Мажь тесто на обратную сторону формы! Эта выпечка из заварного теста даже лучше эклеров

Два новых рецепта выпечки из заварного теста. Эклеры, пирожные и профитроли - любимые десерты из заварного теста. Но это далеко не все, что можно из него приготовить.

*Корзиночки из заварного теста*

*Порции:* 12
*Время приготовления:* 30 минут
*Время в духовке:* около 1 часа
*Общее время:* 1 час 30 минут
*Уровень сложности:* просто

*СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*

*Для теста:*

125 мл воды
125 мл молока
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
115 г сливочного масла
140 г просеянной муки
30 г кукурузного крахмала
3 яйца

*Для начинки:*

ок. 300 мл густого карамельного соуса
12 очищенных орехов (у нас фундук)
12 кусочков шоколада
чистая форма для кексов на 12 формочек
кондитерский мешок

1. Смешиваем воду с молоком, солью, сахаром и кукурузным крахмалом. Перемешиваем, пока не исчезнут комочки. Добавляем сливочное масло и доводим все до кипения. Убираем с плиты и добавляем муку. Затем снова ставим на плиту (на средний огонь), оставляем до загустения.
2. Переливаем тесто в глубокую емкость и постепенно вмешиваем яйца. Наполняем тестом кондитерский мешок.
3. Переворачиваем форму для кексов вверх дном, смазываем маслом и посыпаем мукой. Распределяем тесто по форме, как показывает видео. Помещаем форму в предварительно разогретую до 170 °C духовку примерно на 1 час (при верхнем и нижнем нагреве).
4. Наполняем корзиночки карамельным соусом, в середину кладем по орешку. Орешки накрываем шоколадом.

*Двойной чизбургер*

*Порции:* 1
*Время приготовления:* около 30 минут
* Время в духовке:* около 1 часа
*Общее время:* около 1 часа 30 минут
*Уровень сложности:* просто

*СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*

*Для теста:*

125 мл воды
125 мл молока
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
115 г сливочного масла
140 г просеянной муки
30 г кукурузного крахмала
3 яйца

*Для начинки:*

листья салата
1 помидор
1 луковица
кетчуп с майонезом
2 котлеты с сыром
кондитерский мешок
2 стеклянные миски по 10 см в диаметре

1. Смешиваем воду с молоком, солью, сахаром и кукурузным крахмалом. Перемешиваем, пока не исчезнут комочки. Добавляем сливочное масло и доводим все до кипения. Убираем с плиты и добавляем муку. Затем снова ставим на плиту (на средний огонь), оставляем до загустения.
2. Переливаем тесто в глубокую емкость и постепенно вмешиваем яйца. Наполняем тестом кондитерский мешок.
3. Противень застилаем пергаментной бумагой, сверху помещаем вверх дном две стеклянные миски. Смазываем их маслом и посыпаем мукой. Распределяем по ним заварное тесто, как показывает видео. Отправляем противень в духовку при 170 °C на 1 час (при верхнем и нижнем нагреве).
4. Наполняем каждую корзиночку листом салата, смесью кетчупа и майонеза, кружочком помидора, луком и котлетой. Складываем обе половинки вместе, чтобы получился хрустящий чизбургер.

🔗 РЕЦЕПТ ИЗ ВТОРОГО ВИДЕО:

#рецепт #выпечка #тесто

Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в дружное сообщество Вкусное Дело. На нашем канале вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!

*********************************************
Ищите наc на

*********************************************

[zekyxlh]

Выдумщик! Оригинал! Фантазер! Умелец! Волшебник!👍👍👍😍🤩💖💝

[svetlanavoronova]

Можно смотреть бесконечно и любоваться этим искусством. Браво, маэстро!

[zxtglrw]

Боже, Боже, сколько фантазии. Браво, Браво, Браво.

[nadezhda]

Спасибо что написали ингредиенты и как делать, бесконечно удивляет талант и изобретательность, даже в еде🌿✨🌷✨🌹✨🌿.

[alfiyasultanova]

Мастер своего дела ! Фантазия бьет ключом ! Все супер оригинально !!

[lqndonr]

Супер, я б и не додумалась, надо же какая фантазия!!! Восхищаюсь!!! 👏👍👍👍

[bobdsoz]

Какие необычные и вкусные идеи ! Корзиночки на обратной стороне силиконовой формочки -- отличная придумка, обязательно испеку такие для закусок ! Как сама не догадалась -- всё же на поверхности лежит ... Спасибо ! 👏👏👏

[lhlptrv]

Когда человек занимается ЛЮБИМЫМ ДЕЛОМ, то получаются ШЕДЕВРЫ! Браво!

[wsdmqdm]

Обалдеть, шедевры!!! Респект необычным идеям!!!

[cblimnl]

Ну просто грех не испечь такие шедевры
Творческих вам успехов, неиссякаемой фантазии в вашей работе
👍👍👍🎂

[ycuhkbk]

Какие умные люди!
Творческие! Браво!
Благодарю!

[irinaam]

Какое чудо!!! Сразу видно, что это занятие приносит радость, наслаждение. Какие оригинальные кондитерские изделия, какая оригинальная выпечка. Вы супер, вы мастер своего дела.

[tbhtehf]

Как креативно, какие великолепные идеи для блюд!! А главное: спасибо, что делитесь рецептом, опытом, вариантами оформления !!! Продолжайте нас

[vikapavluk]

Обалдеть!!! Три раза пересмотрела.Браво!!!

[eohwzkq]

До чего только не додумается человек!!
Браво! 👏👏👏

[ppnkegc]

Обалденно , чудесно, сказочно, молодец !!!!

[vsdzrps]

Благодарю. Отличные темы показали!! Какая Вы молодец!!!

[qzcxncj]

Да, всякого насмотрелась у кондитеров, но такого мастерства нет ни у кого! Спасибо! Улачи, успехов!

[nrnjlcd]

Вот это рецепты, я аж дыхание затаила, не показывает по пять минут сахар в ложке, по десять минут яйцо на разбивает, просто сказка. А уж сами рецепты настолько оригинальные, спасибо, сейчас подпишусь

[dkzlmmk]

Надо все испробовать ...испечь...СПАСИБО !!!!
ЗДРАВСТВУЙТЕ И ПРОЦВЕТАЙТЕ !!!!