KOMBUCHA 🍹 [BENEFICIOS de PROBIÓTICOS NATURALES]

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Composición de la Kombucha:
- Vitaminas B1, B2, B3, B6, B12, ácido fólico, C, D, E y K.
- Enzimas: invertasa, amilasa, catalasa, sacarasa, enzima coagulante, proteasa, etc.
- Ácidos orgánicos esenciales: ácido glucorónico, ácido láctico, ácido acético, ácido glucónico, ácido carbónico, ácido úsnico, ácido tartárico, ácido cítrico, etc.
- Minerales: del té (hierro, potasio, zinc, manganeso, cobre, calcio, magnesio, fluoruro.
- Bacterias acidolácticas, levaduras, polisacáridos, cafeína y aproximadamente 0,5% de alcohol.

Propiedades medicinales de la Kombucha:
- Las bacterias acidolácticas ayudan a regular la flora intestinal.
- El ácido acético elimina muchos posibles patógenos.
- Gran poder antioxidante, especialmente a nivel hepático.
- Disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardíacas por el efecto tanto del ácido láctico como del té sobre el colesterol.
- Ralentiza la digestión de los carbohidratos, reduciendo el nivel de azúcar en sangre, previniendo y ayudando en procesos de diabetes.

Receta para preparar 5 litros Kombucha
5 litros de agua siempre sin cloro
2 cucharadas de té (unos 6 g).
Tiempo de reposo para Té verde - 5 minutos, Rojo - 7 minutos, Negro - 10 minutos
Se cuela la infusión
3 cucharas de azúcar (75 g) (blanca, moreno, o panela)
Cuando está por debajo de 28︒C se le añaden 100 ml de activador (liquido de kombucha ya fermentado y no pasteurizado).
1︒a fermentación: Lo dejamos fermentar 15 días a temperatura ambiente. mejor si es estable alrededor de (23︒C).
2︒a Fermentación:
En botellas con cierre a presión añadimos unos 10 ml de un azucar, melaza o zumo de fruta + sabores que te gusten (frutas, aromáticas, especias).
Rellenamos las botellas con la kombucha de 1a fermentación hasta que quede solo un pequeño hueco en la botella.
Tras 3 días a temperatura ambiente pasamos las botellas al frigorífico.
Están listas para beber!

[Objetivodeluz]

Ayúdanos compartiendo los vídeos en redes sociales, nos ayuda y mucho! Gracias 🙏 objetivodeluz.com

[melisagarelli]

Hola Candela!! Cuando éramos chicos, tomábamos siempre té.
Un día mi Madre se olvidó una tetera. Nos habíamos ido de vacaciones.
Cuando volvimos mi Madre se horrorizó al ver ése bicho en su tetera! Jajajaja 😂.
Nosotros como niños, lo juntamos y sin saberlo lo poníamos en un tipo de fuentón de plástico que había sido desechado.
Y le agregamos té cada día y cada día ese hongo ( así lo llamábamos) crecía! Era como una mascota para nosotros!
Un día una vecina que es de la provincia de Tucumán Argentina, nos dijo: eso no es un juego, es sagrado.
Se lo dimos y nunca supimos de que se trataba!!
Hoy, a mis 54 años me vengo a enterar que era Kombucha.
Te abrazo fuerte!!

[Joharelisgp]

El scoby que me sobra lo utilizo como abono para mis plantas y si que he notado cambios favorables.

[rebecavalenzuela]

Muchas gracias, te saludo desde México
😊 yo uso el escoby en los dolores de articulaciones, poniéndolo con una venda y dejando que se seque, luego lo quito y pongo en la zona una pomada, ésto se hace una vez por semana 🎉NOTA, , bañarse antes, y volverse a bañar 2 días después 😊

[martabellon]

Ya está Scoby trabajando, dentro de poco a empezar a disfrutar de esta rica y saludable bebida, muchas gracias chicos! Que bueno el vídeo para conocer todos los beneficios de la Kombucha!!! A disfrutar!!!

[Top.Mallorca]

Hago kombucha de medio año y me encanta! Yo tenia la receta con 70 g de azucar por litro de agua y 7 g de té por litro. Hay tantas receta que no se cual es la receta original. Saludos desde Palma de Mallorca! Like!

[AAGGRR]

Que maravilla de unión manos y cerebro para compartir tanto bueno 😊 Gracias ♥️

[sandragonver]

Te admiro tanto, me gusta mucho tu línea eres muy instruida y mu generosa. Yo de todos los huertos q seguia ya me voy quedando solo contigo y otro más q es español. Gracias por tanto y seguro muy pronto ese bello paraíso ya por fin será tuyo.

[lourdesfuentes]

DESDE URUGUAY. DEDPUES DE DIS AÑOS, HOY ME ENTERE, ATRAVES DE MI PATRONA, QUE ME DIO A PROBAR TE DE KOMBUCHA...GRACIAS

[frankg]

Hola Candela simplemente Felicitaros porque acabo de terminar ahora mismo esos 149 videos de objetivo de luz, todos absolutamente todos tienen algo que enseñar, se que hay mucho trabajo detras de una grabacion de video, por eso felicitaros a todo el equipo que considero que realmente sois, Adalu, Santi, a tu compañer, a todos los voluntarios a todas las personas de permacultura etc he de decir que he aprendido mucho de todos, he conocido nuevas plantas, como transplantarlas etc, es ha sido y sera una fuente enriquecedora de sabiduria, que espero no se pierda, ANIMARTE O ANIMAROS A SEGUIR ASI, no cambieis, os deseo toda la energia del Universo

[alejandradangelo]

Hola me gustaria saber como lo puedo conseguir. Sufro mucho. Los intetino..vivo en la Argentina 🇦🇷..te sigo hace uno dias...gracias ..

[susanamendez]

TE ESCRIBO DESDE ARGENTINA.TODO ESTO ES MUY LINDO Y NOVEDOSO PARA MI.GRACIAS.HACE DÍEZ AÑOS VIAJÉ A GRANADA.FUI A ALMUÑÉCAR Y A HERRADURA.QUE LUGARES MARAVLLOSOS.EL MAR LAS MONTAÑAS LA VEJETACION.UN PARAISO.FELICITASIONES😇🤗😘🌞🙋

[claudiatrigo]

Hola ❤ eres muy clara en tus explicaciones ❤ gracias..un abrazo de luz desde Córdoba _Argentina.❤❤

[mariasingh]

Muchísimas gracias por toda su información 🙏Es de admirar una persona como usted con tanto conocimiento sobre este tema tan saludable para nuestro organismo. Que Dios la bendiga por su labor tan hermosa 💐

[mariaignaciaarteaga]

Hoy fue un día de mucha Bendición, quiero aprender a hacer y tomar la Kombucha, ker productos quiero aprender para mejorar mi salud. Encontré este importante canal. Desde Nicaragua. Bendiciones

[pilarros]

Hola soy Pilar de Granada....me parecen muy ilustrativos vuestros videos, sería posible poder obtener parte de kombucha para poder tomarla tal y como vosotros lo hacéis o decidme com podría elaborarse si eso se puede hacer, , , , muchísimas gracias

[jaquelineflores]

Hola hermosa me encanto este video, una duda, q pasa cuando un SCOBY, ya no reproduce mas scoby's??
Gracias saludos

[aracelyponce]

Yo obtuve mi primer scoby por casualidad estaba haciendo vinagre de piña y lo dejé como por un mes y medio, y cuando fui a revisar vi un scoby muy muy grueso y hermoso así es como fui haciendo mis scobys

[juanfernandopalacio]

Dios te bendiga, gracias por tu conocimiento

[IALSC]

Muchas gracias por como explicas. Soys una maquinas. Aprendemos muchísimo con vosotros. Yo soy cocinero y con la madre(celulosa superior) yo hacía un plato cortandolo finamente y añadiendo a platos como punto acido. En una ensalada por ejemplo puedes usarlo.