В какой емкости лучше ставить брагу. Или влияет ли ферментер на скорость брожения и выход спирта

Посмотрев это видео вы узнаете, как влияет материал ферментера для браги, на скорость брожения и выход спирта.
1:01 основные виды ферментеров которые используют домашние винокуры
1:12 рецепт браги для эксперимента
2:35 ход брожения
3:15 в какой емкости брожение закончилось раньше
4:55 результаты перегонки
6:04 выводы эксперимента
#добрыйжар#сахарнаябрага#ферментердлябраги#рецептбраги

[dobriy_jar]

Уважаемые винокуры! А какой ферментер используете вы? Делитесь своими наблюдениями в комментариях. Начинающие винокуры очень ждут.
1:01 основные виды ферментеров которые используют домашние винокуры
1:12 рецепт браги для эксперимента
2:35 ход брожения
3:15 в какой емкости брожение закончилось раньше
4:55 результаты перегонки
6:04 выводы эксперимента

[ПавелШингарев-чз]

Уважаемый Дмитрий. Я думаю, что в связи с последними событиями в стране нужно провести лекцию о том чем заменить сахар (который практически исчез из продажи) и как правильно ставить брагу на других ингредиентах. Уверен, что всем будет интересно. Заранее спасибо.

[АндрейКарпеев-иэ]

Дмитрий, добрый день! Спасибо вам и коллективу Доброго жара за ваши труды!!! Сейчас сахар подорожал да и достать его стало сложнее, пора менять сырье. Хочу перейти на брагу из муки с осахариванием ее ферментами А и Г. Множество роликов про это в интернете, но все равно хочу Вас попросить по возможности раскрыть эту тему. Как правило после Ваших объяснений вопросов не остается. Спасибо!

[ВладимирСоколкин-вэ]

Молодец мужик👍 смотрю с удовольствием👍

[КостяКонстантин-ях]

Снимите видео брага на кукурузе. Рисе. Как ставить. Очень актуально с ценами на

[ФёдорЛапшин-зе]

Интересный эксперимент, наверное первый в своём роде на просторах ютуба.

[ИванИванович-чу]

Я вас приветствую Дмитрий! Рад что попал на ваш новый ролик одним из первых.

[djenii]

Дмитрий, спасибо за видео. Практика — критерий истины.

[ТатьянаЗырянова-фк]

Спасибо вам за работу и информацию, очень практично с вами учиться, доступно, коротко, респект

[ВалерийЗагайнов-цг]

Спасибо за вашу работу, смотрю вас с удовольствием.

[ПавелШингарев-чз]

Большое спасибо уважаемый Дмитрий за проделанный опыт и исчерпывающий ответ.

[HrustalRap]

Я крайний раз ставил 50 литров браги на дрожжах алкотек, 25 в перегонном кубе «доброго жара» и 25 в пластиковой баклажке из под пива. Условия (дрожжи, температура) одинаковые. В итоге в перегонном кубе отбродило к вечеру 5-го дня, тогда как в пивном на утро 6-го. Так что могу полностью подтвердить ваш эксперимент!

[АлибекБурамбеков]

Добрый день. Спасибо вам за столь познавательные ролики.

[ИванВласенко-эо]

Приветствую вас Дмитрий! Даже не мог и подумать, что есть разница, я пользуюсь 60 литровой синей бочкой, эксперимент интересный, но для полного понятия надо делать ГХ анализ, как браги так и СС, думаю только тогда можно будет судить о качестве продукта

[evitarus]

Интересная информация) Никогда и не задумывался над таким вот вопросом. Спасибо за эксперимент. В жизни, думаю, каждый мутит в том, что имеет. У меня вот два варианта:
1 - стеклянные 20л банки с гидрозатворами для вина, фруктовых и солодовых браг
2 - пластик без гидрача для сахара.
Как то так)
Еще раз спасибо
А Вы пробовали муку с кодзи? Не давно услышал о такой браге. Хотелось бы услышать Ваше мнение

[СергейГанцяк-тн]

Дмитрий, огромньій лайк и уважуха за упоротость. Настолько я тоже любитель експериментов, но тут бьі и я поленился заморачиваться ))) Вот только для полной чистотьі експеримента я бьі смешал дрожжи из двух пачек и разделил на четьіре емкости ))) А так все очень круто 👍

[ЕвгенийМалик-кд]

Да. С сахаром сейчас беда. А в такое количество вообще не верится😃. Но ничего, скоро лето. Ждём ягоды-фрукты!

[alexweis]

Молодцы!!! Такого теста ни разу не видел, не слышал.
Я сам использую вёдра из пластика

[КарлосИльич-гя]

Дмитрий, если не торопиться, то качество лучше, давайте эк перементировать, у нас сегодня новый год, вас с праздником

[nikolay.]

Видео интересное, но для чистоты эксперимента нужно было ставить гидро затвор. По моему мнению не малую роль играет площадь выхода углекислого газа, а также тепло потери при испарении. С гидро затвором условия брожения были бы более равные.