Το πιο Αφράτο Κέικ Καρότου (Συνταγή Ζαχαροπλαστείου) - Moist Carrot Cake Recipe

Το κέικ καρότου είναι ένα από τα πιο γνωστά γλυκά ζαχαροπλαστείων κυρίως στο εξωτερικό. Είναι πεντανόστιμο, αφράτο και η κρέμα τυριού απογειώνει τη γεύση του!

Υλικά (Ingredients):

-250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. (250 g plain flour)
-10 γρ. μπέικιν πάουντερ (10 g baking powder)
-1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα (1/2 tsp. baking soda)
-2 κ.γ. κανέλα (2 tsp. cinnamon)
-70 γρ. σταφίδες (70 g raisins)
-70 γρ. καρύδια (70 g walnuts)
-330 γρ. ηλιέλαιο (330 vegetable oil)
-300 γρ. ζάχαρη (300 g sugar)
-100 γρ. καστανή ζάχαρη (100 g brown sugar)
-6 αυγά (6 eggs)
-250 γρ. τριμμένα καρότα (250 g grated carrots)

Για την κρέμα (For the frosting):

-120 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (120 g butter at room temperature)
-200 γρ. τυρί κρέμα (200 g cream cheese)
-200 γρ. άχνη (200 g powdered sugar)
-1 πρέζα αλάτι (1 pinch of salt)
-1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (1 tsp. vanilla extract)

Social Media:

Song: Atch - Time Out
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported

#Carrot #Cake #PastryDesigns

[ΠαπαγιαννοπούλουΣωτηρία]

Απίστευτο κεικ το έχω φτιάξει πάρα πολλές φορές με και χωρίς την κρέμα και κάθε φορά είναι υπέροχο. Εγώ βάζω την μισή ζάχαρη. Σε ευχαριστώ πολύ για την συνταγη❤

[billkokmotos]

Πραγματικά τέλεια συνταγή και στην εκτέλεση βγήκε υπέροχο. Σε ευχαριστούμε για τις συνταγές σου!

[olgagiannou]

Η συνταγή για το κέικ καρότου είναι φανταστική και πραγματικά είναι το πιο αφράτο κεικ που έχω φτιάξει μέχρι σήμερα. Μπραβο

[ΚατεριναΚρητικου-θξ]

Το έφτιαξα χωρίς την κρέμα τυριού λόγω αλλεργίας της μικρής μου στα γαλακτοκομικά.... Ήταν πραγματικά ΚΑ-ΤΑ-ΠΛΗ-ΚΤΙ-ΚΟ!! Συγχαρητήρια!! Απλά σ εμένα χρειάστηκε αρκετά περισσότερη ώρα ψήσιμο, καθώς έβαλα σε μικρότερο ταψί ολη τη δόση...κάποια στιγμή αγχώθηκα ότι θα βγει λασπωμενο!! Ήταν σούπερ!! Μπράβο και πάλι μπράβο!! 👏👏👏

[mm-uqli]

Το απόλυτο carrot cake!!!
Δεν υπάρχει καλύτερο!!!!

[kellytore]

Η καλυτερη συνταγή
Συγχαρητήρια!!!!
Ευχαριστούμε 🙂

[vkl]

Τέλειο βγήκε το κέικ .. φανταστικό … υπέροχο… όλοι ξετρελάθηκαν … το εκανα χωρίς τη κρέμα γιατί δεν είχα τυρί κρέμα αλλά πάλι ήταν ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ…. ζάχαρη έβαλα 300γρ και ήταν σούπερ … σ ευχαριστούμε …

[annaduro]

Πολυ ζάχαρη αδερφε βαζεις, την έφτιαξα εχθές κ ούτε τη μισή ποσότητα ζάχαρης δεν έβαλα κ πάλι πολυ γλυκό, είναι κ τα καρότα γλυκιά μην το ξεχνάς, παρόλο αυτά συγχαρητήρια!!

[ΧριστίναΤρεμπέλα]

Μπραβο σου ωραια πρωτοτυπη συνταγη!!!! Συνηθως δεν μ'αρεσει το καροτο στα γλυκα αλλα αυτο θα το δοκιμασω δειχνει εδιαφερον αυτο το κεικ!!! Να εισαι καλα Δημητρη κ'σ'ευχαριστουμε πολυ

[karolz]

Υπέροχο κέικ. Το φτιάχνω ξανά και ξανά. Η αγαπημένη μας συνταγή.

[sailormoon]

Από την ημέρα που το έφτιαξα, δεν υπάρχει μέρα που να μη μου το ζητάνε να τους το ξαναφτιάξω! Ευχαριστώ πολύ 💓

[KuriakhX]

Φανταστικο το κε'ι'κ καροτου, η εκτελεση πρωτοτυπη και υπεροχη, τελειο κε'ι'κ, συγχαρητηρια. Καλο απογευμα.

[roulamp]

Είναι απλά τέλειο. Το έφτιαξα σήμερα και ξετρελάθηκαμε οικογενειακως. Όπως είπε και το κοριτσάκι μου, αφού πρώτα δοκίμασε μια μπουκιά από το δικό μου, "βάλε μεγάλο κομμάτι μαμά, μην το τσιγκουνευεσαι". Είναι υπέροχο. Κι η κρέμα τυριού απίστευτη. Χίλια μπραβο👏👏👏👏👏

[annapetraki]

Καλησπέρα!το έφτιαξα και ακόμα δεν το πιστεύω!Απ'τα καλύτερα γλυκά που έχω φτιάξει!Ευχαριστούμε πολύ ειλικρινά!

[ΕλένηΜπεγοπουλου]

Είναι φανταστικό με εξαιρετικη γευση μπραβο σας.

[hormovavasiliki]

Πολύ ωραία συνταγή!!!
Έφτιαξα ατομικά κέικ χωρίς σταφίδες, με τη μισή ποσότητα ζάχαρης και με νιφάδες σοκολάτας ως κεράσματα για γιορτή.
🌟🌟🤩🤩👋👋

[elenikyriakidi]

Το έφτιαξα και εγώ, απλά πεντανόστιμο!!! Δεν είχα σταφίδα και έβαλα κραμπερι, και ήταν πολύ ωραίο. ΜΠΡΑΒΟ ΔΗΜΗΤΡΗ!!!!👍👍👍

[ΣΕΒΗΤΕΓΟΥ]

Ήμουν σίγουρη μόλις είδα τη φωτογραφία που είχες ανεβάσει στο Instagram ότι ήταν carrot cake!
Και είμαι σίγουρη ότι είναι πεντανόστιμο 😋😋😋

[ΜΑΡΙΑΛΑΜΠΙΔΟΥ-τφ]

Το κάνω συνέχεια τέλειο μπράβο σου Δημήτρη ❤❤❤❤❤

[vickykoka]

Απίστευτη συνταγή.. Την έκανα και βγήκε πεντανοστιμο 👏👏❤️❤️