#199 Пышные ОЛАДЬИ на кефире . Все секреты приготовления. Широкая Масленица

#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно
#кошерныерецепты #тетясоня
Приготовить пышные оладьи гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Просто нужно соблюсти несколько несложных правил.
1. Сода замешивается в готовое тесто
2. Тесто готовится на ТЕПЛОМ кефире
3. Замесил - пожарь
4. Готовое тесто не перемешивать
5. Жарим на небольшом огне под крышкой
Пропорции для оладьев
- 200 гр кефира
- муки столько же, сколько кефира (200 гр)
- на каждые 200 гр кефира - 1 яйцо
- на каждые 200 гр кефира - 1 ст ложка масла
- на каждые 200 гр кефира - 1 ст ложка сахара
- на каждые 200 гр кефира - щепотка соли
- на каждые 200 гр кефира - 0,5 чл соды
Смешать в миске все ингредиенты, кроме соды. В готовый замес добавить соду и перемешать.
Оставить под пленкой на 15 минут.
Перед жаркой тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ
Выкладывать на разогретую сковороду ложкой, либо с помощью кондитерского мешка
Жарить примерно 1 минуту с каждой стороны под крышкой

О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.

---
Я в соцсетях
---

[DodaSony]

Дорогие мои. Я не в состоянии комментировать происходящее сегодня.
Я человек, который много лет не следил за политикой (уж простите). Среди моих друзей огромное количество русских, евреев, украинцев, белорусов, грузин, узбеков и т.д. Я даже была замужем 4 недели за гагаузом(вы знаете о такой национальности?)
Будучи представителем национального меньшинства, всегда с уважением относилась ко всем остальным.
За несколько дней этой войны никогда не вникну и не разберусь во всех хитросплетениях политики, переговоров, недопереговоров и т.д.
Я не знаю по именам лидеров стран, не разбираюсь в политических коалициях.
Я только знаю, что не должны умирать люди от ракет и пуль.
Не должен 4-летний ребенок, вытащенный из уютной кроватки бежать до границы 10 км. Не должны 18-летние пацаны вчера получившие винтовки в руки быть заброшены в чужую страну и палить по живым людям, потому что им кто-то сказал, что если ты не убьешь, то он завтра может напасть на тебя. Это замкнутый круг.
Друзья мои, я начала свой канал почти 2 года назад, когда людям было плохо, и они были в панике. Я продолжала снимать когда в мае прошлого года на нас сыпались ракеты,
и я буду продолжать снимать сейчас, когда идет война.
И да, я понимаю, что сейчас многим не до кухни.
Но ведь мой канал не только о ней, да и вообще почти не о ней.
Он про тепло, уют, заботу и тепло...
И если кому-то, хотя бы одному человеку, станет теплее за те 3-5-10 минут пока он смотрит мои ролики, то я уже это делала не зря.
Я не хочу нести злость и ненависть, я хочу подарить минуты спокойствия и добра.
А потому я снимаю....
И простите, но все комментарии, способные привести к разжиганию ненависти, я буду удалять.

[wysujmh]

Я офигела от вашей подачи!!! Не глядя на весы, мука из пакета не просевая....комочки....ерунда разойдутся, долго не мешать, миксер на фиг, плиту включили почти ногой, автоматизм на грани фантастики!!! Браво! Ещё раз браво!!! На выходе шедевр. Без всяких штучек дрючек, тысячи красивых плошек, модных прибамбасов, миска, ложка и стакан!!! У м н и ц а!!!

[ckqtxes]

Славен тот мастер, который хорошо владеет своим делом. Но трижды славен тот, кто делится своим мастерством. Спасибо Вам большое, успехов и процветания!

[scarlett]

Никогда в жизни не оставляла комментарии, но здесь не могу молчать. Тетя Соня, это лучшие оладьи в моей жизни! Огромное спасибо за рецепт и такое подробное видео!

[rdqibqz]

Как мне нравится Ваша кухня!!! ПОИСТИНЕ КУХНЯ ДОМАШНЕЙ ХОЗЯЙКИ- всё под рукой!!!, а не вычещенная пустота и холодность для красоты и эффекта...СПАСИБО Вам Уважаемая за УРОК оладушек!! Наконец то и у меня получились такие пышечки, домашние в восторге!!!

[gxsmmbf]

Уважаемая, приятно на вас смотреть, потому что вы не забыли покрыть голову платком, а это стало редкостью у кулинаров

[suhlyit]

Какая замечательная женщина, в полном восторге от её рецептов, умения их представлять и её естества, без выпендрёжа и выкрутасов.

[nadejdachehovets]

Спасибо удивительная очень позитивная тётя Соня! Здоровья вам и нам всем Мира!

[svetamorozova]

Это фантастика! Огромное СПАСИБО! Правильно говориться, всё гениальное - просто. Мира Вам и Вашему дому.
Германия.

[zinakravec]

Классные оладьи и классная Сонечка! Без выпендрёжа, легко по свойски, умничка. Спасибо, с мешочком просто открытие Америки.

[byuthlc]

Понравилась фраза: "Как вы себя чувствуете, так будет себя чувствовать и тесто".😊👍

[szfyeor]

Спасибо за такое преподнесение!!!
В одной мудрой книге написано:" что человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога".
Здоровья вам и Божьих благословений!

[goswkib]

Огромная благодарностью за простоту обьяснения и лаконичность. 🎉

[daggorec]

Самый лучший рецепт из всех что смотрел в Ютюбе, тетя соня вы не одесситка, вы как моя жена всё как подобается в платке, без макияжа, без колечек на пальцах чистые руки простой доходчивый разговор.Сейчас начну делать по вашему рецепту.Спасибо привет из Одессы, с уважением М.М.М.

[dsznpzd]

Самый простой, классный рецепт.100 процентов получается.Рекомендую попробовать всем.Спасибо.

[Svetlana]

Слава тете Соне❣️ Впервые в жизни получились настоящие оладьи, уже решила больше не буду их делать, пересмотрела многих блогеров, соблюдала все нюансы, о которых они говорили и все равно так не получалось, зато теперь внуки реально зауважали бабушку)

[tanyayakurnova]

Спасибо за рецепт! За настроение, за позитив на кухне!ВЫ Классная, дай Бог Вам здоровья!

[tanyazarutsky]

Мастерски подано, легко, просто, доступно с чувством юмора, а главное это необыкновенный результат! Спасибо за ваше кулинарное искусство!

[efdjvus]

Я в восторге от этой женщины, её не только приятно слушать, а и смотреть.Простая и очень милая Соня😘

[wmmymku]

Никогда не любила оладьи, но с вашей подачи, так захотелось попробовать. И получилось очень вкусно, теперь буду заглядывать на ваш канал. Благодарю!