Πασχαλινό ψωμί με φιστίκι και κράνμπερι

Υλικά για 6 μερίδες:

500 γρ. αλεύρι
1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
250 γρ. τυρί κουάρκ χαμηλών λιπαρών
115 ml γάλα
120 γρ. ζάχαρη άχνη
100 ml ηλιέλαιο
80 γρ. αποξηραμένα κράνμπερι
1 πορτοκάλι
200 γρ. φιστίκια
100 γρ. βούτυρο (λιωμένο)
1 κρόκο αυγού
4 κ.σ. μαρμελάδα πορτοκάλι
4 κ.σ. νερό
Αλάτι
Αλεύρι (για πασπάλισμα)
Φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα (για γαρνίρισμα)