Я делал меренговый рулет по разным рецептам и вот наконец я нашел тот самый секретный ингредиент!

[onegoodbaker]

Итак, нам понадобятся:
- 4 яйца (белки)
- 1 чашка сахара
- 1 ч. ложка крахмала
- 1 ч. ложка лимонного сока
- Ванильный сахар или паста
- Ягоды для украшения

Инструкции:
✅ Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
✅ Взбейте белки в плотную пену. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока масса не станет густой и блестящей.
✅ Постепенно добавьте крахмал и лимонный сок продолжая взбивать до образования стойких пиков.
✅ Выложите тесто на противень, выровняйте его, посыпьте миндалем и отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут.
✅ Когда тесто подрумянится, выньте его и оставьте остывать.
✅ После остывания аккуратно снимите бумагу и заверните меренговый лист вместе с начинкой на ваш выбор.
✅ Украсьте сверху кремом и ягодами.

Приятного чаепития ❤

*а секретный ингредиент- это ваша любовь и желание сделать этот мир еще вкуснее 🤗