Сытный белковый салат-боул с киноа и бобами эдамаме. Пошаговый рецепт.

Откройте для себя традиционную японскую закуску — бобы эдамаме. Это молодые соевые бобы, богатые аминокислотами и протеином. Соедините их с киноа и получите сытное и питательное белковое блюдо. Овощи, авокадо, соевый соус и кунжут придадут ему свежесть и оригинальный вкус. Такой салат, приготовленный по принципам правильного питания (ПП), станет отличным вариантов ужина для худеющих, а также вегетарианцев, спортсменов и тех, кто следит за фигурой. В этом блюде по минимуму углеводов, но есть легкоусвояемый растительный белок, незаменимые аминокислоты и минералы.

Вам понадобятся
• 70 г бобов эдамаме
• 3 шт. редиса
• ½ авокадо
• ½ помидора
• 20 г микса листьев салата
• соль, специи по вкусу
• смесь соевого соуса и соуса терияка для заправки

Инструкция
1. Отварите киноа POLEZZNO, как указано на упаковке.
2. Припустите бобы эдамаме в небольшом количестве воды.
3. Почистите редис и нарежьте его кружочками.
4. Выложите листья салата в глубокую тарелку. Добавьте киноа, бобы эдамаме и выложите редис.
5. Нарежьте и добавьте в боул авокадо, а затем помидор.
6. Посолите, добавьте специи по вкусу и посыпьте кунжутом POLEZZNO.
7. Заправьте готовый салат соусом и украсьте долькой лимона.
Приятного аппетита!

______
Компания «ПОЛЕЗЗНО» — производитель и поставщик продуктов здорового питания.