Τσουρέκια νηστίσιμα με ίνες θεικά !!!!!!!

Υλικα

85 γρ. φρέσκια μαγιά
100 γρ. χλιαρό νερό
1 κουταλακι της σουπας ζάχαρη
140 - 170 γρ. αλεύρι για τσουρέκια
320 γρ. ζάχαρη
300 ml φυσικός χυμός πορτοκάλι
150 ml ηλιέλαιο
ξύσμα από ενα πορτοκάλι
1 φακελάκι μαχλέπι
1 φακελάκι κακουλέ
1 βανιλίνη
830 γρ. αλεύρι για τσουρέκια
1 κουταλακι της σουπας κοφτο μέλι
2 κουταλακια της σουπας νερό
σουσάμι για πασπαλισμα ή αμυγδαλο λευκο φιλε
Εκτελεση
Πρωτο σταδι﨨Σε μια λεκανιτσα μικρη βαζω το νερο το χλιαρο την μαγια ανακατευω λιγο με το συρμα και προσθετο κατοπιν την ζαχαρη ανακατευοντας και στο τελος προσθετο και το αλευρι .Θελουμε στην ουσια ενα χυλο να κανουμε .Το αφηνω σε ζεστο μερος για 30 - 40 λεπτα΄
Δευτερο σταδιο ΄΄΄Σε μια αλλη λεκανη να ειναι λιγο μεγαλη ,ανακατευουμε τα 320 γρ. ζαχαρη, το φυσικο χυμο πορτοκαλι, το ηλιελαιο, το ξυσμα, το μαχλεπι, το κακουλε ,τη βανιλια και στο τελος προσθετουμε τα υπολοιπα 830 γρ. αλευρι και την λεκανη που εχουμε την μαγια- προζυμι,το ανακατευουμε καλα και το ζυμωνουμε λιγο 5 λεπτα περιπου ,η ζυμη να ειναι μαλακη.Αν κολλαει η ζυμη δεν προσθετουμε αλλο αλευρι, παρα λαδωνουμε τα χερια μας με λιγο σπορελαιο ,αφου το ζυμωσουμε το αφηνουμε σε ζεστο μερος για 3 - 4,30 ωρες.Αυτο γινεται γιατι δεν εχει αυγα και γαλα για να φουσκωσουν γληγορα...Μολις ειναι ετοιμο με ενα πινελο αλειφω το μπαγο της κουζιναςμε λιγο σπορελαιο βγαζω το ζυμαρακι το παταω να ξεφουσκωσει λιγο .Αν θελουμε ατομικα θα τα κανετε τα κορδονια 100 γρ θα τα ζυγισετε και για πιο ευκολια ζυγιστε 200 γρ ζυμαρι το κανετε κορδονι και το κοβεται στην μεση μετα για να ξεμπερδευετε πιο γληγορα.οπως τα εκανα εγω.Ατομικα βγαινουν 18 τσουρεκακια..Τωρα αν θελετε μεγαλα θα Κοψετε τη ζυμη στη μεση, στη συνεχεια καθε κομματι στα 3 και τα κανουμε συνολικα 6 κορδονια.Θα βγουν 2 τσουρεκια μεγαλα, κανουμε δηλ 3 κορδονια, τα πλεκουμε σε σχημα πλεξούδας και με την ιδια διαδικασια κανουμε και τη δευτερη πλεξουδα.Βαζουμε τα τσουρεκια σε λαδοκολλα σε ενα ταψι, τα σκεπαζουμε με μια πετσετα και τα αφηνουμε να φουσκωσουν σε ζεστο μερος για περιπου 1-2 ωρες ...Μολις ξεκουρστουν τα τσουρεκια μας και φουσκωσουν .Περνουμε ενα μπολάκι ανακατεύουμε το μέλι με το νερό, αλείφουμε τα τσουρέκια και ρίχνουμε σουσάμι ή αμυγδαλα ασπρα φιλε....Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170 βαθμούς μεχρι να ροδοκοκκινησουν
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

[victorvictor]

Τελεια μπραβο Μαρια, εισαι απαιχτη...❤

[dionanchannel]

👏👏 σίγουρα θα τα φτιάξω. Καλό Σαββατοκύριακο

[ΕλένηΠανούτσου-ηλ]

Πολύ ωραία, εξαιρετικά. ΚΑΛΌ ΠΆΣΧΑ!!!🐔🐔🌟🌟

[ΦουλαΜπακλαβα]

Μαράκι μου είσαι καταπληκτική. Πολύ απλά, αναλυτικά
Τέλεια. Μπορούμε να τα καταλάβουμε όλα. Υπέροχη! ❤

[ΒαγιάνναΦυτιλή]

Μαράκι μου μας ξελιγωσες με τα ωραία σου τσουρέκια.καλο βράδυ να έχουμε.

[ΔημητραΒογιατζογλου]

Μαράκι μου τούμπανο τα τσουρέκια σου και νηστίσιμα χρυσοχέρα μου να είσαι καλά καλό βράδυ φιλια 🌺🌷🤭🌹🥀👍

[ΚαλλιόπηΧριστοδούλου]

Μπραβο Μαρια που μας έκανες νηστίσιμα τσουρέκια. Καλο πασχα να έχουμε

[mariaadamopoulou]

Μπράβο συνονόματη ❗👏👌👏💯❗❗
ΈΓΡΑΨΕΣ 👏👌💯
Καλό Πάσχα να έχουμε 🐞🥀🐣🐰 με υγεία για όλους μας ❗

[ΙωαννηςΚαραντζογιαννης]

Μπράβο Μαρία μου συγχαρητήρια ακόμη μία φορά

[ΚερασαΣγουρελη]

Μπράβο Μαράκι τα τσουρέκια σου τούμπανο έγιναν καλοφαγωτα και με υγεία καλό Πάσχα

[ΜαρίναΜιχελή-ητ]

Καλό Πάσχα Μαρία μου!!! Ωραία συνταγή καλοφαγωτα τα τσουρεκακια σου!!! 🐞🐰🦋❤️👌

[despoinagr]

Να είσαι καλά Μαρία μου τώρα παρακολουθεισα την συνταγή για τα νηστίσιμα τσουρέκια και είναι καταπληκτική. Θα τα κάνω και εγώ.

[mariaanastasiadou]

Σήμερα Μαρία μου έκανα τα τσουρέκια σου .Έγιναν αφράτα και τέλεια και νηστίσιμα .

[ΒουλαΨαλτη]

Καλημερα Μαρια μου!!! Τελεια τα τσουρεκια σου, υπεροχα!!! Μπραβο γεια στα χερια σου!!! Εχω μερες να σου γραψω σχολιο. Εχω δει ολα τα βιντεο απλα οι δουλειες πολλες και το σχολιο μενει πισω. Παντως δεν σε ξεχνω!!! Οι συνταγες σου ειναι ολες τελειες!!! Να εισαι παντα καλα!!! Καλη Ανασταση και καλο Πασχα με υγεια!!! Να εχεις μια ομορφη μερα με πολλα χαμογελα!!! Την αγαπη μου και τα φιλια μου!!! 🌹🌞🌹🌞🌹💖🌷💖🌷💖🌷😘😘

[marianthimichailidou]

Εξαιρετικά τα τσουρέκια σου Μαράκι έμαθα και το σχέδιο που έκανες τα ατομικά δε το ήξερα μου άρεσαν πολύ και με ίνες γεια στα χέρια σου

[vasso]

Υπέροχα!!!❤️❤️❤️
Αντί για μέλι κάνουν την ίδια δουλειά τα εξής:
Σιρόπι αγαύης
Μελάσα
Σιρόπι σφενδάμου
Προσωπικά προτιμώ το σιρόπι αγαύης, είναι πιο κοντά στο μέλι σαν γεύση και υφή από τα άλλα

[kyriakospanagiwtou]

Πολύ Πετυχημένα είναι με το Καλό Να Τα Φάμε Καλό Πάσχα Να Έχουμε Καλό βράδυ

[ΦιλίππαΛιόλιου]

Μπραβο Μαρια μου Εξαιρετικα τα τσουρεκια Καλο Πασχα Καλη Ανασταση να εχεις Φιλια Καλο υπολοιπο 👍😊💐🌺🏵️❤️

[ΗλιανναΤσοπανογλου]

Καλημερα τη ποσότητα των υλικών την έχετε κάπου; Είναι εύκολο να την έχω; Ευχαριστω πολύ.

[sofiakourasi]

Μαρακι μου καλημερα μπορω να τα κανω με αλευρι γοχ γθα ειμαι γερμανια η αν δεν θα πετυχουν να παραγειλω ευχαριστω