Γαλακτομπούρεκο

Πως θα κάνω γαλακτομπούρεκο όχι ένα απλό γαλακτομπούρεκο το καλύτερο γαλακτομπούρεκο που έχετε δοκιμάσει !! ισορροπία κρέμας σιροπιού και λιπαρών. Γαλακτομπούρεκο όπου η κρέμα του έχει την απόλυτη υφή !!!
Ένα από τα αγαπημένα γλυκά μου δεν θα μπορούσα να κάνω κάτι λιγότερο από το τελειο
περιμένω εντυπώσεις !!!!
Δεν είχα στον νου μου ένα βιβλίο παρόμοιο με όλα τα υπόλοιπα.
Σκοπός μου να συνεχίσω αυτό που κάνω τόσα χρόνια και σας αρέσει.
- Aκολουθήστε μας στο instagram

[CZINONAS]

Τυπογραφικό λάθος στο video γράφω 1κγ νερό είναι 1κg νερό !!!!

[ΚατεριναΚαφ]

ΣΕΦ ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ.Σ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΙΣ ΟΜΟΡΦΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ.ΕΙΣΑΙ ΜΟΝΑΔΙΚΟΣ Κ ΠΑΝΩ ΑΠ ΟΛΑ ΣΩΣΤΟΣ ΑΝΘΡΩΠΟΣ, ΓΙΑΤΙ ΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΟΥΣ, ΠΟΥ ΔΕΝ ΤΟ ΚΑΝΕΙ ΚΑΝΕΝΑΣ.ΜΑΣ ΔΕΙΧΝΟΥΝ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΙΣΧΥΟΥΝ, ΑΓΟΡΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ Κ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΕΙΝΑΙ ΣΕ ΤΕΤΟΙΟΥΣ ΔΥΣΚΟΛΟΥΣ ΚΑΙΡΟΥΣ ΝΑ ΤΑ ΠΕΤΑΜΕ..Σ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΜΟΝΟ ΠΕΣ ΜΟΥ, ΤΟ ΓΑΛΑ ΣΚΟΝΗ ΕΙΝΑΙ ΠΡΟΒΙΟ Η ΑΓΓΑΛΑΔΙΝΟ; ΓΙΑΤΙ ΒΡΗΚΑ Κ ΑΠΟ ΤΑ ΔΥΟ, ΣΤΟΝ ΠΕΙΡΑΙΑ ΣΕ ΜΑΓΑΖΙ ΜΕ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ.ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΤΗΝ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΣΟΥ.ΧΙΛΙΑ ΚΑΛΑ ΝΑ ΣΟΥ ΔΙΝΕΙ Ο ΘΕΟΣ.ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ.

[STATHIZDRUMCOVERS]

καλημερα σεφ! παρολο που δεν ειμαι fun στο γαλακτομπουρεκο ηθελα να φτιαξω ενα γιατι μου το ζητησαν οι δικοι μου και επελεξα να κανω την συνταγη σου! ηταν υπεροχο και τρελαθηκαμε ολοι με την κρεμα! κρατησα και λιγο κρεμα και εκανα και μια μικρη μπουγατσα! ευχαριστουμε για την ΑΡΙΣΤΗ συνταγη!!!

[conanconan]

Ζινων, είσαι Θεός, έκανα την κρεμα σου, την μισή την έφαγα με το κουτάλι και την άλλη μισή την έβαλα σε σφολιατα, την έκανα μπουγάτσα! Θεϊκή 👍👍

[pitpeter]

Είσαι φοβερός. Ο τρόπος που περιγράφεις και οι λεπτομέρειες που αναφέρεις, διατηρούν αμείωτο το ενδιαφέρον κατά την διάρκεια του βίντεο. Η αλήθεια είναι ότι ακόμα και το χειρότερο γλυκό να είναι (προσωπικά σε εμπιστεύομαι), εμένα μου το πούλησες και με έχεις ήδη βάλει στον πειρασμό να το δοκιμάσω. Το μόνο που θα πω σαν προτροπή είναι ότι καλό θα ήταν στο τέλος του βίντεο να βλέπαμε και ένα κομμένο κομμάτι ώστε να πάρουμε μια εικόνα από το εσωτερικό του γλυκού..

[linanaziri]

Καλημέρα, θα ήθελα να ρωτήσω γιατί προσθέσατε γάλα σε σκόνη, και οχι ένα υλικό οπως κρέμα γάλακτος, και έχετε μειώσει και τα αυγά ?

[mariasarrigianni]

Σεφ καλησπέρα! Αρχικά ευχαριστούμε πολύ για την γενναιοδωρία σας να μοιράζεστε τις τόσο υπέροχες συνταγές σας μαζί μας! Μια ερώτηση για εμάς που δεν είμαστε επαγγελματίες και συνεπώς δεν έχουμε πρόσβαση στα ίδια υλικά με εσάς, όσον αφορά το γάλα σκόνη μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε βρεφικό γάλα σκόνη?

[horismpanta]

" Φτιαξτε πραγματα που θα γινουν αναμνηση στους δικους σας ανθρωπους" ..Αυτο, τελος.

[dimitriskonstantinou]

Chef η ποσότητα του νερού που έχετε στα υλικά για την κρέμα δηλαδή 1 κουταλακι του γλυκού ειναι σωστή;
Γιατι στο βίντεο φαινεται περισσοτερο το νερό
Ευχαριστούμε για όλα
Υγ.εγω το εκανα κ εβαλα 230μλ νερό στην κρέμα για να γίνει 1 λιτρο το υγρο της κρεμας και εγινε μια χαρά

[conanconan]

Το βούτυρο που περισσεύει μετά το ψήσιμο το πετάμε ή μπορούμε να το ξαναχρησημοποιησουμε;

[conanconan]

Καλημέρα, θα μπορούσαμε να κάνουμε ατομικά ρολακια; η κρέμα μου φαίνεται λίγο μαλακή

[elenhbozikis]

Καλημέρα, αν δεν θέλω να το κάνω με σκόνη γάλα, τι ποσότητα χρειάζομαι μόνο γάλα; Ευχαριστω

[Mrkostas]

Σεφ άμα δεν έχουμε γάλα σε σκόνη πόσο γάλα βάζουμε?

[annaperou]

Τέλειο το έκανα σε υχαριστουμε πολυ καρυδόπιτα κ λουκουμάδες που να μένουν τραγανοί μπορεις να μας κανείς;

[ΚΑΤΕΡΙΝΑΠΙΤΣΙΟΥ]

Τώρα αυτό είναι βασανιστήριο . Να ρωτήσω κάτι που δεν κατάλαβα πριν το σιρόπι αφαιρείς το βούτυρο ; Επίσης βάζεις δύο δύο τα φύλλα χωρίς να τα βουτυρώνεις ενδιάμεσα, δεν θα κολλήσουν μεταξύ τους ;

[panagiwtiskalampokas]

Ζηνωνα Καλησπερα
Ποσο ειναι το νερο; γιατι γραφεις 1κγ νομιζω ειναι λαθος Ευχαριστω

[dorakappi]

Πόσο νερό βάζουμε στην κατσαρόλα; Στα υλικά γράφει 1 κ.γ. που προφανώς είναι λάθος...

[tsibosp]

Δεν μας αφήνεις να αγιασουμε δάσκαλε! Μπήκε ήδη στο πρόγραμμα για τις άμεσες παρασκευές!