Рецепт ХЛЕБА без замеса теста или как испечь хлеб в домашних условиях

Простой рецепт хлеба с прекрасным результатом.
*Если нет посуды для выпечки, хлеб можно испечь на предварительно разогретом противне или в форме ( или двух формах) подходящего размера.

В этом плейлисте собраны все рецепты хлеба:

Простой рецепт ХЛЕБА без замеса теста

500 г муки
350 мл воды
10 г сахара (1/2 ст.л.)
10 г соли (1/2 ст.л.)
25 г прессованных дрожжей ( или 8 г сухих)
25 г растительного масла, без запаха ( 3 ст.л.)

Выпекать хлеб нужно при 230 °С - 30 минут с крышкой, и при 200 - 15 минут без крышки.

Production Music courtesy of Epidemic Sound

#хлеб #хлеб_без_замеса #Шобутинская #домашний_хлеб #хлеб_дома

[cyizlly]

Олечка!!! Не могу не сказать Вам "СПАСИБО"!!! Всё получилось!!! Вам мира, любви и спокойствия!!!

[nemoerambler]

Хочу дополнить рецепт. Пропорции использую практически такие же, но на указанном количестве растительного масла обжариваю среднюю, мелко нарезанную луковичку. Обжариваю до прозрачности. Затем снимаю с огня и вливаю холодную воду. И уже эту теплую смесь заливаю в муку и замешиваю тесто. Форму смазываю кусочком сливочного масла. После выпечки нижняя чась хлеба становится золотистой и хрустящей. Лук не чувствуется, но появляется более насыщенный хлебный и запах и вкус. Попробуйте.

[xdslnmw]

2, дня назад испекла по Вашему рецепту хлебушек.Такого хлеба я ещё не пекла.Это что то .Суппер.муж за 2дня его съел.пух.сегодня снова испекла аж 2сразу.Спасибо за рецепт.Вы умничка ❤

[pdurbsn]

Хлебушек пеку сама уже с полгода. В основном батоны.Но такого вкусного хлеба у меня еще не было.Спасибо вам огромное.Испекла в казане хлебушек на половине нормы.И нормально получилось по объему. Спасибо вам огромное за рецепт.Теперь я с вами навеки.

[idszewi]

.. СПАСИБО ВАМ ЗА МИР В ВАШЕЙ ДУШЕ, ЗА ЛЮБОВЬ И ДУШЕВНОСТЬ . ЗА ПОСЛЕДНИЕ ДНИ ОТПИСАЛАСЬ ОТ МНОГИХ , ,кухарок,, публикующих иное .. 🙏🏻

[elenamorozova]

Оленька, здравствуйте! Спасибо за рецепт. Хлеб просто чудо, как и всё, что вы делаете. Беру в копилку. Одно удовольствие смотреть и слушать вас. 🥰

[efigpjh]

Испекла вечером хлебушек.Это что то неземное.Хрустящая корочка, воздушный мякиш.Не утерпела и отрезала корочку, да с маслицем!!!Пекла первый раз и все получилось.Спасибо Оленька!!!Хочу дополнить, только я пекла не в казане, а на противне.И получился ничуть не хуже, чем на видео👍👍🔥

[gmqjjch]

Благодарю, Ольга! Хлеб изумительный! Уже испекла и все отлично получилось - родные в восторге! Мир вашему дому, здоровья и всех благ!

[svetlanalyazina]

Испекла сегодня хлеб по вашему рецепту и очень довольна, корочка тонкая и хрустящая а мякиш умеренно влажный имягкий и воздушный. Всем рекомендую! Спасибо огромное за рецепт, я наконец-то нашла то, что давно искала. ЗДОРОВЬЯ Вам!

[pgdpmqt]

рецепт супер муку ложила 300 белой и 200 цельнозерновой все получилось с первого раза большое спасибо

[Ludmila_Light]

Оля, благодарю, все получилось, хлеб очень вкусный ! Я делала с добавлением кукурузой муки, добавила семена льна и семечки подсолнуха при первом складывании, все отлично получилось, семена распрелелились по тесту равномерно.

[xybmskr]

*Здравствуйте, Ольга.У вас очень аппетитный, говорящий хлеб.Спасибо вам за вкусный рецепт.*

[ejesnro]

Отличное объяснение! Без лишней болтавни, все ясно и понятно. Иду печь!

[olgaukolowa]

Я делаю точно так, и складываю также, хлеб шикарный получается, спасибо Олечка, за подсказку, что можно не вымешивать тесто!

[tzrqlug]

Оля, хлебушек получился идеальный!Я в восторге!Спасибо большое за рецепт.Пеку всегда с уверенностью по вашим видео, всегда всё получается.

[rkjzstx]

Олюшка, ну какая же Вы молодчина, не могу налюбоваться Вашей работой!

[smlkfyy]

Олечка, спасибо огромное тебе за этот замечательный, ну просто фантастический рецепт.Это действительно чудо. Вчера испекла, аромат на весь дом. Получился ноздрястый, воздушный и очень вкусный. А ведь минимум продуктов. Думала будет утром сухой. Ничего подобного, мягкий, как пух. Тесто на живых дрожжах, одно удовольствие было с ним работать. Умничка, СПАСИБО тебе и успехов тебе.Радуй нас почаще интересными рецептами.

[pjxwxox]

Спасибо большое за рецепт!!!👍👍👍
Самый вкусный хлеб из тех, что я пекла!
Даже на третий день остаётся мягким и НЕ КРОШИТСЯ!
👉Только, на это количество воды муки мне понадобилось чуть меньше. Иначе, тесто получается слишком густое и хлеб будет не такой воздушный. Но это зависит от муки.
Я муку засыпаю постепенно, доводя до нужной консистенции тесто)))
🤗

[driscsl]

Спасибо, огромное! Всё понятно, всё доступно. Без всяких заморочек. И хлеб не встанет 500 рублей. И без закваски хорош. Не пекла никогда, а вот получилось с первого раза. Спасибо

[aleksandra]

Хлеб пекла впервые. Испекла вечером, чтоб за ночь остыл. И на завтрак получился вкуснейший хлебушек с хрустящей корочкой и очень мягким мякишем. А главное, без заморочек.
Спасибо большое ❤