ОБЗОР АВТОКЛАВА FANSEL MINI/РЕЦЕПТ ТУШЕНКИ И МЯСНЫХ КАШ

#автоклав #тушенкарецепт #мясныеконсервы

Кому автоклав необходим? Всем без исключения!
Если вы хотите питаться правильно, сытно и вкусно, то этот прибор точно для вас. Ведь пища, приготовленная в автоклаве безопасна на 100%.
Ссылка на интернет-магазин
Промокод на скидку 3% КУХНЯ57

[РоманЯшков-зъ]

Добрый день! Хотел бы Вас немного поправить. Разогрев должен происходить медленно, чтобы успел выйти воздух. Сперва должен закрыться рабочий клапан, при этом температура может быть не 100'С. Не спешите закрывать кран, внутри ещё точно есть воздух. Подождите 5-7 минут, последите за бульками. Пузыри изменятся с больших на маленькие и по количеству их будет меньше. Потом успеете закрыть кран.
Классические показания приборов в автоклаве в а пару t119-120'С/ 1, 1-1, 2 бар давление. Это важно!
В вашем случае давление завышено, а значит температура в автоклаве выше той, что на термометре. Воздух плохой проводник тепла, от этого и искажения показаний!
Попробуйте на пустом автоклаве сделать так как вам подсказываю и проверите заодно показания приборов. Также можно проверить сработку аварийного клапана, чтобы убедиться, что он срабатывает на 1, 5-1, 6 бар, и поверьте это очень неожиданно. Давление скинется примерно до 1, 0 бар.
Посмотрите как на Вейне работает система контроля выхода воздуха из паровоздушной среды. Это важно - сперва клапан закрывается, потом через 5-10 минут закрываем кран, убедившись что в автоклаве насыщенный пар, а не паровоздушная смесь(со всеми вытекающими последствиями).
Можете посмотреть видео у меня на канале, я не блогер. Имею два автоклава Вейн42 и Заготовщик18.
Удачи Вам и всего хорошего!!!

[ОльгаЦуканова-ко]

Благодарю за ваш мастер класс👍Автоклавом очень довольна, не большой, я сама спраляюсь с ним👍👍👍

[olganeverowa]

на воде так же температура доходит до 120градусов и еще я заметила.если на пару делаю.хоть одна банка и лопнет. Так.что перешла на воду.Спасибо за подробную рецептуру. все в граммах.Это понятнее.чем ложки и на глаз.

[Остров]

Кот категорически не хочет лезть в кадр, видно думал, что его закатают в банки😊, всё по классике жанра: " Вы не любите кошек, Вы просто не умеете их готовить! ".

[ioanna_gorina]

Очень понравилось ваше видео. Всё чётко, понятно и интересно. 👍 Спасибо.

[lmberg]

Умничка всё внятно объяснила, всё у вас вкусненько, а я сегодня приобрела автоклав, спасибо вам, за ваше потраченное время для нас начинающих хозяек😍

[Adilbek]

Спасибо за обзор и рецепты! Четко, понятно!!! Удачи!

[Maksyta]

Лучше всего когда готовите кашу и тушенку слоями с зажаркой, все продукты перемешать в тазике с крупой и там же посолить и поперчить)) с верху добаленая соль все ровно не распределится ровномерно. И кашу можно кушать с банки на природе и не нужно ее перемешивать😄 ибо крупа отдельно мясо отдельно если ложить слоями))

[UDrenalinStyle]

Здравствуйте привет из Оренбуржья. Я уже год пользуюсь автоклавом на воде и температуру довожу до 120 градусов и выше. И откуда вы взяли, что на воде не доводится до 120

[МаринаГолубева-ов]

Здравствуйте, Евгения! Пожалуйста, подскажите, если делать каши с мясом в литровых банках, то сколько по времени надо стерилизовать литровые банки после выхода автоклава на рабочий режим? И ещё : сколько по времени примерно автоклав должен разогреваться до 120градусов? Спасибо за ответ.

[IrinaVolkova]

Благодарю, хозяюшка! Лучший обзор, я определилась с выбором, особенно важна рекомендация пушистой госприемки!!

[nola]

Купила такой автоклав, решила посмотреть ваше видио перед началом использования и вот теперь не знаю как и быть
В инструкции написано не затягивать гайки до упора это может привести к деформации уплотнительной резинке к тому же кран перекрывать по инструкции нужно когда прекратятся пузырьки воздуха из шланга вы говорите достаточно только температуры в 100 градусов
Простите но ваши советы небезопасны, изучите для начала инструкцию прибора

[shakhismail]

Здравствуйте для стерилизации агаровых сред этот автоклав можно использовать???

[ОльгаЦуканова-ко]

Благодарю за вашего очень понятное видео
👍А, то в руководстве написано, что на монометре должно быть 1, 2-1, 3, у меня так нет, при т-е100 около 1, это норм?

[frautiger]

Скажите пожалуйста пользуетесь ли ещё и какие недостатки выявились? Я в поиске автоклава поэтому спрашиваю

[ЛюбовьКуцай]

Скажите, пожалуйста, а крышки специальные какие-то или обычные?

[rakoffs]

Добрый день. Подскажите в чем косяк? Каждый раз по одной - две банки на верхнем ряду срывает дно. И на электроплите квартирной и на индукции. И уж мощность убавлял и так и сяк. Работаю в паровом режиме с банками с винтовыми крышками

[genagans]

Привет Мастеру благодарю за видео зачёт вам..., 🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹

[РоманКаримов-кп]

Хотел узнать можно ли использовать банки объемом 250мл.Изменится ли время приготовления.

[maratkalashnikov]

Спасибо, хозяюшка, за рецепт отдельный лайк котейки.