Сливовая настойка

Рецепт настойки из сливы на самогоне или водке

Сливовая настойка
Сливы - ароматные, с хорошим вкусом и запахом
Водка или очищенный самогон
Сахар - по желанию

Процесс приготовления сливовой настойки
Сливы вымыть, уложить в банку (полная или 2/3), залить алкоголем по плечики и оставить на 1,5 месяца настаиваться, затем слить настой к сливам можно добавить сахар и оставить еще на неделю до растворения.
Если смешать настой с сиропом - ликер, если с сливовым нектаром - то наливка. Сахар примерно 150 грамм на литр
Если вы выбрали хорошие, ароматные, сладкие сливы то напиток не нуждается в добавлении сахара, в итоге получается ароматная и очень мягкая настойка.

Для удобства я разделил рецепты по категориям

КРЕПКИЕ НАПИТКИ

ЛИКЕРЫ

НАСТОЙКИ

НАЛИВКИ

ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН

СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

ЗАКУСКИ

музыка в ролике
Country_Blues - YouTube Audio Library
Stay_With_You - YouTube Audio Library
Grace_Behind_the_Curtain - YouTube Audio Library

[andreyz.]

Доброго времени суток! Спасибо за рецепт настойки я уверен что это достойный напиток, жду новых видео))) Желаю удачи!

[iljavalter]

Чуть слюной не подовился🤤🤤 У нас своя слива. Буду делать на абсолюте👌

[sirKorbian]

Делал в этом году из тёрна, но добавлял немного фруктозы. Понравилось! Про сироп отличная идея!

[Cpl_V_King]

Здравствуйте, Дмитрий!
Как и всегда новый и хороший рецепт. Многое из ваших рецептов уже настаивается, но на подоконнике дозревают два манго. Посоветуйте рецептик.
Удачи и спасибо за видео.

[yuragregori]

Привет Дима. Может стояло порезать сливу и убрать косточки. Время настаивания будет на много меньше.

[Иваныч-ир]

Чтож ты делаешь? Я уже слюнями наелся. Так вкусно наверное... мдаа. Начну ка я варганить тоже. По твоим рецептам.

[doctorhouse]

В конце подобрел, стал красноречив. 😂 В напарники возьмёшь?

[константиндвораковский-пв]

уже пора свой бар открывать, где будут домашние напитки и закуски. Спрос будет, я думаю, огромный

[almraut]

Дмитрий! Смотрю последнее время, Вы вообще правильно стали дегустировать - после третьей, 3А и т.д.

[sergeychistyakov]

Сливу повторно можно использовать? Для наливки, например

[olehd]

Дмитрий решил сделать вино как у вас в одном видео так вот шапка не поднимается Юа сверху все ето начало прицветать в чем ошибка?можно как то исправить?

[БАМБАМ-ьу]

Да, закусь сильная, а в настойку сахарку не добавляешь?

[sergeychistyakov]

Спирт 55 градусов, а настойка получается 35. Куда же 20 делось? Объем то не увеличился

[ВладимирТ-чя]

Я так и не понял с чем там капуста? С каким "хароном"? "хороном"?
А настоечка из сливы знатная. Тоже делал, но сливу резал на кусочки

[RemontGadgetov]

цвет настойки просто супер. Ты алкоголь делаеш на заказ и на продажу?

[Rembikkk]

Как такой сливовый цвет у напитка остается. Я уже тоже не первый год делаю сливовую и он просто коричневая получается без этого фиолетового сливого отлива как на картинке

[ИринаВолкова-юб]

С квашенной капустой хорош и просто самогналь, а варенье лучше с чаем

[АленаКрот-тв]

У меня почему-то пахнет водкой может потому что сахар не настоялся

[РыбалкаотАльфредыча]

Забыл залитую сливу без косточек водкой на два года в подвале.
Можно ли теперь ее употреблять, не отравимся????

[Золотиночка-км]

Надо было попротыкать сливы, слишком светлый цвет да еще и за такое долгое время🙄