Узбекский плов в казане на костре, соседи такой вариант пробуют первый раз.

Готовим в казане на огне Узбекский плов из риса Лазер, сохраняя все традиции приготовления плова. Такой вариант плова с узбекским рисом и специями получается сочным, рассыпчатым, вкусным. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал

ИНГРЕДИЕНТЫ
рис Лазер - 1 кг.
свинина - 2 кг
морковь - 1 кг.
лук - 500 гр.
чеснок - 4 головки.
перец острый - 3 шт.
изюм - 100 гр.
барбарис - 100 гр.
нут - 150 гр.
масло раст. - 350 мл. гр.
яйцо перепелиное - 10 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
зира - 10 гр.
соль
перец

Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:

Подпишись!!! :

#плов #узбекскийплов #дедмясоед #казан #пловвказане

[igorekgora]

Спасибо вам огромное хочу приготовить плов на костре

[ИванАлександров-щю]

Вы настоящий виртуоз домашней кулинарии.С уважением от молодежи.

[МаксимСпирит]

Спасибо огромное, Игорь 👍👍👍 Отличный рецепт! Взял на заметку!

[slavarusi]

Добрейшего времени! 100% превосходный выпуск! Самое на любимейшее блюдо -- Плов! Готовлю 1-2 раза в неделю, в 9-и литровом казане. И кто бы ни говорил, что и как -- любое мясо сделает плов по своему хорош. Как и букет продуктов, технология приготовления. Благополучия, вкусных новых выпусков! p/s : жаркое в горшочках, с дымком печи -- увидим на канале? :-) Удачи!

[SergeyKoptily]

Хороший ролик, компактный, без воды. Узнал для себя некоторые тонкости, например приготовление моркови в 2 этапа. Попробую приготовить по этой технологии.

[ангелвКедаХ-ць]

Как плова захотелось! Спасибо за понятный рецепт!

[ИгорьЛуговской-дж]

Вообще очень хороший рецепт и исполнение. Все досконально, просто, и видно, что очень вкусно. Кто хочет вкусный плов - делайте по этому рецепту.а дальше по мере опыта. Это базовый вкусный плов.

[vadimkruglov]

Спасибо за понятный рецепт с граммами и пояснениями! Здоровья вам!

[ВладимирИлющенко-ьс]

Тоже готовлю узбекский плов, а вот нут и яйца надо пробывать 👍

[Lacrimas-jj]

Прекрасное исполнение! Браво маэстро👍✌️👍👏👏👏

[ГлебГлеб-вм]

Николаич приветствую, отлично приготовлено, аппетитно, респект и дальнейших "вкусных" видео👍👍👍

[pley]

Крутое видео, спасибо. Нут и яйца не хватает смелости добавлять) Дырке в рисе делали только, когда с водой перебор был, чтоб быстрее выпарилась, ну и морковь всю сразу обжариваем) Хороший канал, спасибо 🙏

[СерёгаАлександрин-сщ]

Спасибо огромное Отец хорошо картофель жарить треугольниками научился и добавляю теперь всегда много лука.Всем советую!!!!Нравлик однозначно.

[ОлегСвечкин-йн]

Поставил лайк, почти все правильно, тем более готовил земляк. Во всех роликах долго, подробно рассказывают как резать морковь, лук, а самое главное сколько воды под какой рис и температуру под казаном так, вскользь, а это самое главное. Кстати рис Лазер после замачивания готовится минут 6-8 не больше, а потом на пару под крышкой мин 15-20, иначе - шавля, удачи в развитии канала.

[ИльяМаксимов-йд]

Хороший плов, тоже так делаю а мясо какое есть из такого и готовлю😂😂😂👍👍👍Николаич сам то уже подкоптился на солнце😅😅😅

[ДенисГеннадьевич-ке]

Сначала посмотрел видео о мойве, оделся и собрался за мойвой, затем пошло про селёдку с короткой в сметане, я присел. А итоге стою и готовлю плов)

[AnGelika]

Сколько там разных ингредиентов, глаза разбегаются!!!)😃😃

[АлександрГоркун-оц]

Рис должен быть рассыпчатый, приезжай в Узбекистан научим

[motorola]

На 53 секунде перестал смотреть, так как мясо свинина. Отличный узбекский плов 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[Jurken]

Много раз готовил плов, ни когда не заливал водой, как вы говорите, на два сантиметра выше риса!!!
Это много!! Тем более, у вас видно, что вода вровень, а не 2 см. Многие говорят - на палец выше риса.
Я всегда заливаю чуть выше риса, этого достаточно. Главное дело, переворошить рис несколько раз.
А в целом, я готовлю так же как Вы.