Филе миньон (Filet Mignon)

preview_player
Показать описание
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

а мне нравиться, как этот человек готовит. если честно, я после этого видео поехал на рынок и купил 5, 5 кг молодой телятины и стал практиковаться. через два дня родня признала, что руки у меня растут от куда надо и 4 кг мяса, как ни бывало. притом, что поводом стало, качественное видео и кулинарный талант автора. главное - мотивация.

АлександрБалаганов-гх
Автор

если бы не комменты, я бы запросто удалил это не самое удачное видео. поищите на этом канале второй ролик с таким же названием -- Филе миньон (Filet Mignon) -- очень интересно ваше мнение.

AndreyAzarov
Автор

Gratuluję Andriej.Doskonale zrobione!Podziw!

naonaonia
Автор

@Neru14Rus тогда вам шаурма должна понравиться, там мясо даже майонезом смазывают, чтобы восстановить сочность после термообработки.

AndreyAzarov
Автор

@Neru14Rus я ем всё, даже сыр с плесенью )

AndreyAzarov
Автор

Как посмотрю видео Андрея сразу кушать хочется))))

НюраНиколаева-жф
Автор

В ресторане считается дурным тоном если тарелка в крови. То есть мясо не прожарено. На сковородке готовить, надо на 8 мин убирать в духовку. Могу ещё дать несколько советов.

Viziter
Автор

@talerkaru А Casu marzu слабо? ) watch?v=vZ_-JzM-YQg

Moscvitch
Автор

вы просто не пробовали настоящее, правильно приготовленное мясо.

AndreyAzarov
Автор

@talerkaru

...шаурму я не ем. Все люди разные, и вкусы у всех тоже.
Вы кушайте, Вас ни кто не отговаривает.

NeruRus
Автор

для этого рецепта надо было купить именно филе, именно говяжье. и желательно качественное. ))

AndreyAzarov
Автор

Да картинка Filet Mignon 2 шикарна, но и опять мясо сырое. Это даже не "medium rare" (мсо с кровью) это "rare" (сырое). Такое мясо никто не ест. Делайте как считаете нужным. Не обращайте внимания на комменты. У вас всё супер получается. А сделайте как нибудь американские бургеры. Удачи.

Viziter
Автор

...ходили с женой в стейк хаус ToroGril отдал 3700 за два куска полусырого мяса....
...кто бы что не говорил, а мне нравиться хорошо прожаренное мясо!
а не эта сыромятина....

NeruRus
Автор

Это не кровь, это мясной сок, ничего общего с сырым мясом. Смешно прям читать, когда пишут, что это кровь.

LiMarie
Автор

Постоянно ем кармаччо из говядыны, стейки и др полусырое мясо - раз подсядешь, потом как наркоман на нем сидишь. Пофиг, что накладно и есть риск что то подхватить. Сырое мясо как будто что то пробуждает в тебе. Обычное потом уже не так интересно.

Globalizator