¿Qué es el kéfir? #CienciaUniversitaria

El kéfir es una bebida fermentada que se obtiene a partir de cultivos de bacterias y levaduras. Su origen se remonta a la antigua región del Cáucaso, y se ha consumido tradicionalmente en Europa del Este, Asia Central y algunas partes del Medio Oriente.

En la actualidad la Universidad Nacional de Hurlingham se encuentra estudiando esta bebida para poder brindarle a la comunidad de Hurlingham un alimento sano y nutritivo, además de derivados del mismo como puede ser el queso crema a base de leche de kéfir.

[Whalien-jdbv]

Un aplauso para el equipo y ademàs a caterina. Una humilde y fiel servidora de la comunidad❤

[rositaalegre]

M gracias exelente!! Uso el kefir ! Y lo promuevo en mi comunidad !!!

[isacruz]

Quisiera saber cuantas y cuales cepas de bacterias tiene el Kefir.

[mirtha]

EXCELENTE Y MUCHAS GRACIAS PORQUE COMPARTEN SALUD

[anaclaustre]

Hola! Soy de Montevideo Uruguay y tengo búlgaros para regalar.

[joseluismorenovidal]

Excelente actitud solidaria y generos informacion

[nancyavila]

Llevo años tomando el kéfir d leche, y he repartido muchiiiisimo, vecinos, compañeros d trabajo etc ...

[carolinavalencia]

Una persona celiaca puede consumirlo? Si se activa con la leche apta?

[mariaventura]

Cuál es la dirección para poder adquirir los gránulos de kefir

[mariaelenakuzniecow]

Hola, te consulto como se puede conseguir el Kefir, soy de Rosrio

[mariacolmangarcete]

Hola, una pregunta no llego a que me cresca los bulgaro no se que estot haciendo mal

[horaciocolina]

Muy buena propuesta! Se pueden retirar gránulos en la Unahur o en algún lugar también para asesorarse?

[luzdaryjaimesvesga]

Donde puedo conseguir los gránulos de kéfir de leche, gracias.

[dilciafb]

Muy agradecida por tan grande aporte a la salud, tengo una inquietud, los gránulos de kefir de agua son los mismos que los de leche, gracias por su respuesta, bendiciones.

[magdisevolution]

Perdón la pregunta, el kumis no tendrá algunos de los componentes del kefir?

[adrianacasal]

Donde puedo conseguir el kefir? Y cuanto sale?

[sandrasepulveda]

Dónde puedo conseguir los en Málaga capital España
Gracias

[anamariaviera]

Una consulta no se lavan con agua antes de ponerlos en leche de nuevo

[silbi]

Para kefir de leche, puedo usar leche evaporada (leche de tarro)??

[walterguillermosanchez]

Hola quisiera comunicarme con la catedra me gustaria participar como voluntario Y desde ya muchas gracias ... Walter