-vous des conseils pour arrêter de manger du pain? Je suis vraiment accro au pain.
Merci
Bonne journée

[louloute]

Bonjour, pouvez-vous me dire si le pain a l'épeautre fait grossir ?

[leodagan]

Je ne mange plus du tout de pain. Résultat : perte de poids quasi immédiate.

[AnnesoNOC]

Tout fais grossir si on en abuse... après il y a des aliments plus intéressant au niveau nutriments que d'autres et pour ma part je pense que le pain n'a pas d'intérêt nutritionnel....
C'est la balance calorique qui fait prendre ou perdre du poids.

[ppypvt]

Et le pain au graine de chia fait il grossir ?

[Rose]

Petit point à éclaircir, Mme Guerri est-elle nutritionniste ou diététicienne? On ne peut pas vraiment être les deux en même temps, où alors elle aurait fait deux ans de bts pour ensuite faire médecine? Ou bien elle aurait fait médecine puis deux ans de bts? Pas très logique... Ce genre d'informations peuvent vite décrédibiliser les conseils prodigués, faites attention...