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Como fazer molho Beurre Blanc ? | Entrando na Cozinha
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Você sabe o que significa a expressão francesa Beurre Blanc? Manteiga branca que é a aparência desse delicioso molho clássico que combina muito bem com peixe e preparos leves.
O molho Beurre Blanc, é uma redução de vinagre ou vinho branco e tem sabor suave e amanteigado.
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Ingredientes:
- 100g manteiga sem sal
- 100ml vinho branco
- 1/2 cebola picada
- 75ml de creme de leite fresco
- sal e pimenta a gosto
O molho Beurre Blanc, é uma redução de vinagre ou vinho branco e tem sabor suave e amanteigado.
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