ДОМАШНИЙ КРЕСТЬЯНСКИЙ ХЛЕБ ОТ КОТОРОГО НЕ ТОЛСТЕЮТ ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ 🥰

Рецепт: закваска пшеничная 120 гр (можно и ржаную)вода 300 гр, мёд 1 ч л,соль 1 ч л, мука пшеничная цельнозерновая 50 гр , мука пшеничная высший сорт 400 гр (белки 10,3)выпекать 220 градусов ,35-40 минут 🥰

[gala]

Сколько рецептов я просмотрела, но так легко и просто никто не объясняет. А главное У вас самый лучший!

[InnaSamonina]

У меня супер хлеб получился! Вкуснейший! Спасибо большое. Дай Бог вам здоровья)

[НаташаГринь-вй]

Ставила опару на 12ч раньше только для бородинского хлеба. Сегодня испекла по этому рецепту. Нет слов, хлеб просто пух, а вкусный какой! Спасибо вам и мне, что опробовала такой вариант.

[hybrshhybrsh]

Спасибо огромное! Хлеб получился, с первого раза. Закваска была выведена давно, а сколько бы не пробовала, ни разу не получился, желаемый результат. Вы единственный автор, дающий адекватные и рабочие рецепты! Хлеб получился большой, воздушный, вкусный. Благодарю, от всей души! 🙏❤️❤️❤️

[irinaosinnikova]

Александр, спасибо большое за Ваши рецепты! Пеку, не могу остановиться! И "все получается"!))))Делаю на ржаной закваске, уже приноровилась, понимаю, какая должна быть консистенция опары и теста. И сегодня особенно удачный хлеб по этому рецепту, тесто эластичное и его легко было растягивать. Семья довольна и я счастлива! Теперь перешла полностью на бездрожжевой хлебушек! Делитесь ещё своим опытом, пожалуйста!

[МируМир-му]

Красавец, будем пробовать. Спасибочки большое🙏💕 Вам.

[vishneviysok]

Александр, спасибо большое! Огромная благодарность! Всё получилось. И закваску удалось вырастить и опару приготовить, и хлеб испечь.
До просмотра ваших видео я уже практически поверила, что хлеб пекут только те, кто умеет крутить сальто мортале в процессе замеса, а закваска только после спец подготовки в космонавты вырастает.
И тут вдруг, ваше «Всё получается». Случился переход на новый уровень игры. Получился даже слишком вкусный хлеб.

[ЛюдмилаБровкина-эы]

Умничка какой прмятный голос все делается с любовью

[ВаляКомисарук]

Спасибо Александр, подписалась на ваш канал😊

[Наталия-зэ]

Добрый день! Шикарный хлеб, как раз в выходные займусь- спасибо вам за труд! 🎉

[НаташаСидельникова-фх]

Здравствуйте, сегодня испекла хлебушек на пшеничной закваске, очень конечно переживала, что а вдруг, она не поднимет хлеб, но получился очень вкусный красивый, на опару брала 30 гр закваски, 80 гр воды, 50 цельнозерновой и 30 гр высшего сорта и на 12 часов на столе расстаивалась, потом 30 гр оставила, а всю остальную опару в тесто, горстку отрубей и теперь этим хлебом наесться не могу, мягкий как пух, выпекала 37 мин, т, к у меня духовка 225', спасибо от души за рецепт, очень благодарна

[ОльгаУланова-тф]

Отличный результат!!!
А я на ночь ставлю прям в форме в холодильник на холодную ферментацию, а утром даю постоять пару часов для подъёма, а потом отпекаю, всё очень просто и всегда

[Ирина-цкт]

Алекмандр, спасибо за этот рецепт. Это мой любимый хлеб, постоянно его пеку

[Юлия-язд]

Здравствуйте! Спасибо большое за рецепты !😋

[Вишня-яг]

Ни одно видео про хлеб меня так не впечатлило, как Ваше, сегодня же приступаю к работе, огромнейшее Вам спасибо

[ЛинаМутыхляева]

Спасибо большое за рецепт.Испекла.Вкусно.

[belka]

Доброй ночи! Просто влюблена в Вас! Всегда хотела печь на закваске и у Вас так легко и душевно! Подскажите, какая у Вас миска?

[НадеждаБелашева-мя]

Хороший хлебушек получился, Вы молодец!

[СветланаСавенкова-кт]

Спасибо за рецепт, хлеб очень вкусный, только у меня тесто получилось липкое, в следующий раз положу больше муки, спасибо за рецепты хлеба, если можно побольше рецептов на ржаной закваске, теперь пеку только по вашим рецептам, огромное спасибо за вкусные рецепты!

[srr]

Здравствуйте! Все получилось! ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, НА ОПАРЕ БЫСТРО ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ, НЕ НУЖНО ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ ПЛЯСАТЬ ВОЗЛЕ ТЕСТА. СПАСИБО ВАМ!!!! за науку, очень хорошие рецепты, дальнейшего вам процветания, продвижения канала.Ждем ещё много разных полезных рецептом и конечно вкусных.