solanka do wędzenia

preview_player
Показать описание
solanka do wędzenia schabu
  1. SNS friends
Рекомендации по теме
solanka do wędzenia 0:02:43

solanka do wędzenia

Idealna solanka do 0:14:46

Idealna solanka do wędzenia. Schab, Boczek, Polędwica

Jak zrobić solankę? 0:03:34

Jak zrobić solankę?

Solanka do mięsa 0:01:02

Solanka do mięsa .Jak zrobić solankę do mięsa ?

Pekluję, Wędzę, Zjadam 0:07:40

Pekluję, Wędzę, Zjadam :) cz. 0 - Peklowanie

Solanka - przepis 0:00:27

Solanka - przepis

Marynowanie szynki, boczku, 0:03:50

Marynowanie szynki, boczku, schabu.

Domowe wędzonki smacznie 0:28:49

Domowe wędzonki smacznie swojsko i z tradycją / Oddaszfartucha

Jak przygotować solankę 0:14:07

Jak przygotować solankę do peklowania na mokro Cz.1(Boczek i polędwica)

Wywar z przypraw 0:07:16

Wywar z przypraw do solanki - jak zrobić?

PEKLOWANIE krok po 0:05:32

PEKLOWANIE krok po kroku I Nie tylko na ŚWIĘTA❗️Dlaczego nastrzykujemy❓Jak przygotować do wędzenia❓...

#08 - Ile 0:07:27

#08 - Ile zalewy peklującej na 1 kg mięsa?

PEKLOWANIE na mokro 0:16:22

PEKLOWANIE na mokro ! - 'Dobre bo polskie'

Jak peklować mięso 0:21:22

Jak peklować mięso na szynki boczki aby nie były gorzkie słone a były smaczne złociste i zdrowe...

Film IV. Peklowanie. 0:09:46

Film IV. Peklowanie. Odc. nr 2. Peklowanie na mokro

Film XI. Wędzenie 0:06:57

Film XI. Wędzenie ryb. Odc. nr 2. Solenie

Przyprawy w zalewie 0:00:43

Przyprawy w zalewie peklującej - Akademia Mięsa

Solanka do serków 0:02:05

Solanka do serków typu włoskiego (Brine for Italian type cheese)

Przygotowanie i peklowanie 0:26:45

Przygotowanie i peklowanie mięsa na mokro przed wędzeniem

Solanka do wędzenia 0:12:27

Solanka do wędzenia boczku i schabu

Tak zrobiony wędzony 0:08:49

Tak zrobiony wędzony filet z kurczaka zachwyca Wszystkich Cała procedura wędzenia piersi z kurczaka...

Peklowanie mięsa na 0:16:04

Peklowanie mięsa na mokro… jak Pan Bóg przykazał👌

Wędzenie ryb - 0:02:09

Wędzenie ryb - solenie (fragment szkolenia)

JAK UWĘDZIĆ RYBĘ 0:10:31

JAK UWĘDZIĆ RYBĘ ?- od solanki do konsumpcji, krok po kroku.

Комментарии
Автор

moja solanka tj. na 2, 5litra wody 15-20deko soli, przyprawy - peklowane dwa tygodnie. Co pare dni przewracac mieso.Potem wedzenie.

zbigniewwojcik
Автор

Ja robię bo mam wedzarnie na taki wsad
16 kg mięsa różne rodzaje
6.4 ml wody 600g peklo soli i przyprawy do smaku.
7 dni w solance mięso leży obracam co 2 dzień.
Znajomi wchala więc nic nie zmieniam w składzie.

krzysztofslusarczuk
Автор

od lat robię solankę w takim stężeniu aby surowe jajko włożone do solanki pływało w niej, zaś saletry spożywczej dodaję jedną łyżkę na około 5 l wody, plus przyprawy oczywiście wg swego uznania.

eduardobolo
Автор

Ilość soli zależy ile dni peklujemy. na 1kg mięsa - 400gr wody, 30 gr soli, 5 dni peklowania, później 5 godzin moczenia w wodzie

abielasz
Автор

Myjesz mieso przed wrzuceniem do solanki

jacoljacol
Автор

Witam czy mozna peklowac z metalowym garczku?

sebastiangruszczynski
Автор

na 10l wody 1kg soli peklowej. tak polecil sprzedawca.

tomaszk.