Прав ли Селуянов? Как сжигать жир по науке?

Разбор мнения профессора Селуянова о том, как сжигать жир по науке.
Ссылка на ролик, цитату из которого я разбираю:
1. Смотреть с самого начала про ходьбу с отдыхом.
2. Начиная с 1 мин 31 сек - про необходимость сна.
Ссылки на ролики с разбором мнения Ковалькова о ходьбе в конце этого ролика.
Мой аккаунт в Инстаграме:
Международный медицинский центр "Время":
Клиника финской стоматологии:

[TheRatibor]

Здравствуйте, Павел. Отвечу вам от лица нашей лаборатории. Вы поставили правильные вопросы, к ВН по этому ролику можно совершенно справедливо придраться. Противоречия есть. Но, ВН, в последнии годы жизни, был склонен в своих лекциях к обобщению и некоторому преувеличению. То он говорил, что в ГМВ вообще нет митохондрий, хотя они там есть и обеспечивают жизнедеятельность при отсутствии двигательной активности, то говорил что в МВ углеводов больше, чем белков, есть еще ряд моментов, в которых утверждения профессора явно ошибочны, но эти упрощения у него встречались только при общении с неподготовленной аудиторией. Расмотрим ролик ВН, который вы цитировали. У нас сохранилось несколько аудиозаписей с обсуждением этой темы и все вместе, в совокупности, они дополняют друг-друга и дают более полную картину его позиции. 1. По поводу чувства голода. Появление его через час - это частный случай, профессор имел в виду себя. Оно не связано с энергозатратами при ходьбе/беге. Снижение уровня глюкозы в крови обусловленно исключительно активным потреблением ее ЦНС и эритроцитами. В другой лекции ВН рекомендовал брать с собой в прогулку конфетку и принимать при появления чувстве голода, чтобы подпитать мозг, глюкоза-натрий-транспортеры которого переносят глюкозу в очень низкой концентрации. Нехватка глюкозы для мозга приводит к значительному снижению работоспособности даже если гликогеновые депо в МВ полные. 2. "Худеем только ночью" сказано действительно некорректно. Во-первых, именно на тренировке мы повышаем концентрацию в крови основных гормонов активизирующих липолиз: адреналин, норадреналин, СТГ и др. Во-вторых, в своих лекциях на презентациях ВН часто использовал слайд, показывающий, что 90% ЖК из кровотока откладываются в МВ в виде триглицеридов, а 10% идут непосредственно на текущее энергообеспечение. Более того, его подопечные лыжники питались по дистанции не только углеводными напитками, но и жирным горячим бульоном. И показывали хорошие результаты. В длинных лыжных гонках мощность работы средняя между АэП и АнП, поэтому идет смешанное энергообеспечение. То есть профессор отнюдь не отрицал текущее энергообеспечение за счет ЖК поступающих из крови, а просто утрировал свою мысль в данной лекции. Конечно, правильнее было бы сказать не "только", а "в большей степени". 3. По поводу отдыха на пеньке. Здесь ВН рассказывал про себя. В последнии годы он забросил тренировки и значительно уменьшил как митохондриальную массу, так и запасы гликогена и триглицеридов в МВ. У нетренированного человека запасы жиров в МВ на 30-45 мин работы, и на такое же время работы запасы гликогена. И ВН после часа аэробной работы всегда садился отдыхать. Но он же, в своих книгах, приводил цифры, что у тренированного человека запас жиров и гликогена в ОМВ на 3 часа работы каждый. То есть суммарно, безостановочно хватает на 6 часов работы. А еще глюкоза и ЖК крови. А еще можно питаться по дистанции и тогда дистанция многократно увеличится. Усталость через час - это частный случай растренированного человека. К примеру, я сейчас голодаю, на 19-м дне. При этом ежедневно совершаю 20-километровые прогулки. Правда, делю их на две по 10 км. утром и вечером. И никакой усталости, хотя извне ничего кроме воды не поступает почти 20 дней.

[mshqsh]

Павел, большое вам спасибо за то, что вы делаете. Таких людей и такого материала просто как воздуха не хватает в информационном пространстве.

[linqs]

Спасибо. Тоже смотрю ролики профессора. Жаль, что его больше нет с нами.

[omarsultanov]

Браво! Все то, что я не решался сам себе сказать...👍🤗

[nqrysxu]

Спасибо, Павел. Просто и ясно разъяснили.

[nlienwl]

Посмотрел ролик Силуянова. Похоже профессор просто сильно упрощает, чтобы слушателям-физкультурникам было легче понять. Возможно, на научной конференции, и при оппонентах-ученых, он бы тщательнее думал, как более точно и правильно с точки зрения научного похода сказать. Т.е. упирается все в то, что за аудитория его слушает, и что как оратору ему легче объяснить - по-простому и понятнее.

[stranger]

Абсолютно согласен с выводами, сделанными в ролике

[wwolf]

Павел, согласен с вами!!! В удовольствие в Лондоне ходил 10 часов =почти 50км 🤷‍♂️

[sergey]

При всем уважении, худеем мы тогда, когда мало едим и какие продукты употребляем в пищу, банально, но правда .

[kapustin]

Узнал про вас из интервью Дмитрия Юрьевича пучкова. Впечатления от кониента только положительные так держать. Теперь ваш ярый подписчик

[iwlrgpn]

Эти заявления очень похожи на попытку объяснить что-то сложное простым языком при полной неспособности это сделать. Поэтому они и вызывают удивление. Все эти капельки и примеры с усталостью за час скорее всего неудачная иллюстрация. У меня так бывает когда я пытаюсь кого-то чему-то научить в крайне задолбанном состоянии или с недосыпа. У Селуянова мог сказываться возраст или здоровье. Жаль что никто не смог задать профессору достаточное количество наводящих вопросов чтобы прояснить ситуацию, додумывать в таких случаях можно бесконечно.

[MrSlava]

Я тоже слышал, что ходьба лучше чем бег для жиросжигания. Но я так понимаю это происходит, когда гликоген на 0.Организм сначала сжигает легкодоступное топливо, потом принимается за жир. Ведь все говорят о тренировках натощак утром для эффективного жиросжигания. Или я не прав, Павел?

[Kudmiole]

Павел, я не могу обьяснить почему появляеться чувство голода, мне 22 года, всю жизнь занимаюсь спортом, фундамент футбол и легкая атлетика, последние два года посветил строению тела, кардио тренировки есть.
Очень редко, но это самое чувство голода появляется, я не замечал из за каких факторов это случается, но было при беге или быстрой ходьбе от 40-50 минут чувство голода, но повторюсь, очень редко, за мою жизнь буквально раз 6-7

[odrehyr]

Профессор объяснял доступным языком.. по этому и получаются нестыковки и недопонимания, когда начинаем рассматривать каждую фразу как доказанный факт. Например, профессор сказал что мы испытаем чувство голода.. а подразумевал, что организм истощен и ему не хватает энергии... при этом человек может не чувствовать потребности скушать булку) Когда я прихожу домой после часовой прогулки у меня нет никакого аппетита, только жажда.. а минут через 20-30 уже просыпается червячок))) *не поймите меня буквально про червяка*

[ydygdrq]

Павел, добрый день. Спасибо за подробный разбор высказываний профессора. Но лично мне не понятно, как увязать эту информацию по сжиганию жира с режимом питания и какие биохимические процессы происходят в организме на жиросжигании при употреблении тех или иных нутриентов. Очень интересно было бы послушать.

[xihteic]

Здравствуйте, Павел. Мне показалось, что тезисы, которые Вы оспариваете, вполне могут быть всего навсего издержкой популяризации - попыткой просто объяснить в общем-то довольно не простые вещи. Сама я часто сталкиваюсь с этим в отношении своей профессиональной сфере. Однажды, это было ярким примером, открыла популярную книгу по физике, которую читала еще до поступления на Физтех, и удивилась, сколько, скажем так, очень не точных утверждений она содержала. Однако она совершенно точно была для меня ступенью в развитии.

[kvit]

Селуянов прав, при истощении запасов гликогена и внутримышечного жира, во время тренировки, в топку летят мышцы, а не подкожный жир т.к. к нему доступ долгий и он дефицит быстро не покроет.

[macjio]

Пока читал комментарии под первыми тремя постами, незаметно для себя, сожрал пол большой банки нутеллы 😭 . Голод дикий после утренней пробежки 6км / в обед тренировки NRC. (Nike) 40мин/ прогулка шагом по методу Игоря Манохина 10км (2ч) с перерывом 2-5мин каждый час. Все с Учетом что я стараюсь веганить. Я к том что есть охота потом но не во время прогулки.

[sergserg]

Интересный Люблю пытливых людей! Очень уважаю Силуянова, но ПРАВДЫ РАДИ скажу, хорошо когда нет авторитетов....- это значит не слепо следовать, а искать истину знания.

[KaiBrunenji]

А что, жир может переходить в кровь и сразу усваиваться в таком виде в других тканях? (из подкожного жира в мышечный)