СЛИВЯНКА. Настойка на сливе.

Всем привет. Еще один рецепт вкуснейшей настойки.
Необходимые ингредиенты на 8 литров:
Слива свежая или замороженная без косточки - 5 кг.
Чернослив сушеный - 250 гр.
Миндальный орех - 100 гр.
Сахар - по вкусу 8-16 ч/л.
Спирт 96% - 3,5 л.

[АнатолийШадринцев-юе]

Добрый вечер. Меня зовут Любовь Федоровна мне 66 лет . Несколько лет случайно попала на ваш канал и так увлеклась Первый раз сделала виноградное вино а затем настойки наливки Огромное вам спасибо так доступно интересно увлекательно. У меня это стало хобби Нравится что очень точно и аккуратно ПРОФЕСИОНАЛЬНО.

[maz]

Спасибо за рецепт...Как всегда все здорово !!!...Я сам с Урала, с Екб, немного завидуют Вам потому-что Брянщина родит много прекрасных ягод и плодов. У меня тёща живёт на Гомельщине, соседи с Вами- там растёт даже прекрасный виноград, эта царь-ягода, арбузы, дыни...У нас, к сожалению этого нет...Но садовая слива именно такая про которую Вы рассказали- особой сладости в ней нет, но зато ароматика прекрасная. Из неё получаются отличное варенье, кампоты и конечно НАЛИВКИ !...Знакомые садоводы в сентябре-октябре отдают мне эту прекрасную СЛИВУ, зная что я их в декабре-январе порадую сливянкой...Плоды плотные, но мелковатые, поэтому я их просто прокалываю зубочисткой по обе стороны косточки насквозь и заливаю 45-50% сортировкой... Потом они настраиваются один-два месяца, далее отфильтровываю и заливаю водой, ещё через две недели это фильтрую и уже из этого делаю сироп. Далее объединяю первое со вторым по вкусу сладости и крепости и объединённая наливка отдыхает и отстаивается....Очень вкусная ароматная наливка !....Половину этой наливки и развожу ( 1:1) с вишевкой, изготовленной точно так же из челябинской дикой вишни.Эта вишня мелкая, плотная, кисловато- сладкая, но для компотов и наливок очень хороша...Вишню так же прокалываю зубочисткой насквозь....Из Вашего рецепта обязательно попробую чернослив и мускатный орех..Желаю Всем винокурам успехов в из любимом деле...Сергей из Екб.

[alexv]

Вырос как Самогонщик в значительной степени на Вашем канале, многие ролики пересмотрел не один раз! У меня хорошая память ))) просто это как встреча с другом-единомышленником!
Спасибо за канал и с наступающим!!!

[АндрейСтрадомский]

С наступающим Новым годом! Как всегда все здорово! Здоровья и благополучия в новом году!

[ВладиславАстраханцев-рх]

С прошлого года осталась смородиновая ратафия по Вашему рецепту(жалко пить сей шедевр-нз). Мандариновая настойка-великолепна. Сделал абрикосовку, но из магазинного абрикоса, вместо сушёного абрикоса добавил урюк, ну и черники не оказалось. Сперва был разочарован, но через пару месяцев муть отстоялась-получилась вещь! В общем, спасибо за Ваш труд и рецепты! Здоровья и успехов в наступающем Новом Году!

[nechistyjduh]

С наступающим Новым годом! Всех благ! Спасибо за труды.

[АлександрМироненко-рп]

Как всегда высокий уровень. Очередное спасибо, процветания каналу и с Наступающим !

[ДмитрийСадовский-шо]

С наступающим Всех с Новым годом.Спасибо за рецепт.

[yurijkudry]

Пересматриваю третий раз, уже делал- шикарно! Буду ещё делать, спасибо.

[ВольныйКаменщик-рп]

Спасибо за фильм.
Сербы считают своим национальным напитком - "сливовицу". Но я так понял, что она не настаивается на спирте, а бродит на диких дрожжах с добавлением винных . Перегоняют как обычный дистиллят 3-4 раза. Пробовал делать, перегнал 2 раза и терпелка закончилась. Но ароматика - рай.
Всех благ и с наступающим новым годом 🤝👍

[ВладимирВасюра-шб]

БОЛЬШОЕ СПАСИБО! Второй раз по твоему рецепту сделал вишнёвую, малиновая на стадии завершения. Сливовую можно попробовать оклеить как вино, желатином, а если сильно густая то сначала бентонитом, потом уже желатином. Таким путём процесс осветления - прозрачности можно ускорить. Владимир - Винница.

[СветланаНестеренко-чь]

Слюнки текут, пошла за сливой, пока есть. Благодарю за шикарный рецепт!

[РоманСапожников-чи]

Спасибо за ваш труд, приятно смотреть, приятно слушать и учиться. С наступающим новым годом, здоровья и благополучия!

[владимирпономарёв-дт]

С наступающим годом. Успехов в вашем деле. Не пропустил ни одного все профессионально и доступно ясно. Грамотная речь. Ждём ваших видео.

[ЕвгенСмит-ды]

спасибо за рецепт, сделал на день рождение все в восторге! просто супер!

[НаталиМанго-ру]

Спасибо огромное. Удачно нашла ваш канал. И сливы много. Только вот что я буду делать с настройкой. Ягод и фруктов очень много в этом году.

[Denis-zh]

Твою мандариновую настойку делаю уже два года, шикарная вещь.

[СергейКожемякин-бе]

С наступающим Новым годом! Спасибо Вам за ваш труд. Рецепт очень похож на смородину. Сделал ее по вашему рецепту.... просто бомба. Спасибо

[ЮраБарановский-ил]

С наступающим новым годом! Здоровья, здоровья, здоровья! И творческих успехов вам!

[siberianmoonshiner]

С наступающим новым годом! Счастья и здоровья и новых роликов ;-)