Рис для суши и роллов. Рецепт идеального риса.

Рис для суши
Ингредиенты:
🔸рис для суши (круглый рис) - 500 гр
🔸вода - примерно 550 мл
Заправка для риса:
🔸рисовый уксус - 3 ст.л
🔸сахар - 3 ст.л
🔸соль - 1 ч.л
Рис необходимо промыть, пока вода не станет прозрачной. Затем оставить его на 10 минут. Заливаем рис водой, воды должно быть больше уровня риса примерно 2-2,5 см и ставим вариться под закрытую крышку. После закипания убавляем огонь и оставляем довариваться на 15 минут. Снимаем. Огня, открываем крышку и укрыв полотенцем закрываем крышка обратно, ждем 15 минут. Полотенце впитывает всю лишнюю влагу. После убираем полотенце, поливаем рис заправкой и начинаем перемешивать от краев к центру. Хорошо перемешав оставляем на 10 минут, после чего рис полностью готов! Результат вас порадует!

[elenamargulies]

Спасибо за понятный и подробный рецепт!

[mikemilly]

На 500 грамм риса 5 столовых ложек уксуса, 3 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку соли...
Не благодарите!!!

[valeriagrishakova]

🤣🤣🤣🤣почитала комментарии, ну вы даете уважаемые диалог огонь!😀🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[pilinka]

Уважаемый, пожалуйста неужели трудно написать четкие пропорции, ведь видно что не ложка соуса, а сахар, соль,сижу и думаю а сколько надо?

[perovperov]

Рис получился идеальным, в точности как у вас

[BigBossToo]

А зачем ты в готовый рисовый уксус ещё соль и сахар кидаешь? Он ведь у тебя и так из банки уже с солью и сахаром.

[GGVPGLHF]

Как он у вас не прилипает, когда 15 минут стоит на огне

[Zili]

В воду сколько и рис грамм можно сварить 🤔 🤷‍♀️🤷‍♀️

[hishik]

У меня вопрос, видео хорошее но как размешать уксус, сахар, соль до прозрачности? Я и в ручном режиме, я и миксером, остаётся всё на дне вся эта штука.

[Егоркапомидорка-юс]

Подскажите пожалуйста, рис должен был получиться со сладким привкусом?

[Alice.]

«Высота воды примерно по фалангу пальца» — цитата шефа из глухой-глухой деревни, без ВО и ОР, чисто единственный мужик на три села, не пьет и с двумя руками 🤦🏼‍♀️

[DeniHaza]

если я буду заправлять рис яблочным уксусом к нему надо добавлять сахар?

[KristinaBeresneva]

Благодарю. Кому не понятны грамовки, смотрите в описание к ролику!

[elmar_draw]

При варке, постоянно помешивать обьязательно рис ?

[saikenguu]

А какой именно у вас рис? Есть де много видов пытаюсь готовить с разными но не получается.😅

[СеЛяВи_]

А можно яблочный уксус и сколько его ставить на 500 гр риса

[ПавелМартынов-ия]

Что за единица измерения на фалангу Ширина кастрюль у всех разная, в одну кастрюлю выйдет 500мл воды, а в другую 600мл и как так????!!!!

[АндрейБурлакин]

Три столовых сахара и чайная Соли на 500 гр риса

[SuperKanji]

Японцы после того, как добавили уксус с сахаром, но без соли, сразу отстужают рис, обмахивая рис веером, например. И обязательно тщательно все перемешивают. Это обязательная процедура

[nimelove]

А можно использовать обычный уксус? Или обязательно рисовый🤨