Пышные оладьи на кефире и дрожжах

Оладьи дрожжевые

#завтрак #shorts #оладьи

 Пышные оладьи на кефире и дрожжах, прекрасно подойдут для завтрака, полдника или перекуса! Подаём со сгущёнкой, вареньем или мёдом. Готовьте с удовольствием.

Ингредиенты:
1 шт яйцо
250 мл кефир
1-2 ст л сахар
15 гр дрожжи живые (или 5 гр сухие)
щепотка соли
180 гр мука
50 мл растительное масло для жарки

Подготовим все ингредиенты. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, щепотку соли и вливаем кефир (лучше слегка подогреть, до теплого состояния).
Перемешать. Кладём дрожжи, ещё раз все перемешать. Всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто до однородного состояния.
Тесто накрыть кухонным полотенцем и убрать в теплое место на 20-30 минут. Чашу с тесто я кладу в микроволновку и ставлю стакан с горячей водой.
В сковороду вливаем небольшое количество растительного масла. Тесто перемешивать не нужно. По столовой ложке выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Жарим на среднем огне.
Пышные оладьи готовы. Подаём с вареньем, сгущёнкой, мёдом на ваш вкус. Приятного чаепития!

[Наташа-зс]

Хочу посмотреть ваш способ приготовления