Το πιο Αφράτο Πεντανόστιμο και Εύκολο κέικ καρότου

Το πιο Αφράτο Πεντανόστιμο και Εύκολο κέικ καρότου

Το ποτήρι που χρησιμοποιώ είναι 200 ​​ml.
Σύσταση ψησίματος⁚ 170°C

Υλικά⁚

4 αυγά
1,5 ποτήρι ζάχαρη (225 γρ.)
1 ποτήρι γάλα (200 ml)
1 ποτήρι ηλιέλαιο (200 ml)
2,5 ποτήρι αλεύρι (300 γρ.)
1 πακέτο μπέικιν πάουντερ (20 γρ.)
1 φακελάκι βανίλια (5 γρ.)
2 ποτήρια καρότα τριμμένα στο λεπτό (2-3 καρότα)
1 ποτήρι ψιλοκομμένα καρύδια ( 150 γρ.)
1 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. αλάτι
ξιζμα από ένα λεμόνι ή πορτοκάλι

Το κέικ διατηρείται στο ψυγείο για 4-5 μέρες (αν φυσικά προλάβει).

Προαιρετικά μπορείτε να βάλετε Γλάσο

125 gr ανάλατο βούτυρο αγελάδος, σε θερμ. δωματίου
250 gr τυρί κρέμα, σε θερμ. δωματίου
1/2 κ.γ. φυσικό εκχύλισμα βανίλιας
50-75 gr ζάχαρη άχνη (ανάλογα με το πόσο γλυκό το θέλετε)

Για το γλάσο, χτυπήστε το βούτυρο με το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει λείο και προσθέστε τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας. Απλώστε το γλάσο με μια σπάτουλα.

Για τα ζαχαρωμένα καρύδια (γαρνίρισμα)
50 γρ. νερό
130 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική
250 γρ. καρυδόψιχα, ολόκληρη

Διαδικασία

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να πάρουν βράση.
Προσθέτουμε την καρυδόψιχα και σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας, μέχρι το σιρόπι να σωθεί και τα καρύδια να αρχίσουν να ζαχαρώνουν.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και απλώνουμε τα καρύδια σε ένα κομμάτι λαδόκολλα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και να στεγνώσουν.

----------------------------------
💞💞 Μην ξεχάσετε να κάνετε ¨like¨και να εγγραφείτε στο κανάλι μου για να μην χάσετε τις συνταγές που θα ακολουθήσουν !
Do not forget to subscribe to my channel💞💞
---------------------------------
*******************************************************************
Από Delicious Recipes

ΜΗ ΞΕΧΑΣΕΤΕ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ LIKE👍ΣΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ
ΧΤΥΠΗΣΤΕ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΆΚΙ🔔ΓΙΑ ΝΑ ΣΑΣ ΈΡΧΕΤΑΙ ΕΙΔΟΠΟΊΗΣΗ ΌΤΑΝ ΑΝΕΒΆΖΩ ΚΆΤΙ ΝΈΟ!

✓Μπορειτε να δειτε οι συνταγές μου στην cookpad

[DeliciousRecipesfatima]

Ευχαριστώ πολύ που είδες το βίντεο, αν σου άρεσε μπορείς να κάνεις like 👍
στο βίντεο και φυσικά να γραφτείς στο κανάλι (είναι εντελώς ΔΩΡΕΑΝ)
ΧΤΥΠΗΣΤΕ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΆΚΙ🔔ΓΙΑ ΝΑ ΣΑΣ ΈΡΧΕΤΑΙ ΕΙΔΟΠΟΊΗΣΗ ΌΤΑΝ ΑΝΕΒΆΖΩ ΚΆΤΙ ΝΈΟ!
ΜΕ ΠΟΛΛΗ ΑΓΑΠΗ ΦΩΤΕΙΝΗ❤

[annad.]

Εξαιρετικό! Το έφτιαξα μόλις, απλά έβαλα φυστίκια αντι καρύδιών που δεν είχα! Ευχαριστούμε για την συνταγή! <3

[Τζενη-εθ]

Μπράβο σου μπράβο σου μόλις το έκανα σήμερα υπέροχο αφράτο να'σαι πάντα καλά ❤❤❤❤

[Naya_Dami]

Μπράβο για την συνταγή! Την έκανα και έπαθαν όλοι σοκ! Αφράτο και πεντανόστιμο!

[φλωραρουσσου]

Το κέικ ειναι υπέροχο, πανεύκολο και οικονομικο, το εχω κανει δυοβφορες και δεν εμεινε ψιχουλο😊😄

[katrin]

Πολύ ωραία η συνταγή!! Τώρα την έφτιαξα αλλά μια ερώτηση...το ψήνουμε σε αντιστάσεις ή με αέρα?

[ΠΕΤΡΟΥΛΑΡΟΔΙΦΤΣΗ]

Αντη καριδια από πάνω γίνεται με κρέμα

[vasilikintaptaki]

Μπορούμε να το κάνουμε με ολικής αλέσεως αλεύρι;

[eiriniklouvatou]

Αν δεν θέλουμε το καρύδι μπορούμε να το αφαιρέσουμε και από μέσα και το πάνω;;;