👉Cómo seguir una *DIETA EQUILIBRADA o BALANCEADA* 🧨[Te explico qué significa realmente]

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[BorjaBandera]

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[marthaarango]

Gracias doc, yo me quedo con el ayuno intermitentes 16/8 es súper, yo lo aprendí de su canal siguiendo todos los parámetros, sin aguantar hambre y seleccionando muy bien lo que como, muchas gracias doctor y A SEGUIR EMPODERANDO💪🥰

[pepegrillo]

Excelente! Excelente!! Excelente!!! Subscribo todo lo dicho en el video. En mí experiencia, he comprobado que la calidad es fundamental, y la educación para saber reconocerla también. Cuando me alimentaba de cualquier manera y comiendo muchas porquerías vacías e hiperpalatables, con muy poco densidad nutricional y muy alta densidad energética (tanto saladas como dulces), tenía un hambre voraz casi todo el tiempo; podía alcanzar la saciedad comiendo mucho, pero al poco tiempo volvía el "hambre". Siento, ahora visto a la distancia, que era como que el cuerpo traducía en "sensación de hambre" la necesidad que tenía de nutrirse. Era hambre en realidad, pero no era hambre de energía ni de algún macronutriente (porque con la alta cantidad que comía, tanto la cuota de los macronutrientes como también de la energía, ya estaba ampliamente sobrepasada), sino que era hambre de micronutrientes, pura necesidad de un montón de cosas de calidad que al cuerpo le faltaban y que la única manera de avisarme de esto era haciéndome sentir hambre (se puede decir que lo "estafaba", porque con la llegada de "comida" no llegaban los nutrientes y por esto la demanda no cesaba). Creo que es lógico que esto sea así; es decir, naturalmente y en general, uno siente hambre porque necesita nutrirse, luego come, se sacia, se nutre, y fin del cuento. Pero cuando la secuencia es, uno siente hambre, luego come, se sacia, y NO SE NUTRE (y encima se envenena con cosas malas y "adictivas"), esto tiende a repetirse con mayor frecuencia y es la tormenta perfecta que desbalancea todo y de a poco empiezan a llegar todos los "quilombos" que ya conocemos muy bien quienes transitamos ese camino (cuesta mucho saciarse, se come de más, se engorda mucho, aparece la diabetes, la hipertensión, la dislipemia, y etc, etc, etc). Desde que eliminé los ultraprocesados (productos comestibles que no son alimentos y que la industria alimentaria y las agencias gubernamentales que la regulan nos dicen que se pueden comer pero que en realidad no es comida, solo cosas comestibles que se pueden digerir pero que son nutricionalmente pobres y altamente nocivas, venenos en bajas dosis, que te matan de a poquito y con el tiempo, pero aún así te matan) y desde que comencé a alimentarme con alimentos reales y de buena calidad nutricional (Todo tipo de plantas -verduras, frutas, legumbres y semillas-, buenas carnes, buenos lácteos y buenos cereales integrales), fue casi mágico, no solo me permitió bajar de peso y mejorar los desbalances metabólicos que me había generado, sino que no he mantenido alejado ese hambre voraz, es decir, solo un hambre fisiológico normal que con cantidades "normales" lo sacio, y no tengo necesidad de comer más de dos o tres veces por día (no hago ayuno), y no siento hambre ni necesidad de comer entre comidas (si me levanto temprano, desayuno, almuerzo y ceno; si me levanto tarde, solo almuerzo y ceno) y esto sucede sin necesidad de contar calorías (por eso digo que, para alguien como yo, que venía de otra realidad, de no entender nada y luchar inútilmente con las restricciones equivocadas, parece raro que así suceda, parece mágico, pero no lo es, es solo lo natural y así de simple nomás). Además, he identificado que si en algún momento empiezo a errarle en la selección de alimentos, esto tan nefasto tiende a volver a aparecer, por eso creo que la calidad es fundamental. Claro que el ejercicio ha contribuido muchísimo también por supuesto, pero para ir mejorando la manera de alimentarse y que pueda ser sostenido en el tiempo, creo que también es clave educarse para entender (no solo entender los pormenores de la cuestión nutricional, sino fundamentalmente entender la cuestion conceptual de lo que significa alimentarse y cuan determinante es este aspecto tanto para acercarse a la salud como para no acercarse a la enfermedad). Se que lo que cuento no es más que mí experiencia y que las conclusiones que mayoritariamente están basadas en ella, por eso no puedo decir que esto puede funcionar así para todas los personas ni que haya una verdad revelada detras, pero si creo que es una verdad general que la cultura a transformado, para bien y para mal, el acto de alimentarse en un universo súper complejo; y que el desafío reside en aprovechar ese "para bien" sin dejarse influirse por ese "para mal". Gracias y saludos.

[AES_SA]

Porfavor el mejor video d salud en la alimentación que he escuchado nunca! Quiero que lo vean todos mis conocidos! A compartirlo que voy! Muchas gracias Borja.

[cieloazul]

Gracias Borja excelente video, en lo personal trato de comer lo más saludable y equilibrado posible y hacer ejercicio regular tengo 43 y me siento genial lo ee estado haciendo ya por 5 años y también pienso cada persona es diferente y tienen que escuchar su cuerpo y con qué te sientes bien y qué necesidades tienes, como yo tengo un peso normal pero si tuviese sobre peso comería menos carbohidratos por ejemplo, mi ingesta es de 50%carbs 30 grasa y 20% proteína

[magdamorrison]

Gracias Dr. Borja, comer saludable es complicado y a la vez simple, por lo pronto para mi cero comida procesada y todo lo demás que sabemos, saludos y un gran abrazo desde Canadá

[Esferaopaca]

Que buen video, totalmente deacuerdo
Necesitamos una buena educación nutricional
Soy partidaria de eliminar casi todos los alimentos industriales

[carmenisoler]

Gracias Borja!!!
Muy buena explicación!!
Gracias por tanta ayuda!!💪💪💪💪❤

[jeannetteberrios]

Me encanta 😍 muchas gracias saludos cordiales desde chile 🇨🇱

[montserratlopezserrano]

Hola buenas noches contenta de estar con todos vosotros un abrazo desde Barcelona

[carmencoronelaguilar]

Q portento de conocimiento.!!!Fantásticos tus vídeos.aun espero la dieta milagro🥴🥴😂😂

[sandracarrasco]

Hola doc como siempre un gran aporte para los que queremos saber mas de salud nutricional, no puedo estar mas de acuerdo contigo sobre que hay mucha ignoracia sobre el tema y esa es la falencia de la mayoria de los sistemas de salud . Por lo menos en mi pais chile cero informacion sobre lo mas basico y tu sabes que tenemos un nivel horrible de obesidad.yo me confieso que hasta hace dos años atras ni siquiera sabia lo que eran los macros .pero como ya no soy tan joven empeze a sentir sed salud y me sumergi en libros y canales como el tuyo para cambiar todo lo que estuve haciendo mal por años solo por ignorancia y por aferrarme a mitos ridiculos que desde niña te meten en la cabeza.el punto es que como dices tu todo es cultura nutricional pero lamentablemente eso es muy personal ya que en general no se educa a la poblacion, todo lo contrario te bombardean en tv con puros productos basura.aprovecho de agradecerte por todos los temas que tan generosamente tocas en tu canal que en lo personal me han servido muchisimo creeme que cambie totalmente mi forma de ver la comida y de alimentarme y estoy mas saludable que nunca . un saludo desde chile y otra vez gracias.besos🙂

[VIDEDUC]

Gracias doc! Yo trato de seguir una dieta mediterránea y alterno con keto.

[marcelaalejandramanriquezr]

Me parece muy clara la información y coincido en que la calidad debe superar siempre a la cantidad ...
Muchas gracias
Marcela de Chile🇨🇱

[dolorespanaderoarroyo]

Buena información como siempre, tienes toda la razón, yo por mi edad y obesidad e recorrido bastantes médicos para bajar de peso, y muchas dietas, al principio bajaba de peso, cuando llevaba un tiempo se estancaba el peso, llegaba el desánimo, porque yo hacia la dieta bien, es frustrante ir una semana tras otra y no bajar de peso, es como que no bajar es que no está poniendo todo por bajar peso 🤦, dejaba la dieta subía el peso que había perdido, volvía al principio y más desilusionada.
Comencé a hacer ayuno intermitente y como e comentado e bajado bastantes kilos, en cuanto la alimentación que hago ahora es mucho más variada y adaptada a mi gusto y al resto de la familia, procuro que todos los días entren parte de todos los alimentos, cocinarlos lo más saludables posible, y es apetecible al resto de la familia, en el desayuno e incorporado algunas de tus sugerencias, como el pescado en conserva, está muy bueno, ahora me han regalado búlgaros, para hacer kéfir de leche, me sienta muy bien
Gracias por tu dedicación a darnos tan buena información 👏👏

[almudenamartinezperez]

Muchas gracias por tu información. Podrías hablar del gen FTO, de cómo saber ( o intuir) si tenemos duplicado ese gen, las consecuencias de ello...

[clandestina]

Ma encantao la informacion de hoy!!!!
Gracias a ti mis conocimientos de nutricion aumentaron muchisimo....y cada dia un poquito mas 😃 super graciasss!!

[omarpadilla]

Doctor Borja buenas tardes, excelente información doctor es usted un sabio en la salud saludos cordiales desde Ecuador 🇪🇨

[laquintadelbuitre]

Magnífico vídeo, Borja. Mi conclusión es: pon en tu plato comida real y disfruta. Y haz un Tábata al día.

[alexa]

Quiero aprender cómo identificar alimentos saludables de todo tipo. ¿Cuáles son los criterios básicos para elegir por ejemplo las grasas? O los micronutrientes