торт РАФАЭЛЛО! идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ! конфетки КОКОСОВЫЕ быстро и вкусно Сборка торта РАФАЭЛЛО

В данном видео я собираю торт РАФАЭЛЛО! Также выпекаю всегда ровный, очень вкусный, идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ!
Делаю конфетки КОКОСОВЫЕ быстро и вкусно.
Сборка торта РАФАЭЛЛО с кремом Рафаэлло на заварной основе
торт Рафаэлло в данном видео у меня 20 см в диаметре и вес его составил 1700гр без конфет

ИНГРЕДИЕНТЫ для КОКОСОВОГО БИСКВИТА(на форму 20 см в диаметре):
4 яйца весом по 50 гр
2 белка весом по 30 гр (вместе 60 гр)
8 гр ванильного сахара
30 гр кукурузного крахмала
150 гр сахара
100 мл молока
40 гр кокосовой стружки среднего помола
щепотка соли
2 гр (чайная ложка без горки разрыхлителя)
140 гр пшеничной муки

бисквит выпекаю в духовке при температуре 175 градусов Цельсия на среднем уровне режим верх низ без конвекции примерно 40 минут

Ссылка на видео-рецепт крема РАФАЭЛЛО к этому торту на заварной основе:

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема РАФАЭЛЛО на заварной основе к данному торту:
300 мл молока (в ковшике доводим до кипения)
30 гр кукурузного крахмала
8 гр ванильного сахара
50 мл молока комнатной температуры (вводим в крахмал)
150 гр сгущённого молока с сахаром
70 гр кокосовой стружки среднего помола

250 гр сливочного масла 82% жирности
30 гр белого шоколада(натёртого на тёрке)
70 гр рубленного обжаренного миндаля (миндаль можно обжарить в духовке на противне на среднем уровне режим верх низ без конвекции примерно 10 минут)

Ссылка на рецепт крема РАФАЭЛЛО на основе сливок и сыра маскарпоне:

ИНГРЕДИЕНТЫ для КОКОСОВЫХ КОНФЕТ:
200 гр сгущённого молока с сахаром
100 гр кокосовой стружки среднего помола
40 гр сливочного масла
12-14шт миндального ореха

[androidandroid]

Господи, это не кулинарный канал, это какой то бесплатный отдых на Гавайях, этому каналу равных нет! Пересмотрела большую кучу всего, и все не то! Нафиг выбросила все записи и купила себе новую тетрадь! Вот это да, вот где есть чему поучиться!
Девочки, это лучший канал на ютюбе!
Это Х-

[yyqsbwd]

Попробовала торт Рафаэлло по вашему рецепту. Мои близкие оценили, особенно понравилось маме. Очень вкусный, нежный, сочный. Вообще то я испробовала уже несколько тортиков по вашим рецептам и все изумительно вкусны. Не перестаю восхищаться вашими работами, вы просто талантливый кондитер и у вас есть чему поучиться.

[madonna]

Какой ценный канал, смотрю и наслаждаюсь, спасибо вам огромное за ваш труд и за поучительную информацию для нас....🌹🌹🌹

[valilomakina]

Бесконечно можно смотреть на три вещи на огонь, на воду и как Верочка украшает тортики!!!

[gcvrdjq]

Торт безумно красивый, объясняет понятно и доступно, то чего не хватает большинству фуд блогеров
Спасибо вам за это ❤️❤️❤️❤️

[gtxmujz]

Большое спасибо Вам, что поделились подробной технологией приготовления кокосового бисквита, получается идеальный! Ваш лучший, мастерский!!!🙏💐

[vokuuyn]

Здравствуйте! Смотрю Вас из Казахстана. Недавно подписалась на Ваш ка канал. Очень хотелось сделать торт по мотивам "Рафаэлло", почему-то Вашему рецепту бисквита, кокосово-заварного крема и конфеток я доверилась. Бисквит получается очень ровный, в меру сладкий, крем устойчивый, вкусный, рецепт конфет выверен идеально: не сухие, и все для того, чтобы конфетки легко можно было скатать. У меня яйца меньшего размера, добавила 30 гр муки для консистенции теста как у Вас на видео. Торт прстрял ночь в холодильнике, и перед подачей обязательно 2 часа в помещении, чтобы крем подтаял, т.к. в нем есть масло. Пропитывала 100 мл воды+40 гр сахара+ 40 гр кокосовой стружки, подогрела до горячего в микроволновке, спустя 2 часа отжала стружку, получился насыщенный вкусный кокосовый сироп для пропитки. Тортик очень сочный, похож на чуть менее сладкую конфетку Рафаэлло, тонкий ненавязчивый вкус кокоса, обжаренный миндаль. Бока обмазала кремом этим же, что и в начинку, и нанесла молотый белый шоколад, т.к. стружка забирала бы влагу с боков. Крема хватает на толстых два слоя между 3 коржами и толстого слоя нанесения на бока и верх торта 20 см в диаметре и 7 см высотой. Очень вкусно, необычно, нарядно. Конфетки напоминают снежки, для зимы очень актуально. Огромное Вам спасибо. Муж тоже в восторге от тортика!🌹🌹🌹

[pwpvqdh]

Только ВОСТОРГ И ВОСХИЩЕНИЕ!!!
СПАСИБО ВАМ, ВЕРОЧКА, БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!
Премного БЛАГОДАРНЫ!!!
🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼

[iurmzud]

Спасибо за рецепт! Торт идеальный, красивый и вкусный.Отдельное спасибо за рецепт канфет Рафаэлло и как и надо приготовить! Вы чудесный учитель.❤️👏🌹🎄

[estelepanier]

Спасибо! Красивый торт. Объяснение на высоте, ничего лишнего, приятно слушать!

[sebastianerkebaev]

Огромное спасибо Вам, Вера!🙏
Торт нежный, из доступных продуктов, а главное вкуснейший 👍👌 и без маскарпоне, сливок.

[zidmgtp]

Вера, огромное спасибо вам, что делитесь с нами своими шедеврами. Делаю по вашим рецептам.Всё замечательно получается. Вы кондитер от Бога!.

[cxwljoe]

Этот торт - настоящая находка для любителей кокоса. Он стал украшением нашего новогоднего стола. Не удержалась, внесла свои коррективы - это кусочки ананаса из банки. Сочетание обалденное. Снежки из маршмеллоу, по вашему рецепту, посыпала кокосовой стружкой. Они стали шикарным дополнением к декору торта. Вы просто волшебница. Спасибо вам большое, Верочка!!!

[edak]

Добрый вечер Вера. Спасибо вам большое за рецепт 👍 Вы самый настоящий профессионал своего дела и самый лучший учитель для всех кто подписался на ваш канал. 🌹

[olgafrolova]

Я обожаю вас и ваши рецепты тортиков. Все очень чётко, грамотно и без лишних слов

[qpjilwd]

каждый раз получаю массу позитива от просмотра - замечательный тортик!

[mixxlgc]

Не возможно высказать Вам благодарность за уроки, за щедрость вашей души!!!! Всё настолько доходчиво и понятно!!!! Канал это Университет!!!! Для кондитеров и домохозяек!!!!

[vixgqel]

Сегодня пекла этот бисквит, идеальная форма. Ну просто класс! Завтра буду делать крем. Раньше я так боялась печь бисквит, теперь с вами ничего не боюсь. 🤗🤗🤗спасибо вам огромное!!!

[jystxkj]

Сердечно благодарю вас за ваши труды и поучительные видео для нас !!!!

[gwyiyfr]

Крем просто БОМБЕЗНЫЙ! Спасибо, что делитесь рецептами.