BAUERNBROT Rezept mit SAUERTEIG backen | knuspriges & saftiges Sauerteigbrot | Christopher Lang

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Servus, griaß eich!
In diesem Video zeige ich euch wie ich ein saftiges und knuspriges Bauernbrot mit Roggensauerteig backe.
Viel Spaß mit dem Video!
Christopher

00:00 Begrüßung
00:24 Kenwood Rabattcode
00:42 Zutaten wiegen & Teig kneten
06:03 Teig gehen lassen
07:30 Bauernbrot formen
11:12 Backen
13:27 Verkostung

#bauernbrot #sauerteigbrot #christopherlang

[sonnenschein]

Toller Kanal! Sehr sympathisch wie du uns das Brotbacken näher bringst. Kanal ist abonniert 👍

[anna]

der Sauerteig, welchen wir in deinem Kurs erhalten haben steht schon bereit, freue mich schon, lg aus Salzburg

[annes.]

Schön, dass du wieder für uns da bist! 👍

[hermannphillip-jekutsch]

Hey Christopher ich bin der Hermann aus den schönen Oberbayerischen Peißenberg ich bin auch ein gelernter Bäcker aber jetzt in Ruhestand. Ich mache den Sauer Teig aus Roggen Vollkornmehl und ich Teile das Weizenmehl und ersetze das mit einem Dinkel Mehl.Also Weizenmehl 1050 und Dinkel Mehl 1050 sonst habe ich das selbe Rezept. Und ich habe einen Dampfgarer und ich kann bloß bis 225 Grad vorheizen aber das funktioniert. Dann einen schönen Gruß aus Peißenberg Hermann

[bimbogp]

Heute probiert, einfach super😋 Danke für das Rezept

[gertrudgutsche]

Ein schönes Brot ist das, muss ich mal versuchen.

[karinbeckmann]

Hallo, Christopher
Ich liebe Bauernbrot. Geht das auch nur mit Hefe statt Sauerteig ? Würde ich sehr gerne backen.
LG.Karin

[brigittaschafer]

Willkommen zurück, ich liebe Bauernbrote.
Gibt es eine Möglichkeit die Rezepte zu drucken?, denn ich schreibe mir gerne eigene Notizen drauf.
LG.Brigitta

[SIller-zgxl]

Leider kann man dein Rezept nicht ausdrucken für meine leckersten Brote Sammlung 😊