🍺STINCO di Maiale alla Birra | Ricetta tipica Natalizia🍺

Stinco di maiale alla birra, un piatto in vista delle feste Natalizie ed ideale per trascorrere il giorno dell'Immacolata in famiglia.
E' una ricetta che a me ha colpito molto, ricca di sapore, e la lunga e delicata cottura servirà proprio a gustare una carne tenerissima dentro e leggermente abbrustolita all'esterno. La birra donerà quel tocco in più che renderà Il fondo di cottura aromatico e delicato al sapore della birra.

Anche voi avete pensato di farlo in vista delle festa?

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Ciao sono Silvia, una giovane amante della cucina genuina, la cucina di una volta.

Ora voglio condividere con voi tutto ciò che ho imparato e sto imparando dalla mia maestra personale nonna Annamaria che con le sue meravigliose cucine mi ha condotto verso il sentiero culinario più sano, la quale, conserva gelosamente, da oltre 70 anni, il suo prezioso ricettario, che, ogni tanto mi permette di utilizzare.

In effetti nei lunghi anni ho beneficiato dei suoi insegnamenti e mi sono appassionata a due tipologie culinarie una più tradizionale per gli amanti della buona tavola ed una più “nature-light per gli amanti del proprio corpo.
Tutto ciò è stato agevolato dal fatto che abito in un luogo meraviglioso situato nel verde collinare delle marche. Qui sin da piccola ho visto passeggiare molti animali.

Oltretutto, nella mia casa non sono mai mancati i prodotti naturali, sia per ciò che riguarda verdura dell’orto, sia per la frutta di ogni qualità, sia per i derivati del latte, sia, soprattutto, per tutti i prodotti “animali”, come suini, bovini e caprini.

Ovviamente, questo importante patrimonio di risorse naturale ha contribuito a farmi “innamorare” sempre più di una cucina sana, ma anche profondamente tradizionale.

Ritengo che il fatto di essere nata e cresciuta in campagna sia per me una grandissima risorsa, un vero punto di forza che ha contribuito e contribuisce tutt’ora a vedere la vita in modo profondamente naturale: la politica del “km0” è per me prioritaria.

In effetti, ancor prima che questo modus operandi acquisisse la sua rinomanza nel mio “spazio verde” tutto ciò veniva già realizzato con grande passione e sacrificio dai miei famigliari.

Ovviamente, tale vita richiede un impegno intenso, duro, e costante nel tempo, con veri e propri ritmi frenetici: sveglia all’alba per accudire gli animali, si passa poi al reparto vegetale intervallato con fasi più o meno pesanti, per poi tornare alla “fauna” in tarda serata.

Spero, attraverso i miei video, di trasmettervi il mio grande amore per la natura, e dunque, per la cucina, che è strettamente correlata a tale prospettiva fortemente naturalistica della vita.

Infine nel contempo, spero di poter aiutare, attraverso i miei filmati, tutti coloro che vorranno intraprendere un percorso di vita intensamente verde come il mio.

A questo punto, sperando di sentirci anche se solo virtualmente, vi saluto e vi invito a vedere i miei video anche se è la prima volta che mi addentro in questo mondo e quindi sono una vera-grande inesperta!

#SilviaSbaffi #Stincodimaialeallabirra #PiattoNatalizio #Stincodimaialealforno #Ricettaclassica #ChefdiCampagna #CucinaTradizionale #PiattiTradizionali #RicetteTradizionali
#CucinaCaserecciaItaliana #CucinaTradizionaleItaliana #PiattiTradizionaliItaliani #RicetteTradizionaliItaliane #PiattiCaserecci #PiattiCaserecciItaliani #RicettaCasereccia #RicettaCaserecciaItaliana

[silviasbaffi-chefdicampagn]

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Ciao sono Silvia, una giovane amante della cucina genuina, la cucina di una volta.

Ora voglio condividere con voi tutto ciò che ho imparato e sto imparando dalla mia maestra personale nonna Annamaria che con le sue meravigliose cucine mi ha condotto verso il sentiero culinario più sano, la quale, conserva gelosamente, da oltre 70 anni, il suo prezioso ricettario, che, ogni tanto mi permette di utilizzare.

In effetti nei lunghi anni ho beneficiato dei suoi insegnamenti e mi sono appassionata a due tipologie culinarie una più tradizionale per gli amanti della buona tavola ed una più “nature-light per gli amanti del proprio corpo.
Tutto ciò è stato agevolato dal fatto che abito in un luogo meraviglioso situato nel verde collinare delle marche. Qui sin da piccola ho visto passeggiare molti animali.

Oltretutto, nella mia casa non sono mai mancati i prodotti naturali, sia per ciò che riguarda verdura dell’orto, sia per la frutta di ogni qualità, sia per i derivati del latte, sia, soprattutto, per tutti i prodotti “animali”, come suini, bovini e caprini.

Ovviamente, questo importante patrimonio di risorse naturale ha contribuito a farmi “innamorare” sempre più di una cucina sana, ma anche profondamente tradizionale.

Ritengo che il fatto di essere nata e cresciuta in campagna sia per me una grandissima risorsa, un vero punto di forza che ha contribuito e contribuisce tutt’ora a vedere la vita in modo profondamente naturale: la politica del “km0” è per me prioritaria.

In effetti, ancor prima che questo modus operandi acquisisse la sua rinomanza nel mio “spazio verde” tutto ciò veniva già realizzato con grande passione e sacrificio dai miei famigliari.

Ovviamente, tale vita richiede un impegno intenso, duro, e costante nel tempo, con veri e propri ritmi frenetici: sveglia all’alba per accudire gli animali, si passa poi al reparto vegetale intervallato con fasi più o meno pesanti, per poi tornare alla “fauna” in tarda serata.

Spero, attraverso i miei video, di trasmettervi il mio grande amore per la natura, e dunque, per la cucina, che è strettamente correlata a tale prospettiva fortemente naturalistica della vita.

Infine nel contempo, spero di poter aiutare, attraverso i miei filmati, tutti coloro che vorranno intraprendere un percorso di vita intensamente verde come il mio.

A questo punto, sperando di sentirci anche se solo virtualmente, vi saluto e vi invito a vedere i miei video anche se è la prima volta che mi addentro in questo mondo e quindi sono una vera-grande inesperta!



#SilviaSbaffi #Stincodimaialeallabirra #PiattoNatalizio #Stincodimaialealforno #Ricettaclassica #ChefdiCampagna #CucinaTradizionale #PiattiTradizionali #RicetteTradizionali
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[survivordomaco]

Adoro questo piatto mi ricorda il mio periodo passato a vivere in montagna a Belluno

[claudiopiccoli]

Seguendo la tua ricetta alla lettera, ho fatto un figurone con gli invitati, ,ne avevo cotti otto ...venuti una bontà, ,grazie mille

[wild]

Che spettacolo! Dai ragazzi iscrivetevi aiutiamo a far crescere questo canale! In pratica non vedo l'ora che escono i tuoi video perché sono tutti piatti super gustosi e soprattutto spiegati bene alla portata di tutti! 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼

[fabiobonioni]

Silvia è una 💣💥esplosiva questo stinco.. Piatto che se fatto come si deve ne vado ghiotto... Ti avrei rubato il piatto se avessi potuto😂😂😂un salutone e sempre video 🔝🔝🔝a presto e buona serata 👍👍👍🤗🤗🤗

[fabiolamanna-xrxw]

Bravissima e bellissima la tua ricetta è stata favolosa.

[papisofishow]

😋😋😋😋 un'altra ricetta buonissima. Altro Like 😃

[biashome]

Ciao Silvia ottima ricetta. Buona festa dell'Immacolata 😘😘😘

[giovanniarone]

Buongiorno a te carissima amica e felice giornata con affetto carissima amica e buon pranzo ♥️♥️♥️15like ♥️♥️♥️♥️

[clauzmua]

Mi fa impazzire lo stinco lo mangerei tutti i giorni 😍😍😍😍

[cookingwithmimmo]

Complimenti per la ricetta stupenda deve essere molto buono

[LepiantediTere]

Brava Chef Silvia😍buonissimo lo stinco💚un bacione amica mia💋💋💋💋💋

[Marcioyt]

Olá mais uma ótima receita ótimo vídeo.

[Primastella]

Lo voglio provare con la birra 🍻 grazie like 31 x te 🤗 🤗

[angeladitrani]

Wow buonissimo 😋ti auguro una buona festa dell immacolata se ti va passa a trovarmi

[robertoelchicoroberto]

😅😅😅😅ouffff stavo correndo dietro al maiale per prendere l'altro stinco 😆😆😆😁😁😁😁😁😁😄😄non c'è lo fatta
Mangio il tuo

[lidiamolino]

Grazie per la ricetta, che la provo 😘… sembra buonissimo… forno ventilato o statico?

[kealchanel]

terlihat enak makanannya kakak Silvia Sbaffi cantik :)

[robertoelchicoroberto]

Prima però gli ho fatto bere la birra 😁😁😂😁😁😆😆😅😅😄😄😃😃😁😉😉🙃🙃🙃🙃correva troppo forte anche senza uno stinco 😆😆😆😆😆😂😂😂😂😂

[babyworld]

Fantastic views and wonderful upload!
Thanks dear friend😍❤️👍🌹💘+Su b✔️