Шашлык по рецепту времён СССР, таким его помнят все кто жил в то время, маринад с уксусом

Привет! Кто не любит шашлык, то вам не сюда. Кто не любит маринад с уксусом, то вам тоже не сюда. Я показываю вариант шашлыка из своего детства. Многие скажут, что лучше без уксуса, лучше чем-то другим мариновать, или лучше вообще не использовать ничего, кроме лукам и соли. И каждый будет прав. Каждый маринад имеет право на жизнь. Я в своем видео лишь хочу сделать именно такой шашлык, который я кушал в детстве со своими родителями. Лично мне такой маринад дорог и кажется самым вкусным. Повторять за мной или нет - ваш выбор. Не забывайте смотреть другие видео, ставить оценки, писать комментарии и подписываться на канал! #KovalFOOD #шашлык #советский

[ВячеславДобрый-иф]

Почему так мало лайков, мужики вы где находитесь, давайте поддержим брата 💪🤝

[БогданВольвак-мж]

Да супер я иногда делаю такой для ностальгии

[СергейКсенчак]

Спасибо братан. Признаю только такой рецепт маринада.

[house]

Спасибо за шашлычок! Очень хорошо помню советский шашлык на алюминиевых шампурах и с луком, который чередовал мясо.Было очень вкусно.А, кстати, на шампур с жареным шашлыком при покупке нанизывали кусочек черного хлеба .

[НазарДраздов]

Етот шашлык супер. Йево вкус остался на всегда. Лайк.

[jof]

Это был самый распространённый рецепт маринования мяса в СССР, подтверждаю! Как всегда бегу с завтра с утра на рынок за шеей. Спасибо Саша, что напомнил об этом рецепте!
Рождённый в СССР 😊

[cookinggopolis]

Не знаю я очень люблю Уксус)))чуть ли не во всем))) лайк👍

[СиргиусГеркулес-еф]

Не парься, всё классно, я так тоже люблю, я делаю немножко по другому, а так всё супер, шашлык вкусный, всегда.

[ИгорьБорисов-жю]

Я до сих пор пользую это способ. Мясо. Лук я разминаю чтобы сок вышел. Перемешиваю. Через час добавляю соль, чёрный перец, немного зирры и из расчёта на 1 кг мяса небольшой лимон. Сок выдавливаю, разбавляю водой, добавляю в мясо. Жду не менее 2-х часов. И на мангал. Результат всем нравится. Но специи можно положить какие нравятся. Иногда добавляю немного бальзамика. Удачи.

[LMF]

Шашлык делаю всегда только с уксусом 👍👍👍

[АртемДонецкий-бб]

Эх, шашлычек из детства.У нас в семье тоже такой делали.

Thumbs up my friend, we'll see you next time, greetings from Germany Leipzig💪🇩🇪👍

[laimisvaisvilis]

Кто не ел шашлык СССР, тот не ел шашлык....

[Dmitriy_]

Хороший рецепт и лучок поджареный я тоже люблю, а ещё обжариваю помидорки, болгарочку, потом, все это дело в салатницу, туда же лучка нашинкую, подсолю и чуть растительного маслица и огонь👍😉Да, овощи надо размять, я использую енту штуку, которой картоху толкут для пюрэ. 😁

[Sergei-Redozubov]

Сам лично проводил эксперимент: сделал партию без уксуса и партию с уксусом. Мясо, замаринованное в уксусе, как и ожидаемо, было жёстче. Химозное пиво не пью, сухарики и чипсы не ем. С кислятиной шашлык делаю, потому что Жене нравится, но вместо уксуса стараюсь брать ткемалевый соус. На крайний случай, яблочный или винный уксус. Но ни в коем случае не химический.

[ДамирКалимуллин-гц]

И по сегодняшний день я жарю по этому рецепту, спасибо за поддержку .

[amggtr]

Почему нет лайков видео то очень даже хорошее

[Dmitriy_]

А шашлык на винном уксусе, очень даже ничего! 💪👍🙂

[Vitalii.]

Хороший рецепт я бы молотый кориандр добавил ещё

[annagromova]

Я уже давно шашлык с уксусом не делала, даже вкус его забыт уже)