Филе-миньон (Filet Mignon) - как приготовить мясо - легкий рецепт вкусного стейка

Показать описание

Очередной рецепт из серии «проще простого»! В приготовлении филе-миньон главное — выбрать хорошую вырезку. Именно из этой части готовятся самые нежные и мягкие стейки. Кстати, если Вы купили свежую вырезку, следует дать ей полежать в холодильнике пару дней — тогда она получится еще более сочной и вкусной! В этот раз вместо приготовления соуса к мясу, я решил запечь филе-миньон с ароматным голубым сыром — и это получилось невероятно вкусно... Я чуть язык не проглотил!