7 RECETAS de CARNE que harán BRILLAR tu MESA NAVIDEÑA en 2024

00:00 Estofado de ternera.
04:59 Paletilla de cordero al horno.
09:13 Ossobuco estofado.
14:59 Chuletas de cordero rebozadas.
20:02 Costilla de ternera estofada.
25:40 Pollo al horno.
31:54 Costillas de cerdo al horno.
7 recetas de carne perfectas para esta Navidad 2024. En este video te mostramos platos principales que serán el centro de tus celebraciones: pollo de corral al horno, pierna de cordero jugosa, osobuco estofado, y más. Estas recetas fáciles y deliciosas están diseñadas para realzar las fiestas con sabores tradicionales y presentaciones irresistibles. Ya sea que prefieras costillas al horno o chuletas de cordero crujientes, aquí encontrarás opciones para todos los gustos. Haz que tus cenas navideñas sean inolvidables con estas ideas cargadas de sabor. ¡Sorprende a tus invitados con carnes espectaculares! 🎄 #Navidad2024 #RecetasDeCarne

00:00 Estofado de ternera. INGREDIENTES:
Carne de ternera, 800 g.
Harina común, una cucharada.
Aceite de oliva.
Un pimiento rojo y grande.
Do o tres cebollas.
Cuatro dientes de ajo.
Un tomate maduro.
Dos o tres zanahorias.
Vino tinto, 150 ml.
Caldo de carne, 500 ml.
Laurel, perejil, pimentón, cominos, sal y pimienta.

04:59 Pierna de cordero al horno. INGREDIENTES:
Pierna o paletilla de cordero recental.
Un kilo de patatas pequeñas con piel.
Hierbas aromáticas, romero y tomillo.
Aceite de oliva virgen extra, 4 cucharadas.
Mantequilla, una cucharada, 20 g.
Dos cebollas, blanca o roja.
Una cabeza de ajos.
Brandy o cognac (medio vaso)
Caldo de carne.

09:13 Ossobuco estofado. INGREDIENTES:
Ossobuco o jarrete con hueso, un kilo y medio.
Harina, dos cucharadas.
Cebollas, dos unidades.
Ajo, 4 o 5 dientes.
Apio, 3 ramas.
Tomates, 2 o 3 unidades.
Zanahorias, 3 unidades.
Laurel, romero, perejil.
Vino tinto, 300 ml.
Caldo de Carne, 500 ml.
Sal, pimienta, cominos y aceite de oliva.
Nata o crema de leche, 100 ml.

14:59 Chuletas de cordero rebozadas. INGREDIENTES:
Chuletas. Yo he usado chuletas de cordero, si vas usar chuletas de cerdo, escoge las más pequeñas.
Harina.
Huevo.
Panko, pan rallado grueso estilo japonés.
Sal y pimienta.
Aceite para freír.
Para la ensalada.
Tomates cherry.
Cebolla roja.
Aceite de oliva, vinagre, sal y azúcar.
Para las patatas.
Patatas de tamaño mediano.
Ajo en polvo.
Pimienta.
Pimentón dulce.
Aceite de oliva.
Perejil fresco.

20:02 Costillas de ternera estofadas. INGREDIENTES:
Un kilo de costillas de ternera.
Zanahorias.
Cebolla.
Tomate.
Apio.
Ajos.
Calabaza, (opcional).
350 ml Vino tinto.
750 l. Caldo de carne.
Pasta de tomate concentrado.
Perejil, laurel, cebollino o tomillo.
Sal, pimienta, aceite de oliva, pimentón dulce, cominos.

25:40 Pollo al horno. INGREDIENTES:
Un pollo entero y limpio. Yo usé un pollo de 2 kilos y 300 g.
Un kilo de patatas. Es opcional, si no quieres cocinar el pollo con patatas, simplemente omite este paso.
Una cebolla, blanca o roja.
Tomates cherry o un tomate común.
6 dientes de ajo.
4 hojas de laurel.
Pimentón dulce, una cucharadita.
Pimentón picante, opcional.
Cominos, una cucharadita.
Cayena, opcional.
Tomillo seco, 2 cucharaditas.
Perejil seco, 2 cucharaditas.
Aceite de oliva, 4 cucharadas.
Vinagre balsámico, 2 cucharadas.

31:54 Costillas de cerdo al horno. INGREDIENTES:
Costillar de cerdo. (Yo compré 1,7 kg para 4 personas)
Patatas, un kilo.
Adobo para las costillas de cerdo:
Miel, 2 cucharadas.
Salsa de soja, 2 cucharadas.
Vinagre balsámico, una cucharada.
Vinagre de manzana, una cucharada.
Mostaza Dijon, una cucharada.
Ajo en polvo, una cucharada.
Pimentón dulce, una cucharadita.
Sal y pimienta.

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🟢 Utensilios de cocina:
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Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo.
Gracias, gracias, gracias.

[DucCooking]

Very wonderful, thank you for the very nutritious food.

[rosariosantolaya]

Que pintaza de recetas!!. Seguro, que hago algunas estas fiestas. Te deseo, que pases una feliz Navidad en compañía de toda tu familia

[maribelprietocamacho]

Gracias por todas las recetas que has echo todas tienen una pinta riquísimas alguna haré estas fiestas y días que no sean fiestas, deseo que tengas felices fiestas ❤

[franciscoposada]

Por dios. Qué rico todas esas recetas. Ya va siendo hora de sacar pasaje para España. No aguanto más. Un saludo 👋 desde Miami

[maribeltamargo]

Madre mia. Estoy que no paro de ver tus videos. Estuve atareada en otros telares. El osobuco es una carne muy sabrosa y tierna, en cuanto a la cuerda, no te preocupes a mi me tien pasao cada cosa y eso que toy de ello. En fin lo que importa es el resultao y tu lo bordas. Un saludo desde Asturias.

[palomaperezsantamaria]

Me encantan tus recetas, de verdad que tienen una muy buena presencia te felicito, pero sobre todo todos los productos son de muy buena calidad, tiene todo una presencia inmejorable, gracias por tu trabajo siempre.

[mariacovadonga]

Buenas tardes deliciosas recetas todas son un lujo para el paladar y la vista, de verdad que muchas gracias por todas y cada una de esas esquisiteses y muchas gracias por compartir tanta sabiduría culinaria un saludo de una chicharrera que te admira gracias ❤😘👌👍🌹

[esperanzabalcazarfernandez]

Eres fabulosa, sin lugar a dudas la mejor, que recetas tan buenas y que bien las presentas, enhorabuena ❤❤❤muchas gracias

[MaryPerez-sikj]

No podría decir cuál de ellas me gusta más, todas tienen una pintaza impresionante . Las iré haciendo poco a poco .
En casa , por Noche Buena después del marisco no puede faltar la caldeirada de bacalao como la hacía mi madre pero tomo nota de todas tus recetas para ir probándolas .
Un abrazo❤

[soledadmoralesraboso]

Me encantan todas las recetas y muy rápido todo 7 recetas ricas en el tiempo que alguien solo una encantada de verte espero ver más recetas tuyas 😋 un abrazo para ti 🎉🎉🎉

[ruzica]

Znam koliko dobro pravite morske plodove i mnogo sam naucila od vas, odgledala sam ceo video i uverila se da podjednako dobro spremate i sve vrste mesa, sva jela su odlicna a moj favorit je jagnjetina sa krompirom, zelim vam da u zdravlju proslavite Bozic 👌👍❤️🥰🙋‍♀️🙏🙏🙏

[juliaquiros]

Que lujo de platos teresa ! Te deseo unas felices fiestas para ti y tu familia, un abrazo 🤗 🤗 🤗😘

[palomamediano]

Que espectáculo, hoy no tengo palabras. Y eso si que es raro de mí, especular ❤❤❤❤

[antoniadeharoromano]

Madre mía!! Espectacular paletilla, como todo lo q haces amiga. Felicidades con un besote. 🎉🎉

[Manu_gdr]

❤ sembrano buonissime tutte le ricette che hai proposto!!! Bravissima 🇮🇹 un saluto dall'Italia!

[maribelga]

Riquisimos todos tus platos!!!
Gracias por compartirlos.

[montserratgonzalez]

! Qué delicia de recetas !, y cada vez vas a mejor. Olé por tí aunque soy catalana el olé define muy bien lo que siento.

[yolandapavonsebastian]

Pero si eres la reina de los mares😄hoy nos vamos a tierra 👍🏻👏🏻👏🏻 espectacular!

[ΕλενηΓεωργιαδου-δκ]

Ολα φαίνονται πεντανόστιμα!! Θα τα δοκιμάσω για το τραπέζι των Χριστουγέννων!!την αγαπη μου απο τη Ελλάδα ❤

[margita]

VRH VRHOVA !!! SAVRŠENO !!! L.P. CROATIA 👌👋