Удачное Тесто Для Эклеров, Получится у Каждого!

Друзья, сегодня готовим эклеры. Профитроли готовятся так же, только меньше размером. Эклеры рецепт очень удачный. Эклеры в домашних условиях приготовить проще, чем кажется. Готовить буду эклеры с заварным кремом. Профитроли рецепт такой же, как и на эклеры. Я буду делать профитролей с заварным кремом. Заварное тесто готовится несложно. По моему рецепту заварное тесто для эклеров получится даже у начинающих хозяек. Как приготовить заварное тесто я расскажу в этом видео. Смотрите мои видео, как приготовить эклеры. Смотрите моё видео и вы узнаете, как приготовить эклеры с заварным кремом. Тесто на эклеры получаются очень хорошие, а эклеры пышные воздушные. Заварное пирожное в нашей семье очень любят. Сохраняйте себе рецепт заварных пирожных, чтобы не потерять. Подписывайтесь на мой канал "Готовьте с удовольствием с Татьяной" и вас ждёт ещё много интересных видео.

#эклеры #профитроли #заварноетесто

♦️ссылка на мой канал

♦️ссылка на предыдущее видео

♦️ссылка на заварной крем

♦️рекомендую посмотреть вам плейлист
Торты, пирожные, бисквитные рулеты

Ингредиенты:
Получается около 20 штук

Тесто:

❗️Друзья, озвучивая видео я забыла упомянуть про соль🙈 Соль всыпаем в кастрюльку в самом начале, вместе с водой и маслом.

250 мл воды
1/3 чайн ложка соли
100 гр сл масла
150 гр муки, это двухсот пятидесяти граммовый стакан без горки
4 яйца( 1 яйцо завесило 70 гр,если у вас яйцо весит, например 60 гр, то нужно добавить 4,5 яйца. Яйца взвешивайте вместе со скорлупой)
❗️Есть мука с низкой клейковиной, если у вас такая, будьте внимательны, не спешите добавлять все яйца, скорее всего пойдёт на 1 яйцо меньше. Смотрите по консистенции теста, оно не должно быть жидким.
Выпекать при t180c примерно 25 мин +-
Ориентируйтесь по особенностям вашей духовки, как зарумянятся, доставайте.
Что бы эклеры хаотично не разорвались не рокомендуется выпекать на высоких t
Первое время духовку не открывать!

Ставьте эклеры выпекаться в разогретую духовку.

Ингредиенты для заварного крема:

600 мл молока
2 яйца
2 ст ложки муки (50 -60 гр)
250 гр сахара
150 гр масла
10 гр ванильного сахара

❗️Кто не любит много крема, берите крема в 2 раза меньше.

[Cool__]

Здравствуйте! Рецепт очень лёгкий. Спасибо большое! Мне 12 лет. Из-за того что у меня не было насадки вид получился не совсем но зато вкусно.Готовила в первый раз.

[malefesentach]

Впервые в свои 28 лет приготовила по вашему рецепту. Просто 🔥🔥🔥🔥🔥 с первого раза получились 😍 ааааааа ору

[elvirastadnik]

Быстро и ясно- никаких лишних слов и телодвижений, как в армейском уставе!

[МаріяЧепурна-зъ]

Рецепт потрясающий! Несложный по приготовлению и результат превзошёл все ожидания.

[padaushayazvezda]

Готовила в первый раз, как же вкусно получилось 😍

[ОксанаБайбарза-бъ]

Как же приятно смотреть такие видео!
С чувством, с толком-без лишних ненужных объяснений.
Супер!

[ГалинаФедоровна-жт]

Спокойно без лишних слов без воды чётко ясно и понятно
Я даже подписалась.
Спасибо люблю коротко и ясно.

[КсеніяКоломійченко]

Готовила по вашим рецептом получилось очень вкусно

[jwosfwl]

Здравствуйте, неоднократно готовила профитролли по вашему рецепту, получается очень нежно, вкусно, идеально. Спасибо за действующий рецепт! И да, кстати, насадку я делала из баклашки, отрезала у горлышка, нагрела нож разрераза в виде звезды крышечку и вывернула зубчики, вместо конд.пакета использую обычный пакетик, получается точь в точь как у вас)))

[Катерина-цъ]

Спасибо за видео, всё по делу и ничего лишнего, приятно смотреть! Редко можно такие встретить!

[СветланаВартанян-бл]

Спасибо большое за рецепт! Все очень подробно, доступно рассказали. Есть видео по 20 и больше минут, умничают не о чем. У меня получилось 9 штук, мой муж любит чтоб они были размером с кулак. Очень красивые и вкусные. Удачи вам во всем!

[annavolosina]

Благодарю за рецепт, получилось с первого раза.Здоровья Вам и всех благ!💝👍💝

[pktpeuf]

Спасибо большое за рецепт! Получились отличные эклеры! На мой взгляд их можно начинять не только сладкими начинками, но и красная икорка с маслицем тоже чудесно подойдёт))))

[dgodord]

Да, быстро, понятно, доступно, без волокиты🔥🔥🔥👍👍👍👍👍

[Таняеровенко]

Спасибо большое за рецепт. Эклеры получились супер нежные!

[ГульмираСулейменова-цп]

Сегодня приготовила по вашему рецепту, только добавила 5яиц, т.к тесто густоватым оказалось, получилось с первого раза, спасибо огромное. Никак не могла решиться на приготовление профитролей, а сегодня сидела и надумала, ну и конечно же непожалела. Т.к мы с сыном не едим сахар, добавила при взбивании сливок стевию, получилось очень вкусно, советую этот рецепт

[ТатьянаШелипова-мв]

Никогда до этого не готовила эклеры, но с вашим рецептом получилось с первого раза :)

[НаиляГоненко]

Спасибо за подробное описание рецепта и количество ингредиентов 👍

[КриптоТаро]

Рецепт идеальный, получается просто бомба! Вкусняшки !

[larayun]

Многие хвалят, возьму в копилку 🍀🍀🍀 всех благ и развития каналу 🍀🍀🍀🥰