Идеальные ПЫШНЫЕ оладьи на кефире!100% получится у всех!Без дрожжей!Завтрак на скорую руку!

Мой самый любимый рецепт воздушных оладий! Готовятся за считанные минуты!Ооочень вкусно и просто!
_________________________________________________________
_________________________________________________________

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Кефир - 1 ст. (250 мл.)
Мука - 1 ст. (250 мл)
Разрыхлитель - 1 ч.л. (без горки)
Сода - 1/2 ч.л.
Масло растительное ~3-5 ст.л. (для жарки)

Вот несколько секретов :
* ПЫШНЫЕ оладушки получаются только из густого теста. Консистенция, как густая сметана.
* Кефир лучше брать зрелый (3-х дневный)
* Яйца и молочные продукты брать комнатной температуры.
* Тесто обязательно должно настояться мин 7-10, чтобы насытилось кислородом и стало более лёгким.
* Сахара в тесто много добавлять не надо, иначе низ начнёт гореть, а серединка останется сырой.
* Замешивать тесто в одну сторону - оно получится более гладким и глянцевым.
* Дно сковороды должно быть толстым.
* Жарить только на разогретом масле, на умеренном огне, чтобы низ излишне не поджарился, а серединка успела пропечься.
* в количесве масла важна золотая середина :
если масла будет мало - оладьи будут сухими и им не хватит сил подняться,
если много - оладьи будут жирными.
* Порции теста - не более столовой ложки, иначе будет трудно прожариться.
* Муку обязательно просеивать.

#завтрак #оладьи #на кефире

[ЕленаКириллова-во]

Честно, не ожидала, думала, рчередной перевод фантастически вкусные оладьи. Спасибо огромное за рецепт.Процветания Вам.

[Nadia-xgo]

По этому рецепту впервые получились оладьи в моей жизни. Добавила чуть больше чем стакан муки и вышли воздушные и нежные. Благодарю за рецепт и советы, теперь только по нему и буду готовить.

[Gipnoyog]

Самые вкусные оладушки получились в моей жизни. Воздушные 👍🏻 спасибо

[Ksichachez]

Мне 11 лет один раз готовила оладушки получились как пышные блины, приготовила по вашему рецепту было очень вкусно❤

[ВикторияШевченко-юз]

Большое спасибо Вам за рецепт! До этого у меня не получались оладушки, а вчера испекла по Вашему видео, обалденные получились!

[mandarinnang]

Приготовила сейчас оладья по этому рецепту.Я в шоке😳.У меня получились пышные, вкусные оладья.Всегда готовила по рецептам, никогда не получалось.То сырые, то без вкусные.Большое спасибо за рецепт❤.Буду теперь только с вами готовить!❤

[userghggh]

Спасибо, мне 13 лет приготовила родителям им понравилось

[svetlanabuijl]

Прибольшое спасибо!

Только что напекла по Вашему рецепту - муж съел 24 шт. за один присест😂🤦‍♀️😂 довольный)))

[MariLisa]

Спасибо за лучший рецепт оладушек (справился маленький ребёнок) пропорции идеальны ☝️👍

[Ппельмешк]

Спасибо! мне всего лишь 9 лет и я сама смогла разобратся, потому что вы очень хорошо объясняете.Спасибо огромное

[holli]

Очень вкусные оладьи получились. Огромное спасибо за рецепт!

[СветланаЖеванова]

Молодец рецепт хороший просто быстро понятно надо приготовить по вашему рецепт без всяких заморочек обожаю оладушки...

[oksanabeganskaya]

Оладьи действительно вкусные, но этой пропорцией можно накормить полтора человека, а у меня семья пять человек поэтому сразу делаю тройную порцию. Спасибо за рецепт.

[Диана-ещц]

Думала опять не чего не выйдет но этот румянец и они такие пышные ❤ спасибо за рецепт ❤❤

[ЕкатеринаКор-жд]

Очень хороший рецепт, оладьи не только пышные, но и вкусные!Спасибо!

[КаринаКокоша]

Идеальные, не то слово, обожаю этот рецепт 😘🤗💐

[ellikimdorama]

Я приготовила по этому рецепту, и получились пышные, мягкие, нежный и конечно же вкусные оладьи, спасибо за рецепт

[ВикторияТохтиева-гф]

Приготовила детям на завтрак, шикарно получилось 😊 сколько раз готовила, так ни когда не получалось, спасибо вам ☺️💐

[so-so]

Спасибо большое за рецепт!! Это первые оладушки, которые у меня получились, причём воздушные и очень вкусные 😍 всем советую к приготовлению!!!

[DianaMotsnaya]

Очень вкусные и пышные оладьи😍😍.
Огромное спасибо за рецепт. ❤️