Тушёнка в автоклаве

В банки 0,5 положил лавровый лист, перец горошком, кусочки говядины и соль 1 ч.л. не полную. Банки закатал и поставил в автоклав. Налил воды в автоклав, чтобы банки были полностью закрыты водой. И оставил готовиться на углях. После закипания подождал 40 минут. И тушёнка готова

[MaxMax-tetris]

У меня бабушка готовила суперскую тушёнку и без автоклава. К весне, когда мясу может быть не очень, она просто укладывала мясо в банки и в кастрюле их на плите томила... Мясо было просто огонь!!! У бабушки все было вкусно! Вкуснее бабушкиного хлеба не ел ни в одной пекарне! Жаль ее давно уже нет ((..

[АнатолийШвачкин-ьл]

Да, бабушки--это наше ВСЁ!!! ЦАРСТВИЯ ИМ НЕБЕСНОГО, ВМЕСТЕ С ИХ МУЖЬЯМИ, НАШИМИ ДЕДАМИ!!!

[ГЕННАДИЙМИХАЙЛОВИЧСЕРКОВ]

По-любому до полного остывания надо ждать.. Иначе взрыв банок неизбежен.. За час можно приготовить тушенку.. Но полный процесс выходит 7-8 часов.. У нас автоклав на 21 банка 0, 5 л. Готовим консервы рыбные 1 час 20 минут готовка и 7 часов остывания.. По другому не варианты.. Горький опыт есть.. Готовим так-же каши с мясом.. Удобно.. Рецепты в инете.. Горох.. Перловка.. Рис.. Что угодно..

[sushkoilia]

А я ждал фразы "Обязательно с вкусным тархуном"...

[like_a_G]

Обожаю такое мясо. Пробовал один раз домашнего приготовления у знакомого, бооожеее это было нечто 🤤

[_nlaw]

Вот это я понимаю тушняк, не то дерьмо, что в магазинах продают.

[zhuraevali]

Очень интересно. Приятно, что обошёлся без всяких кривляний как остальные

[РоманАзархин]

Автоклав - класная штука! Насколько я знаю, ботулизм погибает при 118°С. На заводах в автоклавах нагревают до 125-135°С. 100% стерилизация.

[РекомендованноКпросмотру]

Дам вам дельный совет, не спускать давление через взрывной клапан, после огня, может привести к плачевным последствиям. Должно само остыть.

[ТимофейЗолотухин-дг]

Да !!! Вот что надо Снемать и показывать всему миру молодца!!! Так держать!!!

[andaskulanbaev]

Молодец парень! С удовольствием смотрю твои ролики

[Фёдор-кч]

Ты лучший и котики у тебя очень милые🤗💟😘😺💞👍

[СергейТуман-фц]

Молодец, без трёпа и лишних движений. 👍👍👍

[Egor-]

Вы пропустили самое главное, то для чего нужен автоклав, стерилизация при 120°

[ГеннадийИванов-цд]

Красивый кусок 👍. Можно и стейк, и манты и домляма и плов сбацать 🤠❤️🔥💪, не говоря уже про всякие лангеты 🤦🏻

[olyahon]

Клас, особенно когда по осени в частном доме режут петушков, которые за лето выросли из цыплят🤗

[krizzis]

Вот это я понимаю тушёнка, не то что в магазе банка жира где крохотная тефтелька будет благословлением

[vladimir]

Немного гусятины (20%, если будет много, будет толстый слой жира), курицы 40%, и кролика 40% ...тушняк будет вообще огонь!

[sirtumasyan]

Вот это действительно тушёнка не то что в магазине

[DenisLeadERTV]

Зачем так много лаврушки кладете?)) там надо то на кончике ножа. А то горечь лютая будет.