Безе самый легкий рецепт

[borisovtv_]

Яйца - 3 шт.
Соль
Сахар - 150 гр.
Лимонный сок - 1 ч.л.
В духовку на 1 час при 120 гр.

[АнтонинаТомина-оо]

Простейшая вкусняшка. Спасибо, что напомнили!

[УсковНиколай-чф]

У безе реальная форма какашки 😂 но рецепт бомба, обязательно попробую сделать, как всегда рецепты супер🤘😎👍

[Lenoka]

Вы, такой замечательный! Всегда все быстро, вкусно, красиво выходит. Такой молодой приятный мужчина и супер талантливый на кухне!🎉

[bogdanmusicmix]

Я НЕСЛЫШУ ХРУСТ БЕЗЕ Я НЕСЛЫШУ ХРУСТ БЕЗЕ ГДЕ ХРУСТ БЕЗЕ 😂😂

[Зимфира-йн]

Ооооо, такие воздушные и аппетитные, спасибо🙏

[VolnaVolna-qw]

Рецепт идеальный готовлю не раз, рекомендую 👍❤

[ЛенаНикитенкова-эъ]

Первый раз приготовила всё по рецепту, только сахара взяла в 2 раза меньше. Безе получились очень сладкими, карамельного цвета. У меня взбились в плотную пену за 5 минут (миксер 800 вт). Для умников пишу, сахар не влияет на взбитие белков, а влияет мощность миксера. Сама я безе не ем, Но эти съела четыре штуки, вкуснее магазинных. Получилось 2 противня, выкладывала ложкой, и форма красивее чем из шприца. В следующий раз сахара положу 50 г и добавлю ванилин.

[ИРИНАПрупес]

Насадку не ту выбрал, хорошо что цвет выручил .

[galinahammerschmidt]

Спосибо огромное за рецепт.
Так как мама живет от меня в соседнем гороле но рецепиы ищет и прочит ей их присоать . Мне удобней просто послать фото с рецептом. А не целое видео . Блогодорю за удобный рецепт. Кстати я тоде папроьывала было очень вкусно.

[Ewa]

Массу на безе, нужно сбивать до устойчивости белка и сахара, чтобы плотная была, а вы не до конца пробили, масса

[zdima]

Если так делать то сахар полностью не растворяется и если в духовке температура выше чем надо или передержали, то сахар карамелизируется и становится очень твердым.
Лучше взбивать до водяной бане, тогда сахар полностью растворяется в однородную смесь и всегда получится даже если температура выше чем надо или если передержали в духовке.

[ElenaMatveeva]

Похоже на гнёздышко Юли Высоцкой) только что белые)

[valentinaburdina]

Не обязательно такое количество безежек возюкать по пакету, можно 2 я чайными ложечками отсадить

[mitas]

Блин, решила на себя понадеяться и сделала только из желтков и сахара. Теперь сижу, ожидаю

[nurmachin]

спасибо у меня получилось по ванему рецепту

[АлевтинаКоваленко-гю]

Большое спасибо! Очень хочется попробовать. Мешочка нет😢

[Yuliana]

Что ж, ошибки автора: лучше добавлять лимонную кислоту, а не сок, и в самом начале. Градусы должны быть 70-90 на 1, 5 часа, чтобы безе не потрескались и хорошо высушились. Взбивать нужно дольше, видно, что не плотные пики получились. сахар четко в 2 раза больше должен быть белков.
P.S. Советую попробовать швейцарскую меренгу, всегда отлично получается.

[rs-khzo]

самый лучший способ это
2 яйца
120 г сахара
щепотка лимоной кислоты
чайная ложка ванилина
в духовку на 110 градусов до 60-90 минут

[СимаТотрова-ьц]

Сушить при 80-90 градусах и это будет длиться часа три четыре. Не спешите, ждите пока не появится хруст в базе.