ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ Τσουρέκια (ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ) - Cook #WithMe Vegan Greek Tsourekia

Τα νηστίσιμα Τσουρέκια είναι πραγματικά αφρός! Είναι πιο υγιεινά σε σχέση με τα κανονικά και το μόνο που θέλουν είναι υπομονή για να φουσκώσουν καλά. Αυτό είναι και το μυστικό. Εύχομαι τώρα που μένουμε σπίτι να τα φτιάξετε παρέα με τα παιδάκια σας και να προσέχετε.

ΥΛΙΚΑ (INGREDIENTS):

ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΜΑΓΙΑΣ (FOR THE YEAST MIXTURE):
-80 γρ. φρέσκια μαγιά (80 g fresh yeast)
-100 γρ. χλιαρό νερό (100 g lukewarm water)
-1 κ.σ. ζάχαρη (1 tbsp. sugar)
-100 γρ. αλεύρι "Κούλα" ή αλεύρι για τσουρέκια (100 g strong flour)

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ (FOR THE DOUGH):
-350 γρ. ζάχαρη (350 g sugar)
-300 γρ. χλιαρό νερό (300 g lukewarm water)
-150 γρ. ηλιέλαιο (150 g sunflower oil)
-1 φακελάκι μαχλέπι (1 packet mahlepi)
-1 βανιλίνη (1 vanillin)
-930 γρ. αλεύρι "Κούλα" ή αλεύρι για τσουρέκια (930 g strong flour)
-το μείγμα μαγιάς (the yeast mixture)

ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΕΙΜΜΑ (FOR THE SPREAD):
-νερό (water)
-σουσάμι (sesame seeds)

Song: Extenz - Campfire
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported

#Νηστίσιμα #Τσουρέκια #Vegan #Brioche #Cook #WithMe #quarantine

[sevmp]

Τα νηστίσιμα σου τσουρέκια ήταν ότι ωραιότερο έχουμε φάει εγώ και ο άντρας μου στη νηστεία, χίλια μπράβο, έβαλα μέσα και κουβερτουρα και ήταν μούρλια.Γενικα όποια συνταγή σου και αν έχω κάνει βγαίνει άψογη

[natassaklg]

Αχ σας ευχαριστούμε πάαααααρα πολύ για τα τόσο υπέροχα νηστίσιμα γλυκά που μας μαθαίνετε!!!
Πριν από περίπου 3 μήνες χάσαμε την μαμά μας από λευχαιμία και το είχα ιδιαίτερο άγχος (σαν η μεγαλύτερη από τα αδέρφια) πως θα περάσουμε την νηστεία της Σαρακοστής χωρίς εκείνη... Ήρθε και η καραντίνα και...έδεσε το γλυκό!
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ γιατί, χάρις σε εσάς, παρόλες τις δυσκολίες, βλέπω την οικογένειά μου να απολαμβάνει κάτι ξεχωριστό την κάθε μέρα αυτής της ιδιαίτερης περιόδου!!! Να είστε καλά!

[ΕλισσαβετΜαυριδου]

Καλησπέρα φιλαράκι. Πολύ χρήσιμη και ωραία και η νηστισιμη συνταγή για τσουρέκια. Ευχαριστούμε πολύ και να 'σαι καλά. Επίσης να σαι καλά που μας κρατάς παρέα. 😊

[natasasasa]

ΠΟΛΎ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΉ ΚΑΙ ΑΠΛΗ.ΕΥΚΟΛΑ, ΑΠΛΑ, ΝΟΣΤΙΜΑ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΑ.ΜΠΡΑΒΟ ΔΗΜΉΤΡΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΝΗΣΤΊΣΙΜΕΣ ΑΛΛΑ ΚΑΤΑ ΤΑ ΑΛΛΑ ΥΠΈΡΟΧΕΣ ΣΥΝΤΑΓΈΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΜΑΘΑΙΝΕΙΣ.ΚΑΝΕΙΣ ΤΑ ΔΥΣΚΟΛΑ, ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ΠΑΝΤΑ ΜΑΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΕΙΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΈΣ ΣΟΥ ΜΕ ΤΟΝ ΚΑΛΎΤΕΡΟ ΤΡΌΠΟ. ΕΝΝΟΕΊΤΑΙ ΠΩΣ ΘΑ ΤΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ, ΑΜΕΣΑ.ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ.😘😘😘😘😘😘

[marinabarotsaki]

Πολύ ωραία, πετυχημένη κ εύκολη συνταγή συγχαρητήρια!!!! Μ έγιναν αφρός τα τσουρέκια!!!!

[ΚατεριναΠεππα-μν]

Για νηστησημα είναι φανταστικά υπέροχα μοναδικά συγχαρητήρια μπράβο σας

[elenik]

Τα έφτιαξα εχθές και βγήκαν τέλεια! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Η αναμονή άξιζε τον κόπο και με το παραπάνω!👏👏👏

[afroditigk]

Πεντανόστιμα τσουρέκια!!!Η συνταγή πολύ εύκολη να εκτελεστεί ✌️

[elisavetvrontara]

Αφού έκανα καμιά 20αρια τσουρέκια τα "συνταγαρα, αφράτα δεν έχετε φάει πιο νόστιμα", έφτιαξα και τα νηστίσιμα!
Μπράβο!Μεγάλη επιτυχία!

[sofiahoffman]

Και τσουρέκι ΚΑΙ νηστίσιμο? Μμμμ πρέπει να το δοκιμάσω! Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή! 🥰

[stefanosrafaelstefanidis]

Είσαι τέλειος. Έψαχνα μια τέτοια συνταγή γιατί είμαι vegan. Εξαιρετική συνταγή.

[hliassaswn]

Ωραία συνταγή φαίνεται θα δούμε και στην πράξη

[vickizoumis]

Τέλεια . Την καλησπέρα μου από Αυστραλία να είστε καλά ❤️

[ΔήμητραΖερβούλη-ψλ]

Επιτυχημένα τα τσουρέκια.
Και πολύ εύκολη η διαδικασία 👏👏👏👏👏👏👏

[ΓιώταΧα]

Καλημέρα Μπράβο σε χαίρομαι είσαι τέλειος !!! 🥰

[ΜαριαΚουρουκλιδου-ην]

Γεια στα χέρια σου! Υπέροχα φαίνονται! 👍

[ΒουλαΨαλτη]

Τσουρεκια και νηστισιμα, τελεια, μπραβο γεια στα χερια σου!!! Φαινονται καταπληκτικα και πολυ λαχταριστα!!! Και παλι μπραβο!!! Καλο βραδυ και καλο Σαββατοκυριακο με υγεια!!! Εχεις συνταγη για ραβανι νηστισιμο;.👍😋👍😋😃🌃🙋

[ΑθηνάΤζιότζιου]

Φαίνεται πολύ εύκολος ο τρόπος. Θα τα φτιάξω σίγουρα!!!

[TheYiangos]

Σ ευχαριστούμε πολύ που μοιράζεσαι τις γνώσεις σου και μας δίνεις την ευκαιρία να γίνουμε όλοι καλύτεροι ακόμα και όσοι δεν είχαμε ασχοληθεί με μαγειρική η ζαχαροπλαστική.Προσεξε μόνο όταν γράφεις τις ποσότητες νά είναι οι ίδιες στα αγγλικά γιατί σ' αυτή την ανάρτηση διαφέρει η ποσότητα του αλευριού και της μαγιάς.. Ποια είναι η σωστή ;

[stefaniapatrinou]

Καλημέρα και καλη μεγάλη εβδομάδα
Δημητρη, σ ευχαριστούμε πολύ για τις πανευκολες και υπέροχες συνταγές σου
Αν βάλω 900 γρ αλεύρι για τσουρέκια, πειράζει ;;;